Pizza thịt xông khói siêu mỏng, giăm bông và phô mai

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho nước và dầu vào ly và đun nóng 1 phút, nhiệt độ 37º, tốc độ thìa.

2. Thêm bột mì, muối và bột tỏi và chương trình 3 phút, tốc độ tăng đột biến.

3. Chúng tôi cẩn thận loại bỏ bột và hoàn thành việc tạo hình bằng tay của chúng tôi.

4. Chúng tôi để nó nghỉ ngơi ở một nơi ấm áp trong ít nhất 30 phút. Tốt hơn nếu nó là một giờ. Một mẹo nhỏ là bạn nên bật lò trước 1 phút rồi tắt. Chúng ta có thể để bột trong lò nướng, lúc này đã đạt đến nhiệt độ 37º-40º.

5. Chúng tôi làm nóng lò ở 230º-250º.

6. Khi khối bột đã tăng gấp đôi thể tích, chúng ta chia khối bột thành hai phần. Chúng tôi kéo dài những chiếc bánh pizza của mình để chúng thật mỏng và chúng tôi phủ lên chúng một lớp cà chua chiên, phô mai mozzarella được phân bổ đều, thịt xông khói và giăm bông.

7. Thêm muối, tiêu và lá oregano cho vừa ăn và kết thúc bằng cách rắc phô mai bào lên trên.

8. Chúng tôi nướng mỗi chiếc bánh pizza trong khoảng 8 phút, hoặc cho đến khi vàng trên mặt.