Rán

Chuẩn bị

1. Đổ bơ vào ly, cùng với sữa và một chút muối và trộn theo chương trình 4 phút, nhiệt độ 100º và tốc độ 2.

2. Chúng tôi kết hợp bột mì và men và tích hợp bằng cách lập trình 30 giây ở tốc độ 4. Chúng tôi mở nắp kính và để nó nghỉ trong 5 phút cho đến khi nhiệt độ giảm xuống một chút.

3. Sau thời gian đó, chúng tôi bao gồm và kích hoạt tốc độ 4 không có thời gian lên lịch. Chúng tôi đang đổ từng quả trứng một, để chúng hòa nhập tốt.

   Khi 4 quả trứng được tích hợp, chúng tôi kiểm tra khối lượng. Để làm điều này, chúng tôi sẽ lấy một ít bột bằng spatula và để nó rơi xuống. Nếu nó rơi xuống như một dải ruy băng, nó sẽ rất hoàn hảo. Nếu không, chúng tôi sẽ tiếp tục thêm trứng cho đến khi chúng tôi có nó. Tôi đã thêm 2 cái nữa. Bạn sẽ thấy nó rất rõ trong video.

4. Sau khi đã sẵn sàng, chúng ta lấy bột ra bát và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại.

5. Chúng tôi đặt một cái chảo trên lửa với nhiều dầu hướng dương.

   Khi trời nóng, chúng ta sẽ tạo thành các món rán với sự trợ giúp của hai chiếc thìa.

   Chúng ta chiên chúng cho đến khi chúng có màu nâu vàng và chúng ta để chúng trong một cái bát có giấy thấm để loại bỏ dầu thừa.

6. Sau khi nguội, chúng tôi trang trí chúng với một ít đường đóng băng rắc trên một cái rây. Chúng ta cũng có thể lấp đầy chúng bằng kem bánh ngọt, kem ...