Súp parmesan nấm đông cô

Công thức ngon khởi đầu cho giáng sinh. Đó là một món súp có hương vị đậm đà và một nét chấm phá kỳ lạ và tinh tế mà nấm đông cô mang lại cho nó. Ngoài ra, cách chế biến rất đơn giản và nhanh chóng (chỉ 15 phút !!) nên nếu bạn đang ở nhà những người yêu thích pho mát, đây là đĩa của bạn. Một món ngon thực sự!

các nấm đông cô Chúng là một thú vui ẩm thực, được đánh giá cao trong nấu ăn về kết cấu, hương vị và đặc tính dược liệu. Chúng rất linh hoạt vì chúng ta có thể sử dụng chúng trong súp, cơm, mì ống, trứng, thịt hoặc cá. May mắn thay, ngày nay chúng ta có thể tìm thấy chúng tươi vào mùa nấm (như bây giờ) hoặc sấy khô và đông lạnh vào những ngày còn lại trong năm. Tôi khuyên bạn nên thử chúng, nó là giá trị nó.

Bạn sẽ thấy lượng súp mỗi người không được dồi dào lắm, nhưng tôi đảm bảo với bạn rằng như vậy là quá đủ, vì hương vị của súp khá nồng và nhiều hơn nữa sẽ trở nên hơi nặng. Hãy nhớ rằng đó là một món khai vị, vì vậy sau này một món ăn Giáng sinh mạnh mẽ hơn sẽ chờ đợi chúng ta.

Súp parmesan nấm đông cô

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Súp phô mai Parmesan thơm ngon, lý tưởng cho những người yêu thích phô mai, ăn kèm với nấm Shiitake và hạt phỉ. Một khởi đầu hoàn hảo cho Giáng sinh.

• Irene Arcas

• Phòng bếp: Hiện đại
• Loại công thức: súp
• Lượng calo: 200
• Phần ăn: 4

• Giờ nấu ăn: 15M
• Tổng thời gian: 15M

Thành phần

• 200 gram nước luộc gà
• 100 gram sữa
• 100 gram kem
• 50 gram phô mai Parmesan
• 350 gram nấm đông cô rửa sạch, cắt nhỏ.
• Tép tỏi 2
• 2 nắm hạt phỉ nướng
• sal
• hạt tiêu
• dầu ô liu để nấu nấm
• mùi tây, hẹ hoặc rau mùi
• vài lát pho mát Parmesan để trang trí

Chuẩn bị

1. Đầu tiên, chúng tôi đặt các tép tỏi vào ly và lập trình 5 giây, tốc độ 5. Chúng tôi kiểm tra rằng nó đã được cắt nhỏ. Nếu không, chúng tôi lập trình lại vài giây nữa với tốc độ tương tự. Chúng tôi rút và dự trữ.

2. Bây giờ chúng ta sẽ bào pho mát Parmesan. Nếu không rửa ly, chúng tôi đưa nó vào ly cắt nhỏ và cho 3-4 lần tăng áp. Chúng tôi rút và dự trữ.

3. Không rửa ly, thêm nước dùng, sữa và kem. Chúng tôi lập trình 5 phút, nhiệt độ 100º, tốc độ thìa.

4. Chúng tôi thêm pho mát và chương trình dự trữ 2 phút, nhiệt độ 90º, tốc độ 3.

5. Trong khi đó, trong một chảo chiên, chúng tôi làm nâu nấm băm nhỏ cùng với tỏi mà chúng tôi đã băm ở đầu. Trong một phút rưỡi nữa, họ sẽ sẵn sàng. Chúng tôi thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

6. Đầu tiên, chúng tôi phục vụ súp trong một đĩa hoặc bát sâu, đặt nấm, hạt phỉ và mùi tây lên trên. Cuối cùng, trang trí với các mảnh phô mai Parmesan và một ít dầu ô liu.

TM21 tương đương

Nguồn - phỏng theo Gastronomía & Cía