Sa lát caesar

Nguồn gốc của món salad Caesar nổi tiếng không chắc chắn đến mức gần như một huyền thoại. Cũng như công thức ban đầu trong đó có rất nhiều phiên bản như các ngày trong năm.

Khi nói về món salad, phải nhớ rằng không phải tất cả chúng đều ánh sáng. Món này mà tôi giới thiệu với bạn hôm nay không phải là món salad để dùng, cũng không phải là món mà chúng ta có thể ăn nếu chúng ta đang theo dõi cân nặng của mình. Mặc dù nó có rau diếp, nhưng nó được kết hợp với các thành phần khác làm tăng lượng calo. Vì vậy, tốt nhất là tiêu thụ nó như tấm đơn vì nó có đủ các nhóm thực phẩm: rau, thịt, trứng, bơ sữa ...

Nếu bạn định làm món Caesar Salad cho ăn ngoàiCho dù đó là văn phòng, cánh đồng hay bãi biển, tôi đề nghị bạn nên mang theo các nguyên liệu riêng biệt. Lúc ăn bạn để chúng lại với nhau và từng viên sẽ có kết cấu hoàn hảo.

Sa lát caesar

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Salad Caesar thơm ngon, trong đó hương vị nhẹ nhàng của rau diếp được kết hợp với Parmesan, bánh mì nướng và gà rán. Và được nêm nếm bằng gia vị đặc biệt của nó.

• Mayra Fernandez Joglar

• Loại công thức: món salad
• Lượng calo: 485
• Phần ăn: 4

• Thời gian chuẩn bị: 28M
• Giờ nấu ăn: 2M
• Tổng thời gian: 30M

Thành phần

Đối với băng:

• 40 g pho mát Parmesan
• 1 muỗng canh (tráng miệng) mù tạt Dijon
• 1 muỗng canh (tráng miệng) sốt Worcertershire
• 8 giọt Tabasco
• 15 g giấm rượu vang đỏ
• 1 cá cơm
• Trứng 1
• 1 lòng đỏ
• Tiêu đen
• 100 g dầu ô liu

cho món salad

• 1 xà lách romaine
• 1 ức gà
• 35 g bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng
• Dầu để chiên
• Phô mai parmesan

Chuẩn bị

1. Bào pho mát cho 10 giây, tốc độ 6. Thêm phần còn lại của các thành phần nước sốt trừ dầu. Trộn trong 30 giây, tốc độ 8. Hạ lượng bột trên các lưỡi dao.

2. Đặt một cái bát lên trên và cân dầu. Dự trữ.

3. Đổ nước vào nửa cốc và đặt lên nắp. Làm như vậy cốc sẽ có trọng lượng hơn và lọc dầu tốt hơn. Chương trình 1 phút, tốc độ 4 và đổ dầu từng chút một vào nắp. Nó sẽ rơi vào một sợi và nhũ hóa với các thành phần còn lại.

4. Lấy nước sốt ra và để trong tủ lạnh.

5. Rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ rau răm. Cắt ức gà thành các dải và chiên trong dầu nóng. Chuẩn bị bánh mì nướng bằng cách chiên bánh mì cắt thành hình vuông.

6. Trộn rau diếp với thịt gà và bánh mì. Trang trí với một số miếng pho mát Parmesan mới cắt. Bày xà lách và xốt riêng để mỗi thứ có thể dùng vừa ăn.

Tương đương với TM21

Thêm thông tin - Salad cà rốt tươi