Salad bạch tuộc Galician

Chuẩn bị

1. Chúng tôi đổ đầy nước vào ly đến vạch 1 lít và thêm một chút muối. Chúng tôi làm nóng nó cho 5 phút, 100º, tốc độ 1.

2. Trong khi đó, chúng ta rửa những củ khoai tây nhỏ thật sạch và đặt chúng, chưa gọt vỏ, vào rổ bên cạnh lá nguyệt quế. Vào cuối thời gian, chúng tôi đặt giỏ vào bên trong và lập trình 20 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 4. Cuối cùng, chúng tôi kiểm tra rằng khoai tây đã chín. Nếu chúng chưa mềm lắm, chúng ta kéo dài thời gian nấu thêm vài phút.

3. Ta vớt ra rổ và để khoai nguội một chút. Sau đó, chúng tôi gọt vỏ và cắt chúng thành các khối vuông có kích thước tương tự. Chúng tôi đặt chúng vào một cái hộp và thêm dầu và ớt bột ngọt và cay. Chúng tôi khuấy đều.

4. Chúng ta chắt bỏ nước để nấu khoai tây, không cần rửa ly, chúng ta cho lá rau diếp cá đã rửa sạch vào và tráng qua với một ít nước. Chúng tôi chặt chúng trong 4 giây, tốc độ 4. Để ráo nước với sự trợ giúp của rây lọc và dùng giấy bếp lau khô xà lách đã cắt nhỏ để thêm nước vào xà lách. Chúng tôi thêm nó vào hộp đựng khoai tây.

5. Chúng tôi gọt vỏ cà rốt và hành tây. Chúng tôi cắn trong 5 giây, tốc độ 6. Chúng tôi thêm các loại rau này vào hộp đựng khoai tây.

6. Cắt con bạch tuộc để dành một số đầu của xúc tu để trang trí. Chúng tôi đặt các miếng vào hộp đựng và thêm sốt mayonnaise. Chúng tôi khuấy đều nhưng nhẹ nhàng bằng thìa để tất cả các thành phần được tẩm với mayonnaise.

7. Chúng tôi dự trữ trong tủ lạnh trong một vài giờ.

8. Tại thời điểm phục vụ, chúng tôi đặt một vòng mạ lên trên đĩa và lấp đầy salad. Ấn nhẹ bề mặt để nén chặt. Chúng tôi cẩn thận tháo chiếc nhẫn ra và hoàn thành việc trang trí bằng những đầu xúc tu mà chúng tôi đã đặt trước.