Thịt Bolognese rất dễ dàng và thiết thực

Hôm nay chúng tôi mang đến cho bạn một công thức rất đơn giản và siêu siêu hữu ích và thiết thực mà chúng tôi 100% khuyên bạn nên làm. Ngoài ra, chúng tôi mang đến cho bạn một công thức video.

Là một thịt bò bolognese, mà chúng tôi sẽ chuẩn bị truyền thống (lần này không có thermomix) với thành phần siêu cơ bản. Những gì chúng ta đang tìm kiếm ngày hôm nay là một công thức rất thiết thực giúp giải quyết cho chúng ta rất nhiều. Chúng tôi sẽ chuẩn bị một số lượng tốt, để sau này có thịt của chúng tôi sẵn sàng để ăn với mì ống, làm mì nướng kiểu Ý o ổ mì thịt với khoai tây nghiền. Nó là "nền tủ lạnh" hoàn hảo. Sau khi nấu chín, chúng tôi sẽ bảo quản trong tupperware và để đông lạnh. Vì vậy, sau này nó sẽ được rã đông và sẵn sàng.

Đối với công thức ngày hôm nay của chúng tôi, chúng tôi đã sử dụng thịt bò băm với thịt xông khói băm cũng. Độ ngon và hương vị của hỗn hợp này thật tàn bạo! Bạn đi đến cửa hàng bán thịt của bạn và yêu cầu người bán thịt chặt cả hai miếng cho bạn. Bạn cũng có thể chế biến toàn bộ với thịt bò hoặc trộn với thịt lợn.

Chìa khóa của công thức là ở:

👉 Lấy nguyên liệu chất lượng tốt: cơ bản là thịt và cà chua.

👉 Đừng tự chặt !! Thêm nhiều loại rau thơm như húng quế tươi và rau oregano.

👉 Để lửa thật chậm trong ít nhất 2 giờ.

Thịt Bolognese rất dễ dàng và thiết thực

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một công thức cơ bản, hoàn hảo và đơn giản là ngoạn mục: thịt Bolognese nhanh chóng và hoàn hảo để có trong phòng ngủ.

• Irene Arcas

• Phòng bếp: Ý
• Loại công thức: thịt

• Giờ nấu ăn: 3H
• Tổng thời gian: 3H

Thành phần

• 1.000 kg thịt bò băm
• 300 g pancetta tươi cắt nhỏ
• 1/2 củ hành tây
• 2 củ cà rốt lớn
• Tép tỏi 1
• 800 g cà chua nghiền hoặc thành miếng
• 200 g sốt cà chua chiên
• 500g nước dùng gà hoặc bò
• 1 lon bia (330 ml)
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 / 2 muỗng cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê ớt bột
• 1/2 thìa cà phê đường
• 1 nắm húng quế tươi
• 1 thìa lớn lá oregano khô

Chuẩn bị

1. Cho dầu vào nồi và cho rau vào. Chúng tôi chiên tốt.

2. Khi chúng chín vàng, cho thịt vào chiên cho đến khi thịt mất màu tươi. Bây giờ, thêm bia và nấu trên lửa vừa trong 5 phút.

3. Bây giờ, thêm nước luộc gà và cà chua. Thêm muối, đường, gia vị và rau thơm. Chúng tôi đậy nắp, đặt ở nhiệt độ tối thiểu và nấu trong 2 giờ (tốt hơn nếu chúng là 3 giờ). Bạn sẽ thấy từng chút một nước sốt đã được giảm bớt và cô đặc. Thật dễ dàng !!