Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

XNUMX món risotto phô mai

Nhiều khi đi ăn nhà hàng Ý mà có món này là đòi ăn luôn. Chúng tôi yêu pho mát và risottos, vì vậy công thức này là hoàn hảo. Nó rất ngọt và hỗn hợp pho mát rất ngon.

Tôi luôn nhận xét rằng một trong những điều tôi thích nhất ở Thermomix® giàu đến mức nào lúa gạo. Ở điểm nấu ăn hoàn hảo của nó, với hạt mịn và đầy hương vị.  

Điều quan trọng là phải thêm nước hoặc nước luộc rau sôi. Tôi cho một lít nước vào đun sôi trước khi bắt đầu công thức và vì vậy khi tôi thêm 700 g nước vào, tôi đã chuẩn bị sẵn.

Một chi tiết quan trọng khác là cân pho mát ngay từ đầu, vì chúng được thêm vào khi máy đang chạy và chúng tôi đã chuẩn bị sẵn sàng. Nếu quá thời gian mà chúng vẫn chưa được trộn đều, chúng ta làm điều đó bằng spatula chuyển động rất mượt mà và với sức nóng, chúng tan rã trong chốc lát.

Thêm thông tin - 9 công thức không thể sai cho món cơm kem với Thermomix®

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix® của bạn


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Cơm và mì ống, Dễ dàng, Không dung nạp trứng, Dưới 1/2 giờ

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

44 bình luận, để lại của bạn

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   honeybunny dijo

    Uhm, cũng giống như bạn, cơm rất sang trọng ở TMX, thứ mà tôi thích vì tôi đã tốn rất nhiều tiền để có được điểm của cơm trong chảo. Tôi thích nó theo cách đó với rất nhiều pho mát, nhưng tôi sẽ xem liệu tôi có điều chỉnh công thức để loại bỏ kem và bơ và trừ đi lượng calo, thứ mà chúng tôi không muốn lạm dụng nó! Một nụ hôn!

  2.   Lòng trắc ẩn dijo

    Xin chào Elena! công thức này trông rất tuyệt. Tôi sẽ làm cho nó an toàn! Bạn sử dụng nghệ tây của thương hiệu nào? Và một phong bì chứa bao nhiêu nội dung? Tôi không bao giờ hiểu nó đúng với nghệ tây và tôi luôn sử dụng những sợi mà hầu như không mang lại màu sắc cho tôi.
    Cảm ơn

    1.    Elena dijo

      Xin chào Ruth, nó đến từ nhãn hiệu «Carmencita», trên bao bì có ghi 0,40 gr., Nhưng tôi không biết nó đề cập đến tổng số của tất cả các phong bì hay cho từng cái. Tất cả những gì tốt nhất.

      1.    Lòng trắc ẩn dijo

        Cảm ơn bạn!!!

  3.   Carmen dijo

    Xin chúc mừng, có vẻ tuyệt vời, tôi đang viết nó ra để thực hiện trong tuần này. Nhân tiện, tôi muốn cảm ơn bạn đã đặt TM21 tương đương, nó là một trong những tôi có, và đôi khi tôi bị nhầm lẫn. Cảm ơn bạn

    1.    Elena dijo

      Tôi rất vui vì bạn thích nó, Carmen!

  4.   maripaz dijo

    Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã đặt tương đương của TM21 !!!!!

    1.    Elena dijo

      Không có gì cả, Maripaz!

  5.   Mercedes dijo

    Tôi chưa bao giờ thử món risotto, nhưng như bạn cũng đã giải thích công thức, tôi sẽ không ngần ngại làm điều đó

    một nụ hôn lớn

    1.    Elena dijo

      Xin chân thành cảm ơn Mercedes! Tôi hy vọng bạn thích nó. Tất cả những gì tốt nhất.

  6.   carmen dijo

    Xin chào Elena, có phải món risotto không có muối không?

    1.    Elena dijo

      Xin chào Carmen, với các loại pho mát, nó đã ở điểm muối. Tất cả những gì tốt nhất.

  7.   Silvia dijo

    Xin chào Elena, hôm nay cho bữa trưa, tôi đã làm công thức risotto bốn pho mát của bạn và gia đình tôi và tôi thực sự thích nó !!!!. Tôi sẽ tiếp tục thử nhiều công thức hơn nữa, chúng có vẻ rất thú vị và dễ làm !! Tất cả những gì tốt nhất,

    1.    Elena dijo

      Tôi rất vui vì bạn thích nó, Silvia !. Tất cả những gì tốt nhất.

  8.   nghiệp chướng dijo

    Tôi nghĩ đó là một công thức tuyệt vời, ít đứa trẻ nào không thích phô mai, ít nhất thì ở nhà ai cũng thích, và cá nhân tôi thích cơm, tôi chắc chắn như vậy. Cảm ơn bạn

    1.    Elena dijo

      Tôi rất vui vì bạn thích nó, Karmela!

  9.   Antonia dijo

    Silvia Tôi muốn biết liệu tôi có thể dùng cơm bomba không
    lời chúc mừng

    1.    Elena dijo

      Xin chào Antonia, có, bạn có thể sử dụng nó. Tất cả những gì tốt nhất.

  10.   đứa bé dijo

    tôi yêu món risotto ngon như thế nào

    1.    Elena dijo

      Nó rất ngon, Pepi. Dám thử nó. Tất cả những gì tốt nhất.

  11.   Jorge dijo

    Xin chào Elena!!
    Tôi muốn làm món cơm ngon miệng này, nhưng khi đọc công thức, tôi nghi ngờ một tài liệu tham khảo mà bạn cho biết trong ngoặc đơn ((TM21) có bất kỳ ý nghĩa nào không.

    Cảm ơn bạn, tôi hy vọng sẽ làm điều đó khi nghi ngờ nhỏ này biến mất

    1.    Elena dijo

      Xin chào Jorge, đây là những chỉ dẫn cho những người có mô hình Thermomix trước đó. Tất cả những gì tốt nhất.

  12.   JORGE dijo

    Elena, TM21: 4 giây, tốc độ 4) Nó có lẽ là một mô hình của Thermonic. Chìa khóa đó đã gạt bỏ tôi

    1.    Elena dijo

      Xin chào Jorge, nó tương đương với mô hình Thermomix trước đó.

  13.   Marian dijo

    Xin chào Elena,

    Trong một bình luận trước đây, bạn đã nói rằng bạn có thể sử dụng gạo bomba, nhưng loại gạo nào sẽ được khuyên dùng nhất? Cảm ơn.

    1.    Elena dijo

      Chào Marian, tôi luôn dùng gạo hạt dài. Nó là một trong những tôi thích nhất. Tất cả những gì tốt nhất.

  14.   Erika dijo

    xin chào các cô gái!

    Nó trông như thế nào, nhưng tôi có một chiếc bánh dudilla ... Tôi thích pho mát mềm hoặc bán đông lạnh và tôi tưởng tượng rằng pho mát xanh làm cho nó quá mạnh so với khẩu vị của tôi, tôi có thể thay thế nó bằng một loại pho mát khác được không? cái nào sẽ phù hợp với bạn? có thể là chedar? cảm ơn như mọi khi vì công thức nấu ăn của bạn và đã trả lời tất cả các câu hỏi của chúng tôi

    1.    Elena dijo

      Xin chào Erika, tôi nghĩ rằng với chedar sẽ rất tốt. Một bán chữa khỏi cũng là hoàn hảo cho anh ta. Xin chào và tôi rất vui vì bạn thích blog của chúng tôi.

  15.   những câu văn hay dijo

    Không rõ cho em hỏi là nước sôi có phải đun ngoài máy không ạ? Cảm ơn

    1.    Irene dijo

      Xin chào Ana,
      Đúng vậy, khi bạn cho nước vào máy, nước phải đã sôi nên bạn có thể đun trong lò vi sóng hoặc trong chảo trên lửa. Cảm ơn bạn.

  16.   bếp nhỏ dijo

    Xin chào Elena, chúng tôi muốn biết bạn đã bao giờ thử loại bỏ bơ và kem và thay thế bằng dầu ô liu chưa. Chúng tôi không thích bơ hoặc kem và công thức có vẻ rất ngon miệng nhưng điều đó khiến chúng tôi quay trở lại. Xin vui lòng, nếu bạn biết sự tương đương, chúng tôi sẽ đánh giá cao câu trả lời.
    Cảm ơn

    1.    Đức tính dijo

      Xin chào các nhà bếp, sẽ là một vấn đề để thử, tôi không biết là nó sẽ nhiều dầu và nước sốt không đặc các bạn nhé.

  17.   Esther Perez Giraldez dijo

    Tôi không rõ về saffron mà không cần thêm bao nhiêu, tôi nhân cơ hội để nói rằng tôi thực sự thích công thức nấu ăn của bạn và trang của bạn

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Chào Esther, ít nhiều sẽ là một thìa lớn. Cảm ơn về tin nhắn của bạn!

  18.   MARIA CHÚA GIÊSU dijo

    Tôi đã làm nó nhiều lần và nó rất ngon. Bạn có thể thay đổi pho mát tùy thuộc vào những gì bạn có trong tủ lạnh, nhưng tôi nghĩ pho mát xanh rất cần thiết cho hương vị của cơm.

  19.   Beatriz dijo

    Em vừa làm vừa hơi khô khan. Nó là tốt nhưng khô. Tôi đã đặt số tiền tương tự như bạn ... nó sẽ được cho loại gạo? Tôi đã sử dụng SOS

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Xin chào Beatriz, thật lạ vì tôi cũng đã dùng cơm SOS, không hiểu sao lại có thể xảy ra chuyện với bạn. Bạn đã làm điều đó khi bật hay tắt cốc? Nếu bạn đã làm với chiếc cốc trên, thì bạn sẽ phải thêm một chút nước dùng vào lần sau. May mắn!

  20.   M. Light dijo

    Chúng tôi thực sự thích risotto của bạn. Ở nhà, họ yêu thích phô mai và rất nhiệt tình với món ăn này. Tôi đã sử dụng arroz bomba và nó rất ngon.

    Tôi sẽ làm điều đó một lần nữa chắc chắn, rất dễ dàng và phong phú.

    Một nụ hôn lớn

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      M.Luz tuyệt vời! Chúng tôi rất vui vì bạn thích nó, sự thật là nếu bạn thích pho mát ở nhà ... thì đây là một đặt cược an toàn. Cám ơn bạn đã góp ý!

  21.   Laura dijo

    Cô gái cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức nấu ăn của bạn! Tôi biết rằng làm những việc này cần rất nhiều công sức và sự cống hiến mà bạn đặt vào nó được đánh giá rất cao. Do mình có tm nên không dùng sách trực tiếp, mình vào blog của bạn để tìm công thức món mình muốn chế biến. ????

    1.    Irene Arcas dijo

      Xin chào Laura, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã theo dõi chúng tôi hàng ngày và đánh giá cao công việc của chúng tôi. Sự thật là đó là một dự án mà chúng tôi rất hào hứng và như bạn nói, cần rất nhiều thời gian và tâm huyết. Nhưng chỉ cần đọc những tin nhắn như của bạn cũng đã đáng giá rồi. Cảm ơn từ trái tim của tôi !! Một cái ôm lớn từ toàn đội. 🙂

  22.   Josefina Lọ dijo

    Tôi mới làm quen với thermomix, nếu tôi muốn tăng gấp đôi công thức cho 8 người, tôi nên thay đổi thời gian như thế nào?

    1.    Irene Arcas dijo

      Xin chào Josefina, nếu bạn có TM31 bạn chỉ có thể làm cho 6 người, nếu bạn có T5, bạn có thể tăng gấp đôi số lượng và làm cho 8. Thời gian nên giữ nguyên vì một hạt gạo luôn mất cùng một thời gian để nấu 😉

  23.   Aline dijo

    Tôi làm theo mọi thứ đến lá thư và cơm sống