Một vài ngày trước, dì của tôi đã mời tôi đến ăn mừng sinh nhật từ Marta, em họ của tôi. Tôi biết rằng giữa thứ này và thứ kia sẽ có rất nhiều thức ăn nhưng tôi vẫn nói với anh ấy rằng tôi sẽ lấy một cái bánh.
Tôi rất vui vì tôi có thể chọn bất kỳ bánh vì đối với anh họ của tôi nó sẽ là một điều mới lạ. Cô ấy không thường tham gia các cuộc họp vì cô ấy làm việc ở Guinea Xích đạo và chỉ đến đây vào kỳ nghỉ. (Đúng vậy, anh họ tôi là người đã đi khắp thế giới ở Madrid để dạy Malabo ... khi cô ấy nhìn thấy điều này, cô ấy sẽ giết tôi) 😀
Vì vậy, ngay lập tức tôi bắt đầu chuẩn bị niềm vui này. Tôi nghĩ nó trông thật tuyệt và những gì lọt vào mắt tôi thường không làm tôi thất vọng! Vì vậy, lần này anh ấy chơi "Marbled Cheesecake", nó được gọi như vậy (hoặc tôi nghĩ vậy) bởi vì nó là một loại kem pho mát với sô cô la đen và trắng mà khi trộn nó có vẻ tạo ra hiệu ứng đá cẩm thạch.
Điều này là rất tốt, nó rất mềm và không che phủ bất cứ điều gì. Đó là một thành công vang dội. Cơ sở là với Bánh quy Oreo® và bơ và được trang trí bằng bánh quy lưỡi mèo xung quanh, với các quả bóng gồm ba viên sôcôla ở trên. Mặc dù trang trí có thể được thực hiện theo ý thích của bạn.
Khi có dịp này, tôi muốn cống hiến công thức này với người em họ Marta của tôi, mặc dù cô ấy hơi xa, nhưng chúng tôi luôn cảm thấy cô ấy rất gần gũi.
Bánh phô mai cẩm thạch
Chiếc bánh đơn giản và ngon này sẽ là trung tâm của sự chú ý trong bữa tiệc sinh nhật.
Thêm thông tin - Bánh sinh nhật ngon nhất và 10 loại bánh dành cho trẻ em khác / Lưỡi mèo
Fuenter - Tạp chí Thermomix®
Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix® của bạn
Kem sữa trứng va-ni? Khi nào bạn lấy chúng? Bạn chưa cho sữa chua vào nguyên liệu ... Mình cũng muốn làm nhưng thấy hơi lộn xộn ... Phô mai không đông lại trộn được socola ... bạn cho gelatin vào trước socola như thế nào nhé.
Thứ lỗi cho các bạn, tôi không nghĩ mình nên giải thích cặn kẽ, nếu có những nghi ngờ này. Tôi đã sai về sữa chua. Công thức ban đầu có sữa chua vani và vì tôi rất khó tìm thấy nó, tôi đã thay đổi nó thành sữa trứng có hương vani và cùng với đó là nó rất phong phú. (Tôi đã sửa đổi nó trong công thức).
Gelatin được đổ vào hỗn hợp phô mai, kem và sữa trứng trong ly thủy tinh nhiệt và khi lấy ra chúng ta cho hỗn hợp này vào hai bát để trộn cocholate trắng và fondant trong bát kia.
Tôi hy vọng tôi đã làm sáng tỏ những nghi ngờ này cho bạn. Tất cả những gì tốt nhất
Tôi cũng nghi ngờ như vậy, nhưng bạn không thể đưa một bức ảnh cắt bánh để xem sự pha trộn màu sắc như thế nào. Cảm ơn bạn rất nhiều, ý tưởng có vẻ rất hấp dẫn.
Begoña, ngay sau khi tôi làm lại, tôi sẽ chụp ảnh vết cắt. Tôi đã sửa đổi công thức để giải thích dễ dàng hơn.
Xin chào Silvia, nhìn thì rất ngon, nhưng như Raquel nói, thành phần không có sữa chua, là loại làm ngọt tự nhiên, không đường, Hy Lạp ...? và sữa trứng bạn có nghĩa là các phong bì của bột sữa trứng, chúng phải được hoàn thành rồi…. Tôi không biết. Hãy làm rõ những nghi ngờ, rằng có vẻ như….
Cảm ơn công thức nấu ăn của bạn, tôi yêu blog.
Tôi đã sai về sữa chua. Công thức ban đầu có sữa chua vani và vì tôi rất khó tìm thấy nó, tôi đã thay đổi nó thành sữa trứng có hương vani và cùng với đó là nó rất phong phú. (Tôi đã sửa đổi nó trong công thức).
Rosa, tôi đã mua chúng, bạn đã thêm sữa trứng nhưng bạn có thể tự làm trước.
Bây giờ có, cảm ơn bạn rất nhiều !!! Để xem cuối tuần mình làm rồi sẽ nói với các bạn, nhưng hình như…. tuyệt quá !!!!! Cảm ơn
Chào bạn, làm thì nhanh nhưng mình cũng thấy hơi lộn xộn, cuối cùng trong khuôn bạn cho hỗn hợp ra bát hoàn chỉnh phải không?
Nhưng chúng tôi đang thêm từng chút một, một vài thìa hỗn hợp sô cô la trắng và những thìa khác của hỗn hợp kẹo mềm sô cô la và do đó chúng di chuyển cẩn thận một chút để tạo ra hiệu ứng đá cẩm thạch.
Xin chào, nó trông rất tuyệt và tôi nghĩ tôi sẽ làm cho nó vào cuối tuần này. Nhưng tôi hỏi bạn giống như Rosa và Raquel, khi bạn nói sữa chua, bạn có nghĩa là sữa trứng, và sữa trứng với bột hoặc những loại đã được làm sẵn. Mong bạn sớm trả lời giúp mình và cuối tuần cho mình thời gian làm. Cảm ơn.
Ana, sữa trứng mà tôi bôi cho cô ấy đã được mua, đã được làm sẵn. Hãy xem lại công thức mà tôi đã cố gắng cải tiến để giải thích dễ dàng hơn.
Xin chào, đẹp trai, nhưng tôi nghĩ sữa chua không xuất hiện trong thành phần,… và tôi cũng muốn bạn làm rõ kết thúc ... Xin chào.
Tôi đã sai về sữa chua. Công thức ban đầu có sữa chua vani và vì tôi rất khó tìm thấy nó, tôi đã thay đổi nó thành sữa trứng có hương vani và cùng với đó là nó rất phong phú. (Tôi đã sửa đổi nó trong công thức).
Cuối cùng, ý tôi là khi chúng ta đã chuẩn bị kem (loại có phô mai, đường, sữa trứng và kem), chúng ta chia nó thành hai bát. Và cho mỗi cái, chúng tôi thêm một sô cô la. Sau đó cho các thìa kem sô cô la trắng và kem sô cô la fondant vào khuôn và trộn chúng thật kỹ để tạo hiệu ứng đá cẩm thạch.
Tôi nghĩ rằng khi nó nói sữa chua, nó đề cập đến sữa trứng được mua ……… Nếu không, hãy làm rõ. Còn việc đun chảy sôcôla thì sao, ý của bạn là loại chúng tôi đã làm lúc đầu với kẹo mềm và sôcôla trắng ????. Nhìn thì đáng sợ nhưng cũng phải giải tỏa được vài thứ hahahahaha. Cảm ơn vì các công thức nấu ăn, chúng đều tuyệt vời.
Nếu Beli, bạn nói đúng, thứ sữa chua là một sự nhầm lẫn và tôi đang đề cập đến sữa trứng và sự tan chảy của sôcôla là những thứ ngay từ đầu, được thêm vào pho mát kem, đường, sữa trứng và kem. Đó là chúng ta sẽ chia thành hai bát và do đó, từng thìa sô cô la được thêm vào khuôn bánh từng muỗng canh để chúng được trộn lẫn với nhau tạo nên hiệu ứng "đá cẩm thạch".
Nó trông rất tốt, khi tôi phải đến nhà ai đó ăn tối hoặc lễ kỷ niệm tiếp theo tôi nghĩ tôi sẽ làm điều đó. Vì vậy, tôi làm rất tốt. Tôi đoán món sữa chua thực sự là sữa trứng. Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ nó.
Vâng, thứ sữa chua là sữa trứng, tôi đã nhầm. Hãy thử nó tuyệt vời này.
Giàu mức nào !!! Nó phải thật tinh tế, tôi lưu ý điều đó.
Kisses
Dám thử nó, mặc dù nó có vẻ hơi khó hiểu, nhưng cuối cùng nó rất đơn giản và nó rất tốt.
Vui lòng chuyển cho tôi một mảnh nhỏ
Khi tôi làm điều đó lần sau, tôi sẽ nhớ đến bạn, Elo !!
cảm ơn vì đã theo dõi chúng tôi. Một nụ hôn nhỏ
Một chiếc bánh ngon, tôi cũng đã làm công thức khi tôi thấy nó trên tạp chí và bạn nói đúng về bơ, tôi đặt công thức là công thức và phần nền chảy ra quá lỏng.
Xin chào ... Tôi cũng định làm vào thứ Bảy này để sum họp gia đình nhưng tôi cũng phân vân quá, tôi hiểu rằng sữa chua / sữa trứng sẽ phải giống nhau, nhưng chúng có hương vị rất khác nhau và ngày nay nó không phổ biến như vậy. để tìm sữa chua vani .. và nó cũng cho mình là nó sẽ cho một chút lon để sẵn chocolate với thạch để nó không bị đông lại .. Thứ XNUMX này mình cũng sẽ thử, nếu có ai biết về sữa trứng. / sữa chua mà chúng tôi làm rõ vui lòng ...
Cảm ơn bạn và chúc mọi người may mắn
Merce, tôi đã sửa đổi công thức một chút để làm cho nó rõ ràng hơn và liệu sữa chua và sữa trứng có làm tôi bối rối không. Nó đã chính xác. Xin chào và tôi hy vọng nó trở nên tuyệt vời.
Tôi muốn thép Câu hỏi:
Bạn có thể gửi cho tôi những dòng về (bệnh nhân tiểu đường) rất nhiều câu chuyện cười và cho đến sớm.
Phần lớn các công thức nấu ăn ngọt có thể được thực hiện với chất tạo ngọt cho bệnh tiểu đường. Giáng sinh này, tôi thậm chí còn làm bánh roscón de reyes cho bà tôi, người bị tiểu đường. Có một chiếc bánh táo không đường trong chỉ số đi ra rất tốt. Tất cả những gì tốt nhất
sơn gì !!!! và phiên bản nhẹ? cười lớn
Bạn đang và sẽ luôn là người giỏi nhất. Tôi cảm ơn bạn vô cùng vì sự nhiệt tình mà bạn đã bỏ ra và bạn đã truyền lửa cho những người theo dõi bạn. Dù đã lâu không góp ý với em nhưng anh theo dõi em từng ngày; Tôi thậm chí còn cho phép mình xuất bản một số công thức nấu ăn của bạn trên blog của tôi (tất nhiên là nói về bạn và kèm theo liên kết đến trang của bạn), nếu bạn không đồng ý, hãy cho tôi biết về điều đó và tôi sẽ xóa nó ngay lập tức, Được chứ? Một nụ hôn lớn và cảm ơn một lần nữa vì công việc của bạn.
Mari, tôi rất vui vì bạn thích công thức nấu ăn của chúng tôi và không có vấn đề gì khi bạn nhận xét trên blog của mình.
Một nụ hôn
Kem, chúng ta phải đánh bông hay chúng ta thêm trực tiếp từ viên gạch vào mà không cần đánh bông?
Nó được thêm trực tiếp mà không cần gắn Nina.
xin chào, bạn vẽ cái gì với thermomix 21, bạn có thể thay đổi một số tốc độ hoặc nhiệt độ? Cảm ơn bạn ……………………
Xin chào Silvia, tôi yêu công thức nấu ăn của bạn, mặc dù cho đến hôm nay tôi vẫn chưa đăng ký, tôi vẫn luôn theo dõi bạn, tôi đã làm chiếc bánh này và nó rất ngon, tôi nghĩ nó sẽ bị sao chép và không có gì và phần trình bày tuyệt vời tôi đã tô điểm nó bằng bánh quy oreo và trên cùng, tôi đặt sô cô la ngũ cốc, bạn thật tuyệt, nhận xét của bạn, tôi thích cảm ơn
Trông nó rất tuyệt, tôi sẽ chuẩn bị nó hôm nay cho sinh nhật của con gái tôi.
Bạn có thể cho tôi biết mất bao lâu để làm điều đó nhiều hơn hoặc ít hơn?
Cảm ơn Silvia rất nhiều vì đã chia sẻ công thức nấu ăn của bạn
Chào Maria, khoảng 20-30 phút.
Xin chào…..
Nhưng chiếc bánh này trông như thế nào… .. Tôi thích blog này lắm hehehee, thật vui vì thứ Hai là sinh nhật của tôi và tôi sẽ làm một món ăn nhẹ ở nhà… .. và tôi sẽ làm chiếc bánh này… .chỉ có điều nghi ngờ là khi bạn ném cái thìa mỗi thứ một…. k là lớp trộn đều lên đúng không ạ ??? Hay là cái bánh của nó k nó để ở zebra plan hahahaha, là mình muốn làm tốt thôi, ko phải là mình trộn đi trộn lại trộn mọi thứ nên vừa hay vừa hiếm hahaha
Susana, hai loại kem (mỗi loại riêng biệt) nên được trộn đều, nhưng khi bạn đặt nó lên trên bánh quy, bạn phải phết ít, để hai màu tiếp tục được chú ý.
Silvia Tôi muốn biết nếu thay vì gelatin trung tính dạng bột, bạn có thể đặt các đĩa gelatin. Cảm ơn bạn
Nuria, tôi chưa thử nhưng tôi tưởng tượng bạn có thể cho khăn trải giường vào nước và sau đó thêm nó vào, mặc dù hỗn hợp lạnh và tôi không biết nó có cần thạch nhiệt đó không, vì vậy có lẽ nó không thể bằng khăn trải giường.
Tôi tình cờ tìm thấy trang web này vào thứ Sáu và tôi thích những công thức nấu ăn mà tôi đã thấy, bao gồm cả công thức này cho bánh và tất nhiên vào thứ Bảy, tôi bắt đầu làm việc! Vì tôi không tìm thấy gelatin dạng bột, tôi đã tìm kiếm sự tương đương với của các tờ và tôi không biết tôi đọc ở đâu rằng đó là phong bì cho một tờ, vì vậy tôi không biết đó có phải là lỗi không nhưng nó đã không đến sữa đông quá, nó bị tách ra một chút khi cắt nhỏ nó khá là kem, Vâng, nó có vị rất ngon, khách của tôi thích nó, thực tế là họ đều lặp lại hehe lần sau và tôi nghĩ đến việc thay thế gelatin cho sữa đông xem có đúng không nhất quán hơn, nhưng chắc chắn tôi khuyên bạn nên 100% công thức này rất dễ làm! Xin chào và chúc mừng cho blog.
Mary, với nhận xét của bạn, bạn đã cho tôi ý tưởng làm nó trong những chiếc kính cá nhân và nhỏ gọn như thể nó là một chiếc mousse.
Silvia lý tưởng, kết cấu giống như một loại mousse.
Chào bạn, có ai biết bạn có thể mua những quả bóng để trang trí bánh ở đâu không? Cảm ơn bạn rất nhiều
Trong các bề mặt rộng lớn của Alcampo hoặc Carrefour, bạn có thể tìm thấy những thứ nhỏ để trang trí bánh ngọt, bánh quy hoặc bánh nướng nhỏ.
Dù sao, đừng cắt trang trí vì bạn có thể đặt bất cứ điều gì bạn muốn!
Hello!
Tôi đã làm chiếc bánh của bạn và tất cả chúng tôi đều yêu thích nó mặc dù tôi gặp phải một số vấn đề. Khi tôi thêm kem và di chuyển với con bướm, tôi có bụi ở trên, và rất thông minh, tôi đã tự nói với mình, "Mình sẽ di chuyển nó thêm một chút nữa" và khi tôi nhận ra kem đã trôi đi, ays! và sau đó tôi nghĩ rằng tôi đã có gelatin dạng bột và tôi chỉ có một chiếc phong bì nên nó không làm tôi đông đủ ... tóm lại, chúng tôi thực sự thích hương vị, mặc dù lần sau tôi sẽ làm điều đó chỉ với sô cô la trắng, hỗn hợp đó rất ngon , và tôi đã nhìn thấy con chuột trong kính, ý tưởng tuyệt vời!
Hahaha Paola, điều quan trọng là cuối cùng thì mọi chuyện đã diễn ra tốt đẹp và bạn đã khắc phục được nó, đó là điều quan trọng nhất. Kem rất mỏng và nếu chúng ta tiếp tục nghiền nát nó ... nó sẽ trở nên lỏng trong vài giây. Cám ơn bạn đã góp ý!
Xin chào Elena và Silvia, tôi thích công thức nấu ăn của bạn, vì tôi là một fan hâm mộ của thermomix, tôi giữ tất cả chúng trong một thư mục, nhưng đôi khi tôi tìm một cái mà tôi không biết mình có nó ở đâu, một ngày nọ, tôi nhìn thấy một chiếc bánh mà tôi không nhớ tên của nó, tôi nghĩ nó là đặc trưng của Bồ Đào Nha, tôi chỉ biết rằng nó có bánh quy xay ở trên, và với tôi có vẻ như kem, thạch hay sữa đông, tôi không nhớ, đầu của tôi là gì, làm ơn nếu bạn biết cái bánh gì tôi nói tôi muốn bạn gửi nó cho tôi nếu nó không phải là nhiều khó chịu, một nụ hôn và giữ nó lên.
Trini, tôi biết bạn nói công thức gì, bây giờ tôi đặt link. Mặc dù vậy, khi điều gì đó xảy ra với bạn, hãy vào mục lục và nhấp vào chữ «T» của bánh ngọt và khi ảnh xuất hiện, bạn sẽ thấy nó ngay lập tức và bạn nhớ.
http://www.thermorecetas.com/2011/03/05/receta-postres-thermomix-tarta-de-nata-portuguesa/
lời chúc mừng
Tôi không thể tìm thấy gelatin dạng bột, tôi có thể đặt nó thành từng tấm được không và tôi thêm bao nhiêu viên vào?
Tôi thấy gelatin dạng bột trong siêu thị ngày càng nhiều
Xin chào Maria, trong hầu hết các chuỗi siêu thị, họ thường có ...
Fatima, tôi chưa thử và sự thật, nó được thêm vào lạnh và chỉ trộn một ít vì tôi không biết nó sẽ như thế nào.
xin chào
Bạn có thể sử dụng sữa đông ?? và nó sẽ như thế nào? 1 hoặc hai phong bì và khi nào tôi sẽ đặt nó.
Cảm ơn bạn rất nhiều vì tất cả mọi thứ, hãy xem nó có tốt không, tôi sẽ làm điều đó cho sinh nhật của con trai tôi, mà là ngày mai.
Kisses
Mª, nó sẽ không thể được vì kem được làm với các thành phần được trộn lạnh và sữa đông trong các gói sẽ phải được trộn với nhiệt độ.
Xin chào Silvia, tôi làm bánh vào thứ bảy và nó không ra tốt, nó là gelatin trung tính, tôi đã hòa tan nó khi bạn đặt nó và nó đông lại mà không trộn với kem, vì vậy một mặt kem không đông lại và mặt khác có những vết sưng do gelatin, bạn có chắc rằng rất nhiều bột sẽ hòa tan chỉ với bốn thìa nước? là nó có vẻ rất lạ ...
Nó cũng xảy ra với tôi ... thật là xấu hổ! Với cái nhìn tốt nó đã có!
Xin chào PAtricia, bạn đã thử lại chưa?
Xin chào Silvia,
Tôi thích vẻ ngoài của chiếc bánh này, và vì ngày mai cả gia đình sẽ quây quần bên nhau nên tôi sẽ dám làm nó. Tôi chỉ có một câu hỏi và tôi hy vọng câu trả lời của bạn đến kịp thời (và nếu không, lần sau, vì nó chắc chắn sẽ không phải là lần cuối cùng), bạn đã mua những viên sô cô la để trang trí ở đâu? Và bột gelatin? rằng với những chiếc đĩa mà những người đã thử chúng không có nhiều thành công, và tôi muốn nó ra mắt càng tốt càng tốt.
Vâng, một lần nữa tôi chào tạm biệt bằng một nụ hôn và cảm ơn vì sự cống hiến và kiên nhẫn của bạn. Tôi sẽ kể cho bạn nghe về nó….
Xin lỗi Cristina vì tôi đến không kịp để xem câu hỏi của bạn. Nhưng ngay cả như vậy, tôi nói với bạn rằng tôi mua bóng và men ở supercor, mặc dù họ cũng bán nó ở carrefour, alcampo và hipercor.
Hello!
Tôi muốn làm bánh này, nhưng tôi đã nghi ngờ khi làm thế nào để thêm hai hỗn hợp. Nó sẽ giống như một trong những với 3 sôcôla? cái này chồng lên cái kia rồi trộn lại một chút? vậy khi cắt ra sẽ thấy hai màu hay lấy một ít hỗn hợp mỗi vị rồi trộn? thật là một mớ hỗn độn! anh ấy anh ấy
Xin kính chào và cảm ơn!
Nieves, tôi đổ một ít hỗn hợp của mỗi thứ và sau đó trộn nó bằng nĩa.
Xin chào: Tôi thực sự thích cách trình bày của chiếc bánh và vì nó có sinh nhật nên tôi đã làm nó và sự thật là tôi rất thích nó, nhưng tôi đã gặp một vấn đề khi làm nó và đó là sô cô la trắng không biến mất, tôi đã đặt nó trên vi mô như nó nói và nó cháy Sau đó tôi đặt một cái khác và tôi phải tìm để xem nhưng không có cách nào tôi từ bỏ. Nó là một sô cô la đặc biệt bao nhiêu? Cảm ơn bạn.
Diana, tớ dùng sô cô la bình thường, nhưng cô nói đúng là cô phải đun sô cô la ở nhiệt độ thấp và phải hết sức cẩn thận vì sô cô la rất nhanh cháy, nên tớ nhớ rằng tớ cũng phải mất thêm một chút nữa mới có thể thoát ra được. nó hơn sô cô la đen.
Rất tốt, tôi không tìm thấy lưỡi mèo nhưng phần còn lại là tuyệt vời, sự thật là nó là nguyên bản, chỉ có điều là 4 thìa nước để lại cho tôi một hỗn hợp thạch không hòa tan, thêm một chút nước nữa và điều duy nhất mà tôi không làm đã được hoàn thành tốt như vậy vì phần còn lại ... và hôm nay là sinh nhật của chồng tôi và anh ấy rất thích nó, cảm ơn bạn đã đưa công thức nấu ăn
Tôi có một thắc mắc là kem có phải gắn kết không? hoặc nó trông giống như một loại kem? cảm ơn bạn, tôi yêu blog của bạn
Xin chào Raquel, không gắn được vì nó không phải là kem duy nhất, nó còn có cả phô mai. Nó phải là một loại kem đặc và hơi bông. Cảm ơn bạn đã theo dõi chúng tôi!
Cám ơn bạn đã nói rõ, hôm qua mình làm mà nó không đông lại hehe, không ra hơi có lẽ do thạch bị kedo cứng trước khi cho vào ly? Eske chưa bao giờ thích bất cứ thứ gì với gelatin trung tính, tôi là người mới làm quen với thermomix
Tôi muốn biết làm thế nào để thực hiện tốc độ trong một thermomix T31 vì nó không có tốc độ 3 và 1/2, bạn có thể làm rõ câu hỏi đó không? Cảm ơn.
Xin chào Beatriz,
Tôi không rõ bạn có kiểu máy nào nhưng chúng tôi sử dụng kiểu TM31. Dù sao, tốc độ 3 1/2 đạt được bằng cách đặt bộ chọn tốc độ giữa 3 và 4. Tôi biết rằng nó là một cái gì đó rất hợp lý nhưng giữa những con số này tốc độ thay đổi từ công suất mềm thành công suất trung bình.
Tôi hy vọng sự giúp đỡ là hữu ích cho bạn.
Những nụ hôn!