Xà lách Đức

Chuẩn bị

1. Rửa sạch khoai tây dưới vòi nước lạnh. Đổ đầy nước vào ly đến vạch thứ ba (1 lít rưỡi). Thêm một chút muối và cho vào rổ cùng với khoai tây bên trong. Chương trình 30 phút, 100º, tốc độ 3.

2. Trong khi đó, cắt xúc xích thành từng lát mỏng và áp chảo với vài giọt dầu. Loại bỏ và đặt trước.

3. Cắt lá hẹ thành từng lát mỏng. Để ráo nước dưa chua và cắt thành từng lát mỏng.

4. Rửa và lau khô táo. Bỏ tim và cắt phần còn lại thành khối vuông nhỏ. Rưới nước chanh đã vắt để không bị oxy hóa.

5. Ngoài ra, trộn sốt mayonnaise và sữa chua trong một cái bát. Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Thêm giấm và hạt mù tạt. Khuấy đều và dự trữ.

6. Sau khi thời gian nấu đã trôi qua, lấy ra rổ bằng cách sử dụng thìa trên. Để ráo khoai tây, gọt vỏ không bị cháy rồi thái nhỏ.

7. Trộn tất cả các thành phần trong một bát salad. Rắc lá hẹ thái nhỏ và chút tiêu xay lên trên. Dùng kèm với nước sốt mù tạt.