Thực đơn cho tuần 8 năm 2023 đã có ở đây với một bộ sưu tập hay công thức nấu ăn lý tưởng cho mùa đông.
Như tôi đã nói với bạn tuần trước, thực đơn này hơi đặc biệt vì nó xoay quanh công thức nấu ăn thìa.
Chúng tôi đã bao gồm không chỉ món hầm và món hầm các loại đậu, súp, kem và marmitako sẽ giúp bạn chống lại những ngày đông mưa lạnh này.
Dĩa thìa luôn công thức nấu ăn an ủi và lý tưởng cho cả gia đình, mặc dù đôi khi chúng có thể hơi nặng, đó là lý do tại sao chúng tôi đã bù đắp cho chúng bằng các công thức nấu ăn khác.
Kết quả là một thực đơn mùa đông mà tôi chắc chắn bạn sẽ yêu thích.
Nổi bật nhất
Vào thứ Tư, chúng tôi có một công thức đơn giản với súp lơ trắng. Tôi biết rằng đây là một trong những loại rau khó kết hợp nhất trong chế độ ăn uống của chúng ta. Nếu bạn không phải là người hâm mộ thành phần này, tôi khuyên bạn nên thử các lựa chọn thay thế khác sau:
Với công thức nấu súp lơ tandoori masala này bạn sẽ được thưởng thức một món ăn đơn giản, cay cay và hơi cay. Dễ dàng thực hiện với Thermomix.
Súp lơ trắng dễ dàng và tốt cho sức khỏe nấu trong varoma và sau đó nướng với pho mát và béchamel. Lý tưởng như một món khai vị khi chúng tôi có nhiều thực khách.
Thứ bảy chúng tôi có cocido ăn... không gì bằng một đĩa rau đậu ngon lành để chúng ta cân bằng, lấy đi mọi giá lạnh trong cơ thể và nạp đầy năng lượng cho chúng ta. Nhưng luôn có thứ gì đó còn sót lại, vì vậy chúng tôi đã chuẩn bị một phần đặc biệt để bạn có thể tận dụng mọi thứ mà không lãng phí một mẩu vụn nào. 😉
Làm gì với thức ăn thừa từ món hầm?
Dưới đây là một vài công thức bạn có thể sử dụng nếu bạn có đậu xanh, nước dùng, thịt hoặc rau còn sót lại. Hãy cứu lấy chúng, chúng luôn là nguồn lợi tốt để tận dụng mọi thức ăn.
Bánh croquettes nấu chín, ngon và rất kem. Lý tưởng như một món khai vị hoặc bữa tối kèm theo món salad. Chúng có thể bị đóng băng.
Công thức làm bánh croquettes nấu chín này là hoàn hảo để tận dụng tốt thức ăn thừa và không phải vứt bỏ bất cứ thứ gì. Chúng cũng có thể bị đóng băng.
Bóng hoặc bánh croquettes tự làm
Khám phá cách làm bánh croquettes tại nhà với Thermomix, một món ăn ngon nhờ bột dẻo. Học cách làm từng bước.
Bánh tráng nướng đích thực mà chúng tôi sẽ làm từ món hầm Madrid hoàn chỉnh. Hoàn hảo như một món ăn duy nhất.
Sốt tonnata nhạt với thịt nấu chín
Một phiên bản nhẹ hơn của sốt tonnata truyền thống của Ý. Nếu không có dầu, không có sốt mayonnaise ... chúng tôi sẽ sử dụng ricotta để có được loại sốt-pate rất hợp với các món thịt.
Một công thức nguyên bản được làm bằng một loại bột bánh mì và chiên trong nhiều dầu. Nó có thể được phục vụ với nước sốt yêu thích của chúng tôi.
Công thức món đậu gà hummus này là một công thức cổ điển. Cần thiết trong thực đơn nếm thử các món ăn Ả Rập hoặc trong bất kỳ món ăn nhẹ nào.
Andalusian montadito từ «pringá»
Bánh montaditos phong cách Andalucia ngon ngọt và ngon miệng với bánh mì muffin, nhồi "pringá". Thơm ngon khi uống ấm như một loại rượu khai vị. Và một cách tuyệt vời để tiêu phần thức ăn thừa của món hầm.
Bạn có rất nhiều rau và bạn không biết phải làm thế nào với chúng? Chúng tôi đề xuất cho bạn một loại kem bổ dưỡng để sử dụng.
Bộ sưu tập
Vào thứ Ba cho bữa trưa, chúng tôi có một công thức đơn giản cho mì ống với cá ngừ. Nếu bạn đang tìm kiếm những ý tưởng độc đáo khác, phần tổng hợp này là dành cho bạn:
9 công thức nấu mì ngon và đơn giản với cá
Tổng hợp 9 công thức nấu mì cá này sẽ giúp bạn tổ chức thực đơn hàng tuần cân đối cho cả gia đình.
Đối với bữa ăn tối, chúng tôi có một số bánh mì thuần chay làm từ hạt điều và cà rốt. Đó là một ý tưởng rất phong phú và độc đáo nhưng bạn có thể thay thế nó bằng bất kỳ công thức nấu ăn nào sau đây:
12 loại kem để làm đầy bánh mì hoặc bánh mì sandwich
Chúng tôi cung cấp cho bạn những ý tưởng để trở lại trường học và chúng tôi thực hiện một bộ sưu tập 12 bột nhão hoặc phết cho bánh mì và bánh mì kẹp của con bạn.
Thực đơn tuần 8 năm 2023
Thứ Hai
Nếu bạn thích công thức nấu ăn truyền thống, bạn sẽ thích món hầm rau và cải bó xôi này. Một công thức đơn giản đã sẵn sàng trong 35 phút.
Chúng tôi sẽ chuẩn bị một món súp rau và chúng tôi sẽ tận dụng thời gian đó để nấu món trứng tráng trong Thermomix của chúng tôi. Bạn có thể xem nó trong một video!
Thứ ba
Cà chua và tháp mozzarella ở Pisa
Một ý tưởng tuyệt vời để trình bày món salad cà chua và phô mai mozzarella, rất nhiều màu sắc và thực sự ngon ngọt
Bánh mì ống và cá ngừ là món ăn mà hầu hết các bé đều thích. Đừng ngần ngại làm chúng cho bữa tối, chúng sẽ không để lại ngay cả những mảnh vụn!
Súp cà rốt kem, bông cải xanh và cải xoăn
Với món súp kem cà rốt, bông cải xanh và cải xoăn này, bạn sẽ có một đĩa đầy đủ chất dinh dưỡng, rất phong phú và thỏa mãn.
Pasta cho bánh mì cà rốt và hạt điều
Với cà rốt và bột điều này, bạn có thể làm bánh mì sandwich nguyên bản và bánh mì kẹp phù hợp cho người ăn chay trường, người bệnh celiac và không dung nạp đường lactose.
Thứ tư
Cauliflower al ajoarriero là một công thức đơn giản và dễ làm với Thermomix. Khám phá cách thực hiện công thức lành mạnh và không tốn kém này.
Công thức chế biến món thịt bò với ớt này rất tuyệt vì nó gần như tự nấu và chỉ trong vòng chưa đầy 30 phút là bạn đã có ngay một món ăn kiểu phương Đông.
Kem cà rốt và bột yến mạch đơn giản. Dễ làm, hương vị nhẹ và tinh tế. Đừng ngần ngại thay thế bơ bằng dầu ô liu nguyên chất 🙂
Công thức để làm bánh mì cá tại nhà ngon tuyệt với thermomix. Chúng rất ngon và dễ chế biến. Bạn vẫn chưa thử chúng?
Thứ năm
Rau củ hầm với giăm bông, bí đỏ và nấm
Món hầm rau củ này là một món ăn nóng, tốt cho sức khỏe, bổ dưỡng, ít calo và rất ngon.
Để chế biến những món khoai tây nhồi thịt hun khói này, bạn có thể sử dụng hỗn hợp cá hồi, cá tuyết và cá hồi hoặc sử dụng cá hun khói yêu thích của bạn.
Thưởng thức với súp ngô kem dễ chịu, được làm tại nhà với Thermomix. Một công thức phù hợp cho celiac, đơn giản và rẻ tiền.
Bánh bao hoành thánh surimi phô mai
Nếu bạn thích một món khai vị khác, chúng tôi gợi ý những chiếc bánh bao wroton với surimi và phô mai này. Chúng thật ngoạn mục!
Thứ sáu
Súp rau đậu trắng và bánh mì hương vị
Với nhiều rau và hai loại đậu, chúng ta sẽ chuẩn bị một món hầm tốt cho sức khỏe và nguyên bản. Đừng quên bánh mì để tạo cho nó một nét đặc biệt.
Kem thực vật nhẹ, một công thức sử dụng
Mở tủ lạnh và quyết định loại rau bạn muốn tận dụng. Phần còn lại thậm chí còn đơn giản hơn. Kết quả là một loại kem nhẹ và giàu dưỡng chất.
Bạn có thích khối lượng mặn? Chà, chúng tôi xin giới thiệu với bạn món focaccia thơm ngon này được làm từ cà chua, cá cơm và ô liu đen.
Sábado
Món hầm Madrid là một món ăn hoàn chỉnh với súp, các loại đậu, rau đi kèm với các loại thịt khác nhau, chorizo và xúc xích huyết.
Loại kem làm sạch có nguồn gốc thực vật mà bạn đang chờ đợi đã có ở đây. Nó sẽ giúp bạn chống lại sự thái quá của Giáng sinh một cách lành mạnh.
Frittata là phiên bản chính gốc của món trứng tráng kiểu Ý với các nguyên liệu như cà chua, pho mát dê hoặc húng quế.
Chủ Nhật
Salad cần tây và táo (Waldorf salad)
Chúng tôi hướng dẫn bạn cách chế biến món salad ở Thermomix mà bạn sẽ yêu thích: món salad Waldorf. Mang theo cần tây, táo và các loại hạt.
Cá ngừ marmitako với sốt tiêu và harissa
Cá ngừ hầm và khoai tây, món marmitako, mà chúng ta sẽ tạo ra một nét đặc biệt để tăng hương vị của ớt đỏ và gia vị.
Bánh bí ngòi với gratin hạt thông
Bánh bí ngòi với gratin hạt thông. Rau và trứng trong một món ăn rất hoàn chỉnh với tất cả hương vị mà lactonese tự làm mang lại cho chúng ta.
Và, như mọi khi, thứ Năm tới bạn sẽ sẵn sàng một menu mới để làm theo tận hưởng mùa đông.