10 thủ thuật cần thiết để có được một chiếc bánh cà rốt hoàn hảo

Ai ít hay nhiều đều đang suy nghĩ về việc sử dụng công thức nào để có được một bánh cà rốt hoặc bánh cà rốt hoàn hảo hoặc lựa chọn hỗ trợ nơi bạn sẽ đặt nó. Và đó là một kinh điển của Lễ Phục sinh năm này qua năm khác chiến thắng trên bàn của chúng tôi.

Chúng ta còn vài ngày nữa là Lễ Phục sinh đến, vì vậy tôi muốn chia sẻ với bạn một số Tricks để năm nay bánh của bạn ngon nhất.

Đường có nhưng tốt hơn toàn bộ.

Quên đường trắng để làm công thức này. Tốt nhất là đường ngũ cốc vì nó sẽ thêm các sắc thái phong phú của màu sắc và hương vị.

Cung cấp một chút năng lượng cho Thermomix của bạn và nghiền thành bột đường trước khi bắt đầu.

Cho một kết cấu mịn điều tốt nhất là nghiền thành bột toàn bộ đường, bằng cách này bạn sẽ nhận được rằng nó được tích hợp tốt. Ngoài ra, với Thermomix nó rất dễ dàng và chỉ trong 10 giây là bạn sẽ có ngay.

Hãy chuẩn bị trước khi bắt đầu công thức, như vậy sẽ dễ dàng hơn rất nhiều và bạn sẽ không phải làm vấy bẩn nhiều món ăn hơn mức cần thiết.

Cà rốt nạo và sấy khô.

Trái ngược với những gì chúng ta nghĩ, các chuyên gia làm bánh cà rốt sử dụng phần của máy vắt với các lỗ nhỏ nhất. Do đó, họ quản lý để nghiền nát nó bằng cách cung cấp tất cả hương vị và màu sắc cà rốt nhưng chúng tôi không nhận thấy kết cấu của nó trong bánh bông lan của chúng tôi.

Và luôn luôn khô ráo để tránh độ ẩm dư thừa. Nó đơn giản như sử dụng giấy bếp để hứng và loại bỏ nước thừa từ thành phần chính của chúng tôi.

Sự liên lạc kỳ diệu của các loại gia vị.

Giữa một chiếc bánh cà rốt và một bánh cà rốt de-li-cio-sa Chỉ có một sự khác biệt và nó thường là hỗn hợp gia vị phù hợp. Đó là lý do tại sao chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng quế, nhục đậu khấu, tiêu đen và bạch đậu khấu.

Ba thứ đầu tiên rất dễ tìm thấy trong nhà bếp của chúng ta, nhưng đừng nghĩ rằng nếu bạn không thêm thảo quả thì nó sẽ không hiển thị. Tất cả cộng lại và sẽ mang đến cho bạn cảm giác hoàn hảo.

Dầu ô liu không hợp với bánh cà rốt.

Vâng, tôi biết rằng những gì tôi đang nói là một sự hy sinh, đặc biệt là khi biết rằng chúng tôi có nhiều loại dầu những rừng ô liu đáng kinh ngạc ở đất nước của chúng tôi.

Và chúng tôi đam mê vàng lỏng, đặc biệt là vì nó có rất nhiều tính cách. Với màu tối, độ sáng và hương vị của nó, họ quản lý để đưa cả những món ăn đơn giản và phức tạp hơn lên hàng đầu.

Đó là lý do tại sao chúng tôi sẽ dự trữ nó cho các công thức nấu ăn khác vì để có được món bánh cà rốt mà tất cả chúng ta đều mơ ước, tốt nhất là sử dụng dầu hướng dương hoặc dầu ngô. Ai có một hương vị trung tính hơn và màu sắc nhẹ nhàng hơn.

Vị giòn của quả óc chó.

Không nghi ngờ gì nữa, nó là một trong những thành phần không thể thiếu trong một chiếc bánh cà rốt đáng giá muối của nó.

Để có một chiếc bánh cà rốt hoàn hảo, hãy đảm bảo ba điều; người đầu tiên, đừng đi mảnh vỏ. Không có gì đáng xấu hổ hơn một trong những vị khách của bạn gặp phải sự cố về răng vì một sai lầm.

Thứ hai, rằng các mảnh là thật. Không có gì để sử dụng các mảnh vụn nhỏ vì những gì chúng ta muốn là cảm nhận các mảnh giòn. Mặc dù nó không phải là một câu hỏi của việc đặt toàn bộ các loại hạt. Sử dụng lý trí thông thường và nghĩ về mảnh ghép mà bạn muốn tìm thấy chính mình. Khách của bạn sẽ rất vui với các biện pháp đã chọn.

Điều thứ ba và quan trọng nhất, xác minh rằng không có khách nào là dị ứng với các loại hạt. Rất nhiều người không thể ăn các loại hạt, vì vậy hãy đảm bảo rằng mọi người đều có thể thưởng thức món bánh tuyệt vời của bạn.

Để baking soda mềm mịn.

Trong những công thức như thế này với nền dầu, chúng ta cần nhiều hơn bột nở hoặc chất đẩy để bánh không bị đóng cục.

Vì vậy, tốt nhất là kết hợp baking soda và bột nở, kết quả là rất tốt. Hãy thử nó và bạn sẽ thấy.

Gia vị của cuộc sống.

Không sai lầm, nó không phải là một sai lầm. Bánh cà rốt cũng có muối nhưng chỉ có một nhúm.

Thành phần này được sử dụng rộng rãi cho tăng cường hương vị ngọt hay chua. Hãy thử cùng một mẹo này khi làm bánh hạnh nhân hoặc bánh hạnh nhân để có kết thúc chuyên nghiệp.

Coco ... tồn tại hay không.

Vâng tôi biết. Chúng tôi cũng thích dừa nhưng chúng tôi sẽ không cho nó vào bánh cà rốt của chúng tôi. Và đó là tại một số thời điểm chúng ta phải đặt giới hạn, vì nếu không, chúng ta cũng sẽ thêm dứa và bánh cà rốt sẽ trở thành Bánh Hawaii.

Chúng ta sẽ có thời gian để tận hưởng công thức nấu ăn ngon với những thành phần tuyệt vời này.

The Frosting, người bạn tốt nhất.

Không nghi ngờ gì nữa, người bạn tốt nhất của bánh cà rốt là một loại bánh tốt. Nó phải có những đặc điểm gì? Chà, rất đơn giản, lớp phủ phải nhẹ và không quá bám.

Hãy nhớ rằng bánh cà rốt đã có đường và cà rốt cũng rất ngọt. Vì vậy, bạn phải tìm ra sự cân bằng để, trong mỗi miếng ăn, chúng ta thưởng thức hương vị hài hòa nhưng với sự tương phản nhỏ để nâng cao những gì tốt nhất của mỗi cái.

Và bây giờ bạn đã biết mọi thứ cần biết để tạo ra một bánh cà rốt hoặc bánh cà rốt tuyệt vời… Bạn còn chờ gì nữa để khởi động chính mình? 😉

Ảnh - Nhìn bozhko – Rudolph Marques on Unsplash / Darya Shevtsova – mali mader on Pexel