El pesto Nó là một loại nước sốt có nguồn gốc từ Ý (đặc biệt từ Liguria) được làm từ húng quế, hạt thông, tỏi, pho mát Parmesan và dầu ô liu. Nguồn gốc của nó bắt nguồn từ tiếng Genoese Tôi sẽ chớp mắt, có nghĩa là giã hoặc xay trong cối, đó là cách chế biến pesto truyền thống. Ngoài chiếc chày xanh này còn có pesto đỏ hoặc pesto rosso, thay vì húng quế, được làm bằng cà chua khô, ớt chuông, pho mát pecorino, muối và dầu ô liu.
Tuy làm tại nhà là tốt nhất nhưng ngày nay các bạn có thể mua thêm các loại pestos công nghiệp đóng gói dạng lon cũng được, loại nào cho vội hoặc chúng ta không có thời gian, nguyên liệu cũng được. Và như bạn có thể tưởng tượng, có rất nhiều biến thể mà chúng ta có trí tưởng tượng và sự sáng tạo. Mayra đã xuất bản một bộ sưu tập tuyệt vời với 9 phiên bản sốt pesto rất thú vị.
Hôm nay chúng tôi mang đến cho bạn một tài liệu tổng hợp tuyệt vời với các công thức nấu ăn tuyệt vời, trong đó sử dụng một chút nước sốt pesto thơm ngon này sẽ làm cho món ăn của bạn trở nên độc đáo. Chung tôi hy vọng bạn thich no!
Mì Ý với tôm, trai và rau mùi tây
Để ăn mì ống ngon bạn không cần phải đến nhà hàng Ý. Chúng tôi sẽ chuẩn bị một ngò tây và pesto hạnh nhân và sau đó chúng ta sẽ làm nước sốt với tôm và trai. Thơm ngon!
Cơm với pesto và cà chua khô
Trong khoảng 30 phút, bạn sẽ có công thức này sẵn sàng, có thể dùng để trang trí hoặc thậm chí là món đầu tiên.
Mì Ý với đậu xanh, bánh mì Genoese và khoai tây
Món mì ngon, với đậu xanh, khoai tây và rất nhiều bánh pía tự làm.
Mì ống cấp tốc không chứa gluten với bánh pía ô liu và hạnh nhân
Khám phá tất cả bí quyết để chế biến món mì ống không chứa gluten đơn giản trong 15 phút.
Mỳ Ý với thịt xông khói và pesto súp lơ nướng
Một món ăn nguyên bản nhất: mì Ý với thịt xông khói và pesto súp lơ nướng, với tất cả hương vị của pesto nhưng với độ mềm thơm ngon của súp lơ. Ngoài ra, chúng ta sẽ rang súp lơ, như vậy súp lơ sẽ càng thơm ngon và đặc biệt hơn.
Pesto và đậu xanh Lasagna
Một món lasagna nguyên bản và ngon. Đem rau xà lách, đậu xanh, khoai tây nấu chín.
Mỳ Ý sốt cà chua tự làm với chút bánh pía
Sốt cà chua tự làm với chút bánh pía. Với mì Ý, một chút lá oregano và một ít tiêu đen mới xay là một món ăn 10. Tinh tế.
Pesto hummus
Bánh pesto hummus kem thơm ngon, nhiều màu sắc và hương vị thơm ngon, rất lý tưởng để thưởng thức cùng bạn bè và bất ngờ với một hương vị mới.
Súp lơ và thịt xông khói giòn với pesto béchamel và vụn hạt điều
Một công thức gây ngạc nhiên: súp lơ hấp trong varoma với nước sốt nhẹ béchamel với một chút pesto điều đó sẽ mang lại cho nó một hương vị đáng kinh ngạc, với một vài miếng thịt xông khói giòn bên trong để có các kết cấu khác nhau và cuối cùng chúng tôi sẽ bao gồm một hạt điều và yến mạch vụn Bạn có thể yêu cầu thêm?