Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

9 loại nước sốt pesto với tất cả hương vị của Ý

Ít có loại nước chấm nào có thể chơi được nhiều như pesto. Và chính sự đơn giản của nó đã nhường chỗ cho phiên bản khác nhau mà chúng ta sẽ biết trong phần tổng hợp này với 9 loại nước sốt pesto với tất cả hương vị của nước Ý.

Điểm nổi bật nhất của pesto là thành phần của nó. Chúng rất ít nhưng có chất lượng cao và với những đặc thù khác nhau, khi kết hợp với nhau, chúng sẽ tạo ra một loại nước sốt được ngưỡng mộ trên toàn thế giới.

Để khám phá pesto đích thực nhất, Genoese pesto, chúng tôi phải đến Liguria và cụ thể là Genoa. Đó là nơi, theo công thức truyền thống, họ sử dụng cối để nghiền những lá húng quế mềm nhất, hạt thông, pho mát Parmesan hoặc Grana Padano và pho mát pecorino, tỏi, muối và dầu.

Nhưng nếu bạn muốn biết các phiên bản khác, bạn chỉ cần xem qua 9 đề xuất mà tôi mang đến cho bạn ngày hôm nay.

Chày đỏ - Trong chuyến lưu diễn của chúng tôi, chúng tôi đi từ bắc đến nam của Ý để tìm hiểu về Sicily pesto. Cũng được biết đến và làm bằng cà chua khô. Thành phần này tạo cho nó màu sắc đặc trưng và hương vị thơm ngon đến mức bạn có thể sử dụng nó trong các món khai vị, mì ống hoặc pizza.

Rau cần tây - Một phiên bản rẻ hơn và ít được biết đến hơn là phiên bản được làm bằng cần tây và hạnh nhân. Với pesto này, bạn có thể làm bánh mì nướng phô mai và ô liu thơm ngon.

Zucchini pesto - Nhưng nếu bạn thực sự muốn một phiên bản chống khủng hoảng hãy thoải mái sử dụng bí ngòi để làm món pesto kết hợp hoàn hảo với các món mì ống.

Cà tím pesto - Trong công thức này, aubergine và hạnh nhân được sử dụng để tạo cho nó một nét khác biệt. nó là màu sắc và hương vị mịn và nó rất ngon với các món cơm hoặc đơn giản là phết lên bánh mì nướng.

Cải xoong và pesto quả óc chó - Chúng tôi đã thay thế húng quế và hạt thông từ công thức ban đầu bằng cải xoong và quả óc chó. Vì vậy, chúng tôi có một pesto với cùng một màu xanh đậm và một hương vị với các nốt hơi cay.

Nut pesto - Một cách giải thích ít rủi ro hơn so với cách giải thích trước vì nó chỉ hạt thay thế cho hạt thông. Pseudo này được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn sử dụng, đặc biệt là ở những nơi có nhiều cây óc chó và có chất lượng quả óc chó.

Rau mùi tây - Một biến thể khác cũng được sử dụng. Trong pesto này, màu xanh lá cây được cung cấp bởi mùi tây và nó rất hợp với khoai tây nấu chín hoặc với cá hấp.

Ginger Peppermint Pesto - Với việc sử dụng hai thành phần này chúng ta sẽ đạt được pesto sảng khoái nhất và cũng là táo bạo nhất. Chỉ thích hợp với những người thích mạo hiểm và vô tư.

Bánh chay - Không nghi ngờ gì nữa, lựa chọn tốt nhất nếu chế độ ăn uống của bạn là không có sản phẩm động vật. Đối với món pesto này, phô mai đã được thay thế cho men bia. Bằng cách này, chúng ta sẽ có được một loại nước sốt có hương vị rất giống với nguyên bản.

Dù phiên bản của bạn là gì, hãy thưởng thức món pesto yêu thích của bạn với Thermomix. Cũng nên nhớ rằng bạn có thể giữ nó trong vài ngày nếu bạn giữ nó trong hộp kín có phủ dầu ô liu. Vì vậy, nó sẽ sẵn sàng và bạn chỉ cần mở ra và thưởng thức.


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Dễ dàng, Nước sốt

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.