Những người trong số các bạn thích bánh ngọt sẽ thấy rằng nhiều chế phẩm bao gồm một thứ gọi là Sữa bơ. Và nhiều lần bạn đã tự hỏi thành phần này là gì, thậm chí bạn đã loại trừ việc chuẩn bị một công thức vì bạn không thể tìm thấy nó. Chà, điều này sẽ không xảy ra với bạn nữa vì nó rất đơn giản để chuẩn bị tại nhà, bạn sẽ thấy!
Buttermilk là gì?
Buttermilk là chất lỏng thu được bằng cách đánh kem để biến nó thành bơ. Đơn giản vậy thôi. Kết cấu của nó sẽ giống như sữa gầy và hương vị của nó có một chút đắng. Trong bánh kẹo, nó được sử dụng vì nó làm tăng độ xốp của quần chúng và đưa ra một nếm thử Tuyệt vời trên bánh nướng và bánh nướng nhỏ.
Bạn chuẩn bị như thế nào?
Mặc dù đã có một số cơ sở bán nó, nhưng nó không phải là phổ biến nhất. Vì vậy, để bạn không phải điên cuồng tìm kiếm nguyên liệu này hoặc không dám chuẩn bị công thức vì bạn tìm thấy bơ sữa trong số các thành phần của nó, chúng tôi xin giới thiệu cho bạn một cách tuyệt vời để chế biến tại nhà.
Tùy chọn nhẹ - với sữa
- 250 g sữa nguyên chất
- 20 g nước chanh
Ta cho tất cả nguyên liệu vào ly Thermomix, đánh tan 10 giây ở tốc độ 3. Để nó nghỉ trong ly 15 phút và thế là xong! Bạn sẽ thấy giống như một vết cắt sữa. Đó là sữa bơ của bạn.
Tùy chọn dày đặc - với sữa chua
- 125 g sữa chua tự nhiên
- 125g sữa
- 20 g nước chanh
Chuẩn bị tương tự như tùy chọn ánh sáng.
