Thoạt nhìn, nói về rau mùa xuân nghe có vẻ hơi nực cười vì mặc dù mùa xuân đã đến, chúng ta vẫn ở dưới tấm chăn lạnh giá của mùa đông.
Nhưng chúng ta hãy suy nghĩ tích cực, nắng nóng có thể diễn ra trong vài tuần nhưng cuối cùng nó sẽ đến. Chúng tôi cũng nhận thấy những thay đổi từng chút một, chúng tôi tận hưởng những ngày dài hơn và chúng tôi đã cảm thấy muốn làm điều gì đó hơn là ở nhà cuộn mình trong chăn. Vì thế đó là thời gian để chuẩn bị cho cơ thể của chúng ta đặc biệt là hướng đến việc tận hưởng các hoạt động ngoài trời.
Trái cây và rau quả là một trong những trụ cột cơ bản trong chế độ ăn uống của chúng ta. Bạn đã biết rằng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng bao gồm 5 phần ăn mỗi ngày. Thoạt đầu nghe có vẻ là một điều không tưởng nhưng nếu bạn đề xuất nó, bạn sẽ nhận ra rằng nó rất đơn giản và bạn thậm chí sẽ mất hơn 5 lần mỗi ngày.
Việc tiêu thụ trái cây và rau theo mùa. Vì lý do này, trong số tất cả những thứ mà chúng ta sẽ tìm thấy trên thị trường những tháng này, tôi đã nhấn mạnh những thứ quan trọng nhất và những thứ mà vào mùa xuân, đang ở mức tốt nhất.
Măng tây
Cả măng tây xanh và trắng đều rất thú vị cho chế độ ăn kiêng ít calo vì có hàm lượng calo thấp và các chất dinh dưỡng năng lượng nhưng hàm lượng nước cao. Chúng được biết đến với đặc tính lợi tiểu, giàu chất xơ. Nhưng đó là chúng cũng cung cấp kali, carotenes và vitamin A.
Măng tây họ rất linh hoạt và chúng có thể được chế biến nướng hoặc nướng, hấp, trong kem hoặc bác. Với bất kỳ lựa chọn nào, chúng đều ngon.
Dưa leo
Nó là một loại rau cùng họ với mướp hoặc bí xanh, mặc dù lúc đầu nó có vị đắng nhưng bây giờ nó đã nhiều hơn kẹo.
Dưa chuột góp phần vào chế độ ăn uống của chúng ta chất xơ, Vitamin B và các hợp chất hoạt tính sinh học khác nhau có tác dụng chống đái tháo đường, chống oxy hóa và hạ lipid máu.
Nó cũng có một lợi thế lớn khác, đó là, nhờ hương vị, kết cấu và đặc biệt là sự đóng góp của nó trong nước, nó được tiêu thụ thô rộng rãi. Bằng cách đơn giản này, chúng tôi quản lý để duy trì tốt ngậm nước mà không bổ sung quá nhiều calo.
Đậu tằm
Những hạt dẹt này rất thú vị vì chúng giữa rau và đậu. Nó giàu protein như các loại đậu nhưng không nhiều như đậu gà. Chúng cũng cung cấp vitamin C giống như rau nên chúng có thể là sự bổ sung hoàn hảo để cân bằng chế độ ăn uống của chúng ta.
Thông thường chúng tôi chế biến chúng dưới dạng bánh ngô, món hầm hoặc dưới dạng trang trí nhưng chúng cũng có thể được ăn sống hoặc trong các món xào ngon.
Họ có sự hiện diện trên thị trường rất ngắn, vì vậy điều tốt nhất là tận dụng lợi thế trong những tuần này để thưởng thức hương vị của nó.
Cà rốt
Su vị ngọt làm cho nó kết hợp rất tốt với các loại rau và rau xanh khác và thậm chí với trái cây.
Món quà kết cấu rất tò mò từ giòn khi sống đến mịn đến kem hoặc nhuyễn khi nấu chín.
Người ta luôn nói rằng cà rốt là tốt cho mắt và da. Và đó là sự thật vì chúng rất giàu vitamin A và carotenes có tác dụng bảo vệ các mô. Tại sao không thưởng thức một món ăn nhẹ ngọt ngào, lành mạnh chăm sóc chúng ta?
Bạn có muốn nấu ăn với rau xanh và rau mùa xuân?
Sự thật là nấu ăn với những loại rau này rất đơn giản vì chúng rất linh hoạt và với chúng bạn có thể chế biến các món ăn ngon.
Bắt đầu một ngày với niềm vui! - Không có gì giống như một loại nước trái cây tốt cho đối mặt với mọi thách thức hãy để họ đi trước chúng ta. Bạn sẽ thấy rằng có một số kết hợp cổ điển hơn và những người khác Hiện đại hơn mặc dù tất cả đều ngon và sảng khoái.
Nhiều món khai vị độc đáo hơn ... hoặc không! - Nếu bạn đang nghĩ đến việc chuẩn bị rượu khai vị cho anh ấy cuối tuần bạn có thể đặt cược vào hầu hết các đề xuất ban đầu. Mặc dù rủi ro không phải là điều của bạn, nhưng cũng có những lựa chọn truyền thống hơn.
Tạm biệt những món ăn nhàm chán - Khi bạn chuẩn bị một con cá hoặc một loại thịt, đừng quên đi kèm với chúng với một trang trí tốt. Bạn sẽ nhận được nhiều niềm vui và những món ăn cân bằng dinh dưỡng. Bạn cũng sẽ thấy rằng có những trang trí của với đậu, với cà rốt y với măng tây để thay đổi và phù hợp với khẩu vị của mọi người.
Bữa tối nhẹ nhàng nhất - Nếu bạn muốn chăm sóc chế độ ăn uống của bạn bạn có thể liên minh với kem thực vật. Chúng rất dễ chuẩn bị, rất hài lòng và thoải mái ... cũng chúng tôi có rất nhiều khác nhau rằng bạn sẽ không cảm thấy buồn chán.
Món tráng miệng ngon - Tận dụng hương vị và kết cấu của cà rốt để làm món tráng miệng cho cả gia đình. Đề xuất của chúng tôi từ khoảng những quả bóng cho một bữa ăn nhẹ không thường xuyên cho đến khi bánh cà rốt điển hình. Và tất nhiên, đừng bao giờ quên công thức nấu ăn gluten miễn phí cho cộng đồng celiac của chúng tôi. 😉
Nguồn - OCU