Chanh là một loại trái cây rất mạnh mẽ. Nhưng chúng ta phải thừa nhận rằng đây là một loại trái cây khó kết hợp trong nhà bếp, vì cuối cùng chúng ta mua một vài loại và chúng được ướp trong tủ lạnh. Tệ hơn nữa là thời điểm chúng tôi thu hái chanh và chúng tôi có rất nhiều mà chúng tôi không biết phải làm gì với chúng. Chúng tôi dành bài viết này để biết một số thủ thuật để tận dụng chanh một cách lành mạnh.
Chanh là một đồng minh tuyệt vời cho sức khỏe của chúng ta. Nó rất giàu vitamin C, loại bỏ độc tố, giảm cholesterol, thúc đẩy tiêu hóa, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, chuyển hóa chất béo nhanh hơn và là chất chống oxy hóa mạnh. Cũng thế Nó là một chiến binh tuyệt vời trong việc ngăn ngừa tới 150 loại bệnh. Mặc dù vậy, việc tiêu thụ nó có thể bị hạn chế vì nó gây ra tình trạng dễ gãy xương, viêm nướu hoặc khử khoáng. Chúng tôi kết luận những thủ thuật mà chúng tôi có thể thực hiện với loại trái cây mạnh mẽ này.
Đá với nước chanh
Nhiều khi chúng ta nạo vỏ của loại quả có múi này để làm một công thức hoặc nhiệm vụ cụ thể và chúng ta không biết phải làm gì với phần còn lại của quả chanh. Chúng ta có thể ép lấy nước của nó, bảo quản trong thùng đá và để đông lạnh. Đó là một cách tuyệt vời để thêm đá viên với nước chanh vào đồ uống của bạn.
slushies chanh
Nước chanh có thể được sử dụng theo cách này. Chúng ta sẽ cần 3 quả chanh, 200 g đường và 1250 ml nước. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ và đặt nó trong tủ đông. Chúng tôi đợi cho đến khi nó ở điểm kết tinh và khuấy. Sau đó, bạn phải để nó đông lại một chút và khuấy lại cho đến khi bạn thấy rằng nó ở điểm «slushie kết tinh.
một ly nước chanh sảng khoái
Vắt vài quả chanh pha loãng chúng với nước cho vừa miệng và ngọt để loại bỏ axit. Bạn cũng có thể thêm mật ong và một ít lá bạc hà và một ít quả rừng. Nó là một thức uống giải khát rất tốt cho những ngày nắng nóng.
Chuẩn bị sữa đông chanh ngon
Loại kem thơm ngon này rất lý tưởng cho các món tráng miệng của chúng tôi. Đi kèm với hầu hết mọi thứ, từ kem đến bánh quy hoặc bánh quy. Nó có vị chanh, ngọt và có chút chua, một ý tưởng hiệu quả để nó trở thành một loại kem gây nghiện. Bạn có thể thấy đây là công thức Lemon Curd của chúng tôi.
Kẹo vỏ chanh
Vỏ của chanh có thể được sử dụng để làm mứt và làm một món ăn nhẹ đặc biệt và ngọt ngào. Bạn thậm chí có thể trang trí các món tráng miệng và chúng trông rất tuyệt. Phải rửa sạch và cắt chanh thành các dải mỏng. Chúng tôi cho chúng vào đun sôi trong nước trong hai phút. Lọc bỏ nước và đặt lại một chảo nước khác. Chúng tôi quay lại nấu thêm hai phút và lặp lại quy trình lần thứ ba. Làm như vậy để loại bỏ vị đắng của chanh.
Trong một cái chảo, chúng tôi đặt lượng nước bằng trọng lượng của đường. Khi bắt đầu sôi, cho các dải chanh vào và đun trong vài phút cho đến khi vỏ trông sáng bóng. Tháo các dải và để chúng khô trên giá hoặc bề mặt bám dính.
chanh đường
Ý tưởng về chanh đường là một ý tưởng tuyệt vời để làm ngọt đồ uống hoặc thêm vào một số món tráng miệng. Nó là lý tưởng và rất độc đáo khi chúng ta phải phủ một số đồ ngọt. Chuẩn bị của nó:
- 90g đường
- 6 g vỏ chanh
Cả hai thành phần đều được trộn và hỗn hợp được trải trên khay ở nhiệt độ phòng. Nó phải được làm khô, cùn và sẵn sàng để sử dụng.
vỏ khô
Đó là một cách tuyệt vời để bảo quản các đặc tính của vỏ chanhNgoài ra, hương vị của nó sẽ rất tập trung. Nếu chúng ta định vắt chanh, chúng ta sẽ tận dụng da của chúng. Đối với điều này, chúng tôi sẽ bóc chúng trước khi ép chúng.
Chúng tôi sẽ để chúng khô trong không khí thoáng, hoặc với nhiệt dư của lò, nếu chúng ta đã nướng một thứ gì đó. Chúng ta cũng có thể sử dụng máy khử nước. Sau khi khô, giữ chúng kín. Chúng rất tốt để sử dụng trong dịch truyền hoặc đồ uống, hương vị của chúng đậm đà hơn rất nhiều.
Sử dụng chanh cho nhà bếp
Hai ý tưởng mà chúng tôi có thể cung cấp: bạn có thể sử dụng vỏ thô để truyền hương vị và nước giải khát. Nó cũng là lý tưởng để thêm chanh nêm vào gà quay trong khi nướng, Nó sẽ ngon hơn nhiều. Trong các món tráng miệng, bạn có thể sử dụng vỏ chanh để tạo hương vị dễ chịu.
Mẹo sử dụng nó tại nhà
Nó là một chất khử mùi hôi tốt. Nếu chỗ nào có mùi hôi, bạn có thể vắt một ít nước cốt vào chỗ đó, bạn sẽ thấy nó hút mùi hôi như thế nào.
Es lý tưởng cho máy rửa bát và khử mùi hôi. Cắt đôi hai quả chanh và khứa vào bên trong.
Bạn cũng có thể sử dụng chanh đã mở nắp hoặc nước ép của chúng để bỏ vào chất thải hữu cơ và chống lại mùi hôi.
Nó là một lý tưởng đa mục đích. Để làm sạch tự nhiên, chúng ta có thể trộn giấm trắng với hai nửa quả chanh. Chúng tôi để yên trong vài tuần. Sau thời gian, chúng tôi sẽ làm căng nó và áp dụng nó trong một thùng chứa có vòi xịt. Bây giờ chúng ta có thể sử dụng nó trên các bề mặt như một chất khử trùng mạnh mẽ.