Robot Thermomix của chúng tôi là một điều kỳ diệu trong nhà bếp của chúng tôi. Nhiều người trong chúng ta không biết vô số chức năng mà robot này có thể cung cấp cho chúng ta và chúng ta không biết. Vì lý do này, chúng tôi cung cấp cho bạn một số thủ thuật mà chúng tôi có thể áp dụng trong nhà bếp của mình và chúng tôi sử dụng hàng ngày.
Đừng bỏ lỡ cách làm tất cả mọi thứ từ đá xay cho đồ uống của bạn, vụn bánh mì với tỏi và mùi tây, gọt vỏ một số nguyên liệu hoặc làm caramen lỏng khi đó dường như là điều không tưởng. Bạn có muốn biết làm thế nào không?
vụn bánh mì với tỏi và mùi tây
Thành phần:
-1/2 ổ bánh mì
-2 tép tỏi
-5 nhánh mùi tây
Trong ly Thermomix, chúng tôi thêm tất cả các thành phần và chương trình 10 giây với tốc độ tăng dần từ 5 đến 10 giây. Nếu nó không được bào tốt, chúng ta có thể lặp lại thao tác.
Chúng ta có thể bảo quản trong túi kín hoặc ngăn đá.
xay gia vị
Chúng ta có thể sử dụng hầu hết tất cả các loại gia vị mà chúng ta muốn, từ quế, hạt tiêu, bạch đậu khấu, gừng, thìa là, ớt, v.v.
Chúng tôi sẽ cho các loại gia vị vào ly và lập trình một vài giây ở tốc độ turbo cho đến khi chúng tôi thấy rằng nó đã được xay kỹ.
Xay cà phê
Nếu bạn thích mùi thơm của cà phê mới xay thì có thể chuẩn bị bước này là có thể làm được và không bị mất ngon.
Ví dụ, chúng ta sẽ cần 250 g hạt cà phê. Chúng tôi đặt nó vào kính và lập trình 1 phút với tốc độ tăng dần từ 6 đến 10. Sau đó, chúng tôi có thể lập trình 30 giây ở tốc độ 10 và thế là xong!
đập đá
Đá bào rất lý tưởng cho một số thời điểm, đặc biệt là để chuẩn bị đồ uống lạnh. Đối với điều này, chúng tôi sẽ cần đá và chúng tôi sẽ đổ nó đến một nửa ly.
Chúng tôi lên lịch trong thời gian 10 giây ở tốc độ 5. Đừng sợ hãi nếu nó gây ra nhiều tiếng ồn.
Làm đường đóng băng
Đối với bánh kẹo, nó là một thành phần đôi khi rất cần thiết. Chúng tôi cho đường vào ly và lập trình một số 10 giây ở tốc độ 8. Đừng sợ nếu khói bay ra, đó là từ đường. Nếu chúng ta quan sát thấy nó chưa được nghiền thành bột tốt, chúng ta có thể lặp lại thao tác một lần nữa.
gọt vỏ cà chua
Đổ 250 ml nước vào ly và đặt varoma. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống và dùng dao rạch thành những đường chéo. Chúng tôi đặt chúng vào varoma và chương trình 15 phút ở tốc độ 1. Sau đó cho chúng vào thau nước đá và chúng sẽ dễ bong tróc.
bóc tỏi
Cho đinh hương vào ly (tối đa khoảng 200 g). Thêm một lít nước và lập trình 4 giây, rẽ trái và tăng tốc độ 4. Bạn sẽ thấy vỏ tỏi bong ra như thế nào.
vỏ hạnh nhân
Trong ly thêm 1,5 l nước. chương trình để 100 ° ở tốc độ 1 và trong 7 phút, hoặc chương trình khác ở chế độ ấm đun nước. Cho hạnh nhân vào rổ. Khi nước sôi, đặt rổ vào bên trong ly và đậy nắp trong 1 phút. Sau đó, lấy chúng ra và bạn sẽ thấy chúng có thể được bóc ra dễ dàng như thế nào.
pho mát bào
Bạn có thể làm điều đó với hầu hết mọi loại pho mát. Tốt hơn là lạnh. Đối với pho mát đông lạnh hoặc đã qua xử lý, chúng tôi lập trình 10 giây với tốc độ tăng dần từ 5 đến 10. Đối với pho mát mềm, chúng tôi lập trình 5 giây ở tốc độ 5.
nạo sô cô la
Để làm cho nó trông giống như cốm: cho sô cô la vào ly và lập trình 5 giây ở tốc độ 7.
Nếu chúng tôi muốn nó được nghiền hoàn toàn, chúng tôi lập trình 5 giây ở tốc độ 8.
làm tan chảy sô cô la
Chúng tôi giới thiệu các ounce sô cô la trong ly (ví dụ 250 g) và chúng tôi lập trình 10 giây ở tốc độ 7 để nó được cắt nhỏ.
Sau đó, chúng tôi lập trình 4 phút ở 37 ° ở tốc độ 3. Sau đó, chúng tôi mở nắp, hạ phần còn lại bằng thìa và lập trình lại 1 phút ở 37 ° với tốc độ 3.
làm bơ tự làm
Làm kem có thể gây ra tai nạn mà chúng ta bỏ lỡ nó và không thể quay trở lại. Nhưng không cần lo lắng, vì chúng ta có thể tận dụng nó để làm bơ tự làm. Tuy nhiên, chúng ta có thể làm bơ theo các bước sau:
Trong ly, chúng tôi cho 500 g whipping cream với 35% chất béo. Lập trình robot trong 5 phút ở tốc độ 4. Sau này bạn sẽ thấy cách tách kem, chuyển thành bơ và váng sữa được tách ra khỏi chất béo.
Sau đó thêm 100 ml nước lạnh và chương trình Vớt bơ ra để vào rổ, vắt kỹ để bơ chảy hết ra ngoài rồi cất bơ vào hộp. Nó sẽ sẵn sàng để sử dụng.
làm caramen lỏng
Chúng tôi sẽ có thể làm caramel lỏng với Thermomix của chúng tôi, điều mà chúng tôi nghĩ là không thể tưởng tượng được.
Thành phần:
-50g trong số Đường nghịch chuyển (bạn có thể chuẩn bị nó bằng cách nhấp vào đây)
-200 g đường nâu
-100 ml nước
Cho đường đảo đều và đường nâu vào ly. Chúng tôi lên lịch trong thời gian 5 phút ở 100 ° với tốc độ 1.
Chúng tôi thêm nước và lập trình 5 phút ở 100 ° với tốc độ 2.
Sau đó, chúng tôi lập trình lại 5 phút ở nhiệt độ varoma và tốc độ 2. Lần này thay vì đặt cái cốc, chúng tôi đặt cái rổ bằng gỗ sồi để nó bay hơi khi nấu. Bằng cách này, chúng ta sẽ có caramen lỏng của chúng ta.