(48 phiếu bầu)
Cargando ...
Một chiếc bánh tart với hương vị đậu phộng và phô mai tinh tế. Nếu bạn thích những nguyên liệu này, không có gì bằng khi kết hợp nó với một lớp men sô cô la. Học cách làm bánh cực đơn giản với Thermomix của chúng tôi, làm theo các bước bạn sẽ biết cách làm một món tráng miệng lý tưởng và khác biệt
Đó sẽ là một chiếc bánh được làm với phần đế là bánh quy và phần nhân rất đặc biệt và mềm. Không có sự kết hợp nào tuyệt vời hơn khi ăn kèm những nguyên liệu này với một nguyên liệu vô cùng đặc biệt, đó là sô cô la đen. Đó là một đề xuất lý tưởng cho những người dám có sở thích đặc biệt.
Kinh nghiệm chuẩn bị món tráng miệng này quay trở lại việc sử dụng bơ hoặc bơ đậu phộng, một nguyên liệu được sử dụng rộng rãi và có giá trị ở Hoa Kỳ. Tuy là một món tráng miệng nhưng nó cũng có những đặc tính rất đáng kể, nó cung cấp rất nhiều protein, kali, kẽm, vitamin E và omega 3. Dám thử nhé.
Bánh đậu phộng phủ sô cô la
Một chiếc bánh thơm ngon với hương vị đậu phộng tinh tế. Không có sự kết hợp nào tuyệt vời hơn là dùng kèm với một lớp men sô cô la vì nó sẽ tạo cho nó một nét chấm phá tuyệt vời.
- Alicia tomero
- Phòng bếp: mỹ
- Loại công thức: món tráng miệng
- Lượng calo: 325
- Phần ăn: 8-10
- Thời gian chuẩn bị:
- Tổng thời gian:
Thành phần
Đế bánh
- 400g bánh quy
- 125g bơ, đun chảy
Kem tart
- 375g phô mai kem loại Philadelphia
- 475g bơ đậu phộng
- 100g đường
- 200g kem tươi
Men sô cô la
- Kem tươi 125ml
- 25g đường
- 50g sô cô la đen
- 25g bơ
Chuẩn bị
Chúng tôi làm kem đánh bông trước. Trong ly của chúng tôi, chúng tôi thêm 200g kem, chúng tôi đặt con bướm và chúng tôi đánh nó trong 40 giây ở tốc độ 3,5. Thời gian lắc là chỉ định, vì tôi có thể cho bạn biết là 40 giây và nó được đánh ít hoặc đúng thời điểm, nhưng điều quan trọng là không được lắc quá. Chúng tôi lấy kem ra khỏi ly và đặt nó sang một bên.
Trong cùng một ly thủy tinh mà không làm sạch, chúng tôi sẽ thêm 200g bánh quy và chúng tôi sẽ nghiền nát chúng trong quá trình 40 giây ở tốc độ 7,5. Chúng tôi thêm bên dưới 125g bơ, đun chảy (chúng tôi sẽ nấu chảy nó trong lò vi sóng trong 1 phút ở công suất thấp trước đó), chúng tôi sẽ lập trình nó cho 20 giây ở tốc độ 3,5.
Chúng tôi chuẩn bị một cái chảo nếu có thể có thể tháo rời được. Trong trường hợp của tôi, tôi đã chọn một hình tròn có đường kính khoảng 21 cm. Nếu chảo làm bằng nhôm bạn có thể phủ giấy nướng lên, để giấy được dán đúng cách lên hộp bạn có thể phết một ít dầu lên chảo để chống dính các mặt. Chúng tôi đổ đế bánh quy vào đáy chảo và trải nó lên toàn bộ đế của nó. Chúng tôi đặt sang một bên.
Trong cùng một chiếc ly mà không cần làm sạch, chúng ta sẽ làm kem của chiếc bánh. Thêm 225g pho mát kem, 100g bơ đậu phộng và 450g bơ đậu phộng. Chúng tôi sẽ trộn nó trong 40 giây ở tốc độ 4,5. Tiếp theo, chúng ta sẽ thêm kem vào, với sự trợ giúp của thìa, chúng ta khuấy bằng tay và cho 3 hoặc 4 lượt vào hỗn hợp. Đậy và trộn cho 30 giây ở tốc độ 4. Cuối cùng, chúng tôi thêm phần còn lại của pho mát kem và trộn một lần nữa trong khi 40 giây ở tốc độ 4,5. Nếu bạn thấy hỗn hợp chưa được mịn và không bị vón cục, hãy quay lại chương trình thêm một chút nữa.
Chúng tôi đổ kem của bánh lên trên đế bánh quy, làm mịn bề mặt của nó và cho vào tủ lạnh để mọi thứ đông lại, khoảng 2 giờ.
Đối với men sô cô la: với ly thủy tinh Thermomix sạch của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho 125ml whipping cream và 25g đường vào. Chúng tôi sẽ làm nóng nó, lập trình 2 phút ở 115 ° ở tốc độ 1. Tiếp theo, chúng ta thêm 50g sô cô la đen và 25g bơ. Chúng tôi lên lịch lại 2 phút ở 100 ° ở tốc độ 1. Với phần men đã làm, chúng ta sẽ đổ lên trên mặt bánh và để trong tủ lạnh khoảng 1 giờ. Sau thời gian này, nó sẽ sẵn sàng để uống.
