Bánh bông lan dừa và rượu rum không chứa gluten

Chuẩn bị

1. Để bắt đầu, chúng tôi sẽ làm nóng lò nướng ở 180º với nhiệt lên và xuống.

2. Chúng tôi phết một khuôn bằng bơ hoặc dầu và rắc một chút đường nâu. Chúng tôi đã đặt.

3. Chúng tôi tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Chúng tôi đặt con bướm trên các lưỡi dao và đánh lòng đỏ với đường trong quá trình 5 phút, tốc độ 3 1/2.

4. Chúng tôi thêm dừa và tích hợp nó trong 7 giây ở tốc độ 1.

5. Chúng tôi khuấy một chút sữa chua trong cùng một hũ nhựa và đổ vào ly. Chúng tôi trộn 10 giây, tốc độ 2.

6. Sau đó, chúng tôi cho rượu rum và trộn một lần nữa cho 10 giây, tốc độ 2. Bột sẽ lỏng hơn nhưng không có hiện tượng gì xảy ra.

7. Đến lượt bột, chúng ta sẽ rây chung với men rồi cho vào ly. Chúng tôi kết hợp trong 30 giây, tốc độ 2.

8. Chúng tôi đặt một thùng chứa trên nắp, nhấn chức năng cân và cân dầu. Chúng tôi xóa vùng chứa, chúng tôi lập trình 1 phút, tốc độ 2 và chúng tôi đang đổ dầu từng chút một. Chúng tôi lấy bột ra một cái tô lớn.

9. Chúng tôi rửa kính, cánh quạt và cánh bướm. Chúng tôi gắn lòng trắng trứng với một chút muối, lập trình 3 phút, tốc độ 3 1/2. Chúng tôi tích hợp chúng một cách trơn tru với phần còn lại của bột.

10. Chúng tôi đổ nội dung vào khuôn mà chúng tôi đã chuẩn bị. Chúng tôi nấu nó ở độ cao lò vừa phải, ở cùng nhiệt độ, trong 30-35 phút hoặc cho đến khi que chọc ra sạch.

11. Lấy khuôn ra khỏi lò, để khuôn nghỉ khoảng 5 phút rồi mở khuôn. Để nguội hoàn toàn trên giá dây và trang trí với dừa nạo lên trên.