(27 phiếu bầu)
Cargando ...
Công thức làm bánh bông lan táo này là một trong những món tráng miệng mà bạn muốn có trong những ngày này. Vào những mùa táo chúng ta có thể tranh thủ làm những chiếc bánh ngọt thơm ngon với nguyên liệu tốt cho sức khỏe này.
Hãy tiếp tục vì nó rất dễ dàng. Với Thermomix của chúng tôi, chúng tôi sẽ làm một loại kem nhanh chóng để làm nền cho chiếc bánh bông lan ngon ngọt tuyệt vời này với một chút kem phô mai.
Chúng ta sẽ đặt một lớp táo và cuối cùng phủ lên mọi thứ bằng một lớp kem bánh ngọt với hương vani mà bạn sẽ yêu thích. Bạn có thể xem công thức này trong video mà chúng tôi đã chuẩn bị. Tôi hy vọng bạn thích nó.
Bánh bông lan táo với kem bánh ngọt
Một chiếc bánh bông lan ngon ngọt và ngon ngọt với kem phô mai, với một lớp táo và một lớp kem ngọt tuyệt vời sẽ bao phủ chiếc bánh. Sự kết hợp của tất cả các thành phần này sẽ làm cho nó trở thành một món tráng miệng hoàn hảo.
- Alicia tomero
- Phòng bếp: Tây Ban Nha
- Loại công thức: món tráng miệng
- Lượng calo: 280
- Phần ăn: 10
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
Bánh quy
- 3 trứng
- 250 g phô mai kem loại Philadelphia
- 225 g bột mì
- 100g đường
- 1 gói bột nở
- 40 ml dầu ô liu
- 2 quả táo nhỏ
Kem sữa trứng
- Sữa nguyên kem 500 ml
- 4 lòng đỏ trứng
- 135g đường
- 2 thìa cà phê tinh chất vani
Trang trí
- Rắc 2 thìa đường bột
Chuẩn bị
Chúng tôi bắt đầu bằng cách làm kem bánh ngọt. Trong ly của chúng tôi, chúng tôi thêm 500 ml sữa nguyên chất, 135 g đường, 50 g bột bắp, 4 lòng đỏ trứng và hai thìa cà phê chiết xuất vani. Chúng tôi lập trình nó để tạo một hỗn hợp, trong 10 giây ở tốc độ 4.
Chúng tôi nhấc nắp lên, quan sát xem nó đã được trộn đều và đậy nắp lại để lập trình trong quá trình 6 phút ở 90 ° ở tốc độ 3. Kem phải được đông lại, nếu thấy chưa được thì lập trình thêm một chút. Chúng tôi tách kem trong một hộp đựng và lau kính.
Sắp làm bánh, chúng ta chuẩn bị một khuôn đường kính khoảng 18 cm có thể lấy khuôn ra khỏi khuôn, trường hợp của mình thì mình dùng khuôn silicon có lót miếng giấy thấm dầu mỡ ở chân khuôn để có thể lấy ra được. hoàn hảo. Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 180 °.
Trong ly, chúng tôi thêm 250 g pho mát và 100 g đường. Chúng tôi trộn nó bằng cách lập trình 20 giây ở tốc độ 1. Thêm 3 quả trứng vào và đánh tiếp 15 giây ở tốc độ 4.
Thêm 40 ml dầu ô liu, 225 g bột mì và vỏ men và trộn cho 15 giây ở tốc độ 4.
Ta đổ bột vào khuôn và láng bề mặt. Cắt táo thành những miếng mỏng và đặt một lớp bột lên trên. Chúng tôi phủ lên trên bằng lớp kem bánh ngọt mà chúng tôi đã đặt trước và cho vào lò nướng trong 40 phút với nhiệt độ tăng giảm. Lấy một miếng giấy nhôm và đậy mặt trên của chiếc bánh này trong 25 phút đầu tiên, sau đó mở ra và để phần thời gian còn lại không đậy nắp để chuyển sang màu nâu.
Sau khi hoàn thành, chúng ta để bánh nguội và có thể phủ một lớp đường đóng băng. Bạn sẽ sẵn sàng để nếm thử.
Và chúng ta chuẩn bị bánh như thế nào?
Giữa bước 3 và bước 5 được thiết lập. Cảm ơn