Bánh bông lan với bột mì và bột ngô

Thế giới của bột thật thú vị và việc thử nghiệm chúng luôn là một cuộc phiêu lưu. bên trong bánh nướng nhỏ chúng cung cấp các hương vị và kết cấu khác nhau. Một ví dụ điển hình là bánh bông lan ngày nay, trong đó chúng ta sẽ sử dụng bột mì truyền thống và một vài gam bột ngô.

Hãy chú ý vì chúng tôi sẽ sử dụng bột ngô, không phải bột bắp. Bột ngô là những gì chúng tôi đã sử dụng trong việc này bánh xốp mà chúng tôi đã xuất bản một vài năm trước hoặc một trong những đã sử dụng để chuẩn bị polenta.

Bánh bông lan với bột mì và bột ngô

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một món bánh đơn giản nhưng rất khác so với các loại bánh truyền thống nhờ nhân bột ngô.

• Ascen Jimenez

• Phòng bếp: Hiện đại
• Loại công thức: bữa ăn sáng
• Lượng calo: 300
• Phần ăn: 8

• Giờ nấu ăn: 33M
• Tổng thời gian: 33M

Thành phần

Đối với đại chúng:

• 2 trứng
• 80 g đường mía
• 140 g bột mì
• 60 bột ngô (hãy cẩn thận, đó không phải là bột ngô)
• 125 ricotta (nếu chúng ta không có nó, nó có thể được thay thế cho sữa chua tự nhiên)
• 50 g siro gạo (có thể thay thế cho mật ong
• 70 g dầu hướng dương
• 10 g men loại Royal

Và cũng:

• Dầu hoặc bơ để phết khuôn
• Một ít bột ngô, cũng cho khuôn
• Đường đóng băng (tùy chọn) cho bề mặt

Chuẩn bị

1. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180 °. Chúng tôi chuẩn bị khuôn của mình, bôi bơ (hoặc dầu) và một ít bột ngô.

2. Chúng tôi cho trứng và đường vào ly. Chúng tôi lập trình 30 giây, tốc độ 5.

3. Thêm bột mì, bột ngô, ricotta (hoặc sữa chua), xi-rô và dầu. Pchúng tôi lập trình 30 giây, tốc độ 5.

4. Chúng tôi hạ thấp bằng thìa những gì còn sót lại trên thành kính. Thêm men và lập trình 30 giây, tốc độ 5.

5. Chúng tôi cho hỗn hợp vào khuôn của chúng tôi. 

6. Nướng trong 30 phút ở nhiệt độ 180 °.

Notas

Bạn sẽ tìm thấy bột ngô trong các cửa hàng lớn. Trong video của polenta bạn có thể thấy nó chính xác như thế nào. Bạn cũng có thể sử dụng nó để làm bột đánh bóng, thay thế cho vụn bánh mì.

Thêm thông tin - Polenta tình yêu, Polenta