Chorizo ​​bện, giăm bông và bánh mozzarella

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho bơ, nước, men và đường vào ly. Chúng tôi lập trình 2 phút, 37º, tốc độ 2.

2. Chúng tôi thêm phần còn lại của nước, bột mì và muối. Chúng tôi lập trình 2 phút, tốc độ tăng đột biến. 

3. Chúng ta cho bột vào một chiếc bát lớn và dùng tay nặn thành một quả bóng. 

4. Chúng tôi phủ một miếng vải và để nó nghỉ ngơi trong khoảng một giờ.

5. Sau thời gian đó, chúng tôi đặt bột lên trên quầy, với một ít bột mì, và chúng tôi đã vo viên để tạo thành một hình chữ nhật.

6. Chúng tôi đặt giăm bông, chorizo ​​và mozzarella vào hình chữ nhật này. Chúng tôi cuộn nó lại phần dài nhất.

7. Chúng tôi đã cắt nó như đã thấy trong video và bện nó. Chúng tôi cuộn bím tóc lại.

8. Chúng tôi sơn bề mặt với một ít dầu ô liu.

9. Nướng ở nhiệt độ 180º (lò đã làm nóng trước) trong khoảng 50 phút.

10. Chúng tôi để nguội trong vài phút trên giá và chúng tôi đã sẵn sàng.