Bánh chanh

Chuẩn bị

1. Chúng tôi đặt vỏ của hai quả chanh không có phần trắng vào ly. Chúng tôi bào một vài giây với tốc độ tăng dần 5-10. Chúng tôi lấy ra một nửa vì chúng tôi sẽ sử dụng nó cho kem. Thêm bột mì, đường, bơ, trứng (2 lòng đỏ và 1 cả quả), muối và vài giọt chanh. Chúng tôi trộn 6 giây, tốc độ 4. Chúng tôi lập trình 30 giây, kính đóng lại, tốc độ tăng vọt.

2. Chúng tôi bọc nó trong màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh. Chúng tôi sẽ để nó ở đó trong khoảng 2 giờ, sau thời gian đó chúng tôi làm kem.

3. Chúng tôi đặt con bướm trên những con dao. Chúng tôi cho lòng đỏ với đường, chúng tôi kết hợp bột mì và sữa và chúng tôi lập trình Tốc độ 15 giây 3. Chúng tôi thêm vỏ chanh mà chúng tôi đã nạo và để dành lúc đầu và cả nước ép của nó. Chúng tôi lập trình 11 phút, 90º, tốc độ 2.

4. Chúng tôi lấy bột ra khỏi tủ lạnh và chia nó làm đôi: một phần sẽ lớn hơn một chút so với phần còn lại.

5. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 170º.

6. Chúng tôi chuẩn bị một khuôn khoảng 26 cms. Chúng tôi phết nó với bơ và rắc một chút bột mì. Chúng tôi tạo một cái đĩa với mỗi phần bột, phần lớn nhất sẽ nằm ở đáy khuôn và sẽ tăng lên ít nhất hai cm ở các cạnh.

7. Trên cùng, chúng tôi đặt kem chanh ấm.

8. Bây giờ chúng ta phủ đĩa bột còn lại và nối cả hai đĩa lại, loại bỏ phần bột thừa.

9. Trên "bánh" của chúng tôi, chúng tôi đặt hạnh nhân, nguyên hạt hoặc cắt nhỏ, tùy thích.

10. Chúng tôi đặt khuôn của chúng tôi với bánh trong lò nướng đã nóng, nơi nó sẽ khoảng 45 phút.

11. Sau khi hoàn thành, chúng tôi mở ra khi nó còn ấm. Sau khi nguội, trang trí với đường đóng băng.

12. Và làm mọi người ngạc nhiên!