(24 phiếu bầu)
Cargando ...
Những chiếc bánh Bundt Cakes nhỏ bé này đặc biệt vì chúng có hình dạng giống như những chiếc bánh nướng nhỏ được ăn từng miếng nhỏ. Chúng là những chiếc bánh cupcake có hình dạng giống như một chiếc vương miện và được dập nổi để chúng có hình dạng đặc biệt.
Công thức hôm nay có hạnh nhân xay để có hương vị đặc biệt. Chúng tôi cũng đã thêm một lớp men màu hồng hoàn hảo để làm cho chúng bắt mắt hơn nhiều.
Trang trí rất hấp dẫn với dâu tây, lá bạc hà và quả hồ trăn cắt nhỏ. Nếu bạn cũng muốn biết công thức được thực hiện từng bước như thế nào, chúng tôi có một video trình diễn để bạn không bỏ lỡ bất kỳ chi tiết nào.
Bánh gói hạnh nhân với dâu tây
Những chiếc bánh cupcake có tên Bundt Cake này lý tưởng như một món tráng miệng, bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Chúng được làm bằng hạnh nhân xay và được trang trí bằng một loại men đặc biệt, dâu tây, lá bạc hà và quả hồ trăn.
- Alicia tomero
- Phòng bếp: Tây Ban Nha
- Loại công thức: món tráng miệng
- Lượng calo: 345
- Phần ăn: 8
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
bánh bundt
- 120 g bột mì
- 100g đường
- 2 trứng
- 50 g hạnh nhân
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1/4 thìa cà phê bột nở
- 1/4 thìa cà phê muối nở
- 1 pizca de sal
- Một chút bơ để bôi trơn khuôn
Tráng men
- 60 g phô mai kem loại Philadelphia
- 75 g đường đóng băng
- 2 thìa sữa
- Một giọt màu thực phẩm lỏng màu đỏ
Trang trí
- Dâu tây
- Lá bạc hà
- Hạt dẻ cười cắt nhỏ
Chuẩn bị
Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 180 °. Trong ly Thermomix của chúng tôi, chúng tôi sẽ làm Bánh Bundt. Đầu tiên, chúng ta trộn các nguyên liệu khô: 120 g bột mì, 50 g hạnh nhân, 100 g đường, một phần tư muỗng cà phê bicarbonate, một phần tư muỗng cà phê bột nở và một chút muối. Chúng tôi trộn nó bằng cách lập trình 5 giây ở tốc độ 4.
Thêm 2 quả trứng, 75 g bơ tan chảy và một thìa cà phê chiết xuất vani. Chúng tôi trộn nó trong 40 giây ở tốc độ 3,5.
Chúng tôi chuẩn bị khuôn cho Bánh Bundt và bôi bơ lên. Chúng tôi đổ đầy chúng chỉ hơn một nửa một chút và đặt chúng trong lò nướng trong 12 đến 15 phút.
Chúng tôi làm sạch kính của chúng tôi và làm cho men. Chúng tôi thêm 60 g pho mát kem, 75 g đường đóng băng và hai muỗng canh sữa. Chúng tôi trộn nó trong 10 giây ở tốc độ 3. Chúng tôi khám phá, thêm các giọt thuốc nhuộm đỏ và lập trình lại những thứ khác 10 giây ở tốc độ 3. Chúng ta phải có một lớp men hơi đặc, nếu không có thể cho thêm ít đường vào khuấy đều. Nếu quá đặc, thêm một ít sữa và khuấy trong vài giây ở tốc độ 3.
Chúng tôi trang trí Bánh Bundt khi chúng được nướng và làm nguội. Chúng tôi đổ men lên trên và thêm một nửa dâu tây vào. Thêm một số lá bạc hà nhỏ và các miếng hạt dẻ cười. Chúng tôi để men nghỉ ngơi và chúng tôi sẽ có sẵn chúng để phục vụ.
