Bánh kếp đường với sữa chua Hy Lạp và quả mâm xôi

00

Chà, đúng là một công thức ngày hôm nay! Đây là công thức mà tôi rất yêu thích vì chúng là món bánh crepe mà mẹ tôi đã làm cho tôi khi tôi còn nhỏ, đó là công thức của bà và đó là kỷ niệm của bà: bánh kếp đường. Chúng tôi đã thêm vào dịp này một chút sữa chua hy lạp và một số quả mâm xôi một màn trình diễn của kết cấu, sắc thái và hương vị! Ngọt, chua, ngon ngọt ...

Đây cũng là một công thức rất đơn giản vì bột sẽ sẵn sàng chỉ sau 2 phút. Sau đó, tất cả những gì còn lại là làm từng cái một trên chảo cho đến khi hết bột. Và ... cuối cùng ... lấp đầy chúng và tận hưởng từng miếng ăn! Một món ngon đích thực, tôi đảm bảo với bạn!

Và điều tuyệt vời nhất, chúng tôi đã ghi lại công thức trên video để bạn không bỏ lỡ bất kỳ chi tiết nào:

Với số tiền này bạn sẽ nhận được bánh crepe dành cho 4 người. Khoảng 2-3 người một người (tùy thuộc vào đường kính chảo của bạn).

Bánh kếp đường với sữa chua Hy Lạp và quả mâm xôi

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

• Irene Arcas

• Phòng bếp: tiếng pháp
• Loại công thức: món tráng miệng
• Lượng calo: 200
• Phần ăn: 4

• Thời gian chuẩn bị: 20M
• Giờ nấu ăn: 1M
• Tổng thời gian: 21M

Thành phần

• 25 g bơ nhạt + bơ để tráng chảo
• 300g sữa
• 125 g bột mì
• 2 trứng
• 2 muỗng canh đường
• 1 pizca de sal
• Sữa chua Hy Lạp để nếm
• quả mâm xôi (hoặc bất kỳ loại trái cây màu đỏ nào khác) tùy theo lựa chọn của bạn

Chuẩn bị

1. Cho bơ vào ly và đun chảy. 2 phút, nhiệt độ 70 ° C, tốc độ 2. 

    

2. Thêm sữa, bột mì, trứng và muối và trộn 20 giây, tốc độ 4. Nếu có thời gian, chúng ta nên để bột nghỉ khoảng 30 phút trước khi dùng. Nếu không, chúng tôi làm chúng trực tiếp.

3. Bôi mỡ chảo với bơ hoặc bơ thực vật và cho bột vào cho đến khi bột phủ kín một nửa chảo. Xoay chảo để bột trải đều trên toàn bộ bề mặt của chảo và để nấu trong 1 phút hoặc cho đến khi bột bắt đầu chuyển sang màu nâu xung quanh các cạnh. Lật lại và nấu lại 1 phút hoặc cho đến khi nướng.

4. Hãy bày nó ra đĩa. Đổ đường vào một nửa và gấp thành hình tam giác.

   Ăn kèm với một ít sữa chua Hy Lạp và quả mâm xôi.