Bánh không trứng, nghệ

Khi bạn làm điều này bánh xốp đặt gia đình của bạn hoặc bạn bè của bạn để kiểm tra. Hỏi xem họ có biết tại sao nó lại có màu đó không ... để xem họ có đoán là nhờ nghệ không.

Một trong những thành phần khác của nó là nước trái cây của chanhĐó là lý do tại sao tôi đã chọn không sử dụng men hóa học. Tôi đã thêm một chút muối nở điều đó, với axit của xitric này, làm cho bánh nổi lên và vẫn như trong ảnh. Để điều đó xảy ra, nước chanh và muối nở phải tiếp xúc sau cùng, ngay trước khi nướng. Mọi thứ đều được ghi rõ trong thẻ công thức.

Làm rõ ... củ nghệ Nó hầu như không cho hương vị nhưng nó làm cho bánh có màu sắc đẹp.

Bánh không trứng, nghệ

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một chiếc bánh bông lan với sữa chua, sữa, chanh ... và không có trứng. Dễ làm và có màu cam đẹp mắt.

• Ascen Jimenez

• Phòng bếp: truyền thống
• Loại công thức: thương tích
• Phần ăn: 8

• Giờ nấu ăn: 45M
• Tổng thời gian: 45M

Thành phần

• Vỏ bào của 1 quả chanh
• 200 g bột mì
• 5g nghệ
• 80g đường
• 1 sữa chua tự nhiên (khoảng 125 g)
• 90g sữa
• 80 g dầu hướng dương
• 1/2 thìa cà phê (cà phê) bicarbonate
• Nước chanh

Chuẩn bị

1. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180º. Chúng tôi bôi mỡ và bột một khuôn bánh mận nhỏ.

2. Chúng tôi cho bột mì, nghệ, vỏ chanh, đường và bicacbonat vào ly. Chúng tôi trộn mọi thứ trong 5 giây ở tốc độ 5.

3. Chúng tôi thêm sữa chua, sữa và dầu. Chúng tôi kết hợp trong 20 giây ở tốc độ 5.

4. Thêm nước chanh và chương trình 5 giây, tốc độ 5.

5. Không để bột nghỉ, chúng tôi đặt nó vào khuôn của chúng tôi và ngay lập tức, chúng tôi nướng ở 180º trong khoảng 40 phút.

6. Sau thời gian đó, chúng ta kiểm tra bằng que xiên xem bên trong đã nướng tốt chưa. Nếu vậy, chúng tôi lấy nó ra khỏi lò.

7. Để nguội và chưa đóng gói.

Notas

Chúng ta có thể thay thế bicarbonate bằng 1/2 cốc men nướng loại Royal.

Thêm thông tin - Bánh bông lan chanh chay (không trứng)

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn