Bánh khoai lang

Chuẩn bị

1. Chúng tôi đặt con bướm trên các lưỡi dao. Chúng tôi cắt khoai lang đã gọt vỏ thành từng miếng lớn và cho vào ly, đậy nắp lại bằng nước và chương trình 15 phút, 100º, tốc độ 1. Sau thời gian, chúng tôi kiểm tra rằng chúng mềm. Chúng tôi thoát nước tốt với sự hỗ trợ của một bộ lọc. Với mặt sau của thìa chúng ta nghiền nát chúng để lấy nước và để nguội.

2. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180º với nhiệt lên và xuống. Bôi nhẹ một khuôn bánh mận dài.

3. Không cần rửa ly và với con bướm trên, chúng tôi đánh tan đường và trứng gà 3 phút, tốc độ 3 1/2.

4. Cho khoai lang nguội nghiền nhuyễn vào, trộn đều cho 1 phút, tốc độ 2 để nó tích hợp tốt.

5. Đổ dầu và sữa chua vào, trộn đều cho 1 phút, tốc độ 2 luôn luôn với con bướm trên.

6. Trộn đều bột mì, bột nở, muối nở, hỗn hợp gia vị và một chút muối. Chúng tôi lập trình 1 phút, tốc độ 1 và chúng tôi đang thêm hỗn hợp qua vòi phun. Nếu cần, chúng ta trộn bằng spatula.

7. Chúng tôi đổ bột vào khuôn và bằng thìa, chúng tôi phân phối bột đều khắp khuôn. Chúng tôi giới thiệu nó trong lò ở độ cao thấp nhất nhưng không chạm vào đế của lò. Nướng trong 45 phút hoặc cho đến khi que chọc ra sạch hoàn toàn.

8. Chúng tôi để nó nghỉ bên trong khuôn khoảng 10 phút. Mở nắp và để nguội hoàn toàn trên giá.