Bánh khoai tây phô mai

Chuẩn bị

1. Chúng tôi rửa khoai tây và đặt chúng thành từng miếng lớn với vỏ của chúng trong ly. Chúng tôi nghiền nát trong Tốc độ 4 giây 5.

2. Chúng tôi lấy chúng ra khỏi ly và để ráo chúng trong một cái chao hoặc rây, ấn sao cho chúng tiết ra càng nhiều nước càng tốt. Điểm này rất quan trọng, chúng càng ít nước thì bánh xèo sẽ càng chắc và giòn.

3. Chúng tôi đặt khoai tây nghiền trở lại trong ly và thêm cà chua, hành tây, trứng luộc, muối và giăm bông (chúng tôi dành một chút giăm bông để trang trí). Chúng tôi cắt nhỏ một lần nữa trong 6 giây ở tốc độ 5.

4. Chúng tôi trải hỗn hợp thu được trên một bề mặt phẳng tạo thành một tấm dày khoảng 5 mm. Cắt các hình tròn bằng máy cắt mì ống (nếu không có máy cắt mì ống, bạn có thể tạo thành các viên và dùng tay bóp vụn để làm bánh kếp).

5. Đun nóng chảo hoặc vỉ nướng với một tờ dầu ô liu và trụng bánh kếp với dầu nóng, để bánh nướng vàng đều các mặt.

6. Chúng tôi lắp ráp đĩa với một chiếc bánh, phết pho mát lên đó và một chiếc bánh khác, đóng toàn bộ. Trang trí với một ít pho mát ở giữa bánh trên cùng và một vài miếng hoặc một lát giăm bông ở trên cùng.