Bánh lacasitos

Chuẩn bị

1. Chúng tôi làm những chiếc bánh:

2. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180º.

3. Chúng tôi đặt con bướm trên các lưỡi dao. Chúng tôi đặt trứng và đường và chúng tôi lập trình 6 phút, 37, tốc độ 4.

4. Khi hết thời gian, chúng tôi quay lại lập trình cho những người khác 6 phút, tốc độ 4, không có nhiệt độ lập trình.

5. Chúng tôi mở nắp và thêm bột mì với muối, đổ nó xung quanh con bướm. Chúng tôi đóng cửa và lên lịch 4 giây, tốc độ 3.

6. Chúng tôi loại bỏ con bướm khỏi các lưỡi dao và với thìa, chúng tôi hoàn thành việc tích hợp tất cả các thành phần một cách cẩn thận.

7. Ta cho bột vào khuôn có đường kính 22 cm, được bôi mỡ bằng một ít bơ. Nướng trong 20 hoặc 25 phút, ở 180º.

8. Chúng tôi để nó nguội đi một chút và mở ra. Chúng ta sẽ dùng chính chiếc khuôn đó để làm chiếc bánh thứ hai.

9. Bây giờ chúng ta chuẩn bị bột bánh khác (sô cô la).

10. Chúng tôi đặt con bướm trên các lưỡi dao. Chúng tôi đặt trứng và đường và lập trình 6 phút, 37º, tốc độ 4.

11. Khi hết thời gian, chúng tôi quay lại lập trình cho những người khác 6 phút, tốc độ 4, không có nhiệt độ lập trình.

12. Ta mở nắp và cho bột mì với muối và bột cacao vào, luôn xung quanh con bướm. Chúng tôi đóng cửa và lên lịch 4 giây, tốc độ 3.

13. Chúng tôi loại bỏ con bướm khỏi các lưỡi dao và với thìa, chúng tôi hoàn thành việc tích hợp tất cả các thành phần một cách cẩn thận.

14. Ta cho bột vào khuôn có đường kính 22 cm, được bôi mỡ bằng một ít bơ. Nướng trong 20 hoặc 25 phút, ở 180º.

15. Chúng tôi để nó nguội đi một chút và mở ra.

16. Chúng tôi cắt bánh:

17. Khi bánh nguội, chúng ta cắt đôi, dùng dao răng cưa cắt đôi để được 4 tấm bánh, hai nhân trắng và hai sô cô la.

18. Với một chiếc nhẫn nhỏ (một trong những chiếc vòng mạ), chúng tôi tạo một lỗ ở giữa ba tấm xốp - hai màu nâu và một màu trắng. Chiếc đĩa màu trắng mà chúng ta không tạo lỗ chính giữa sẽ là chiếc đĩa đóng vai trò như "nắp" của chiếc bánh, chiếc đĩa sẽ ở trên cùng.

19. Chúng tôi làm xi-rô:

20. Chúng ta sẽ thấy trong ly có nước, đường và chanh. Chúng tôi lập trình 7 phút, 100º, tốc độ 2. Hãy để nó nguội đi. Chúng tôi rửa và lau khô kính tốt.

21. Chúng tôi đánh kem:

22. Trong kính rất lạnh, chúng tôi đặt con bướm trên các cánh quạt. Chúng ta lắc đều hộp đựng kem và cho vào ly. Chúng tôi lập trình tốc độ 3 1/2. Chúng tôi không sắp xếp thời gian, chúng tôi phải chờ cho đến khi kem kết dính.

23. Sau khi kết hợp, thêm sữa đặc và trộn đều bằng phới.

24. Bây giờ là lúc để lắp ráp chiếc bánh:

25. Chúng tôi đặt một trong những tấm bánh sô cô la làm đế, có lỗ. Chúng tôi tắm nó với xi-rô và cho một ít mứt dâu tây, giúp chúng tôi một cái thìa. Bên trên mứt chúng ta phết một lớp kem đánh bông.

26. Chúng tôi đặt tấm trắng có lỗ lên trên. Chúng tôi làm tương tự như với phần trước: chúng tôi tắm nó với một ít xi-rô, phủ lên nó với mứt và sau đó với kem đánh bông.

27. Bây giờ chúng ta đặt tấm sô cô la khác lên trên (cũng có lỗ). Chúng tôi tắm nó trong xi-rô, đặt mứt và kem trên nó.

28. Bây giờ là lúc để lấp đầy lỗ trung tâm đó với Lacasitos. Chúng ta đặt càng nhiều lacasitos, chúng sẽ càng xuất hiện nhiều hơn khi cắt bánh. Tốt nhất, chúng ta nên lấp đầy lỗ bằng chúng.

29. Chúng tôi đặt những gì sẽ là "đỉnh bánh", đĩa bánh mà chúng tôi đã để lại và chúng tôi chưa tạo lỗ.

30. Bây giờ chúng ta trang trí bánh bằng kem, phết cả mặt trên và mặt bên.

31. Khi chúng tôi đi trình bày nó, chúng tôi trang trí nó như chúng tôi thích nhất. Trong trường hợp của tôi, với một số lá cờ được làm bằng giấy. Nhưng bạn có thể trang trí bằng trái cây, bằng những bức tượng nhỏ bằng đường ... tùy thích, hoặc tốt hơn là bất cứ thứ gì mà bé trai thích nhất trong ngày sinh nhật.