Bánh mì cắt lát có hạt

Ai không thích pan? Nếu không có ai đó trong phòng, bạn đã có thể nói. Tôi tin rằng bánh mì là một trong những loại thực phẩm cơ bản mà mọi người đều thích, mặc dù nó có thể liên quan đến vô số loại bánh mì mà chúng ta có thể tìm thấy trên thị trường. Chúng tôi tìm thấy tất cả các lớp học y colores. Màu sắc, tôi nói nó theo loại bột mì được sử dụng trong mỗi cái.

Tôi là một người bạn của bánh mì làm ở nhà và đặc biệt là những loại bánh mì được làm bằng bột mì. Có thể do khó tìm mua bánh mì nguyên cám 100% trên thị trường. Nó gần như là không thể. Hôm nay tôi đã bị cuốn đi bởi mong muốn được cắn một miếng bánh mì mềm hơn và ... bánh mì nào mềm hơn bánh mỳ? Tôi nghĩ là bất kỳ.

Có, tôi đã thêm một ghi chú gia hạn bổ sung bằng cách kết hợp một số hạt giống mang lại cảm giác đặc biệt cho từng miếng ăn.

Bạn đã sẵn sàng để bị bắt quả tang?

Hãy làm đi!

Video công thức Bánh mì cắt lát có hạt

Như mọi khi, ở đây tôi để lại cho bạn một video hướng dẫn với tất cả các bước làm theo để làm món bánh mì lát thơm ngon này. Điều duy nhất bạn sẽ sử dụng thời gian của mình là đợi bột nổi lên, điều này rất quan trọng để bánh mì nở đúng cách và vẫn mềm và bông. Bạn sẽ thấy nó dễ dàng như thế nào để thực hiện với Bình giữ nhiệt.

Bạn nghĩ sao? Tôi hy vọng bạn thích nó rất nhiều!

Nếu vậy, đừng quên để lại ngón tay phía trên video và đăng ký kênh nếu bạn chưa có. Vì vậy, bạn sẽ được cập nhật với tất cả mọi thứ đang nấu ăn.

Hẹn gặp lại các đầu bếp vào tuần sau nhé!

Bánh mì cắt lát có hạt

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Bánh mì cắt lát có hạt. Tất cả hương vị của bánh mì tự làm trong phiên bản dịu dàng nhất của nó. Bánh mì rất ngon và xốp sẽ giúp bữa sáng của chúng ta thú vị hơn.

• Jorge Mendez

• Phòng bếp: truyền thống
• Loại công thức: quần chúng

• Thời gian chuẩn bị: 10M
• Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 triệu
• Tổng thời gian: 1 giờ 40 triệu

Thành phần

• 350 g nước
• 20g đường
• 20 g bơ
• 1 gói men làm bánh (7 g) hoặc 20 g men tươi
• 600 g bột mì
• 1 thìa muối
• Dầu để bôi trơn khuôn

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho nước, đường, bơ và men vào ly và trộn bằng cách lập trình 2 phút, nhiệt độ 37º và tốc độ 1.

2. Thêm một nửa bột mì (300 g) và trộn theo chương trình 15 giây ở tốc độ 6.

3. Thêm phần còn lại của bột mì, muối và hạt và nhào bằng cách lập trình 3 phút với tốc độ tăng đột biến. Chúng tôi để bột nổi lên trong ly trong 30 phút.

4. Trong khi đó, chúng tôi bôi trơn một khuôn hình chữ nhật với một ít dầu và dự trữ.

5. Ta chuyển bột sang khuôn ép để nén chặt. Chúng tôi phủ một miếng vải và để nó nghỉ trong 30 phút.

6. Làm nóng lò ở 200º với nhiệt độ tăng giảm và nướng trong 30 phút.

7. Chúng tôi đợi 10 phút trước khi bật lại. Chúng tôi mở nó ra và để nó nguội trên giá.