(3 phiếu bầu)
Cargando ...
Tôi để lại cho bạn một công thức mà bạn có thể làm nếu có khách ở nhà: bánh mì giấm balsamic với parmesan.
Cái tên nói lên tất cả. Với giấm balsamic và Parmesan chúng tôi sẽ đạt được một hương vị mạnh mẽ sẽ thu hút những người yêu thích hương vị mạnh mẽ. Nhân tiện, tươi từ lò chúng thực sự rất ngon.
Bạn có thể làm các phần nhỏ hơn nếu muốn, mọi thứ sẽ tùy thuộc vào cách bạn muốn trình bày và các món ăn khác mà bạn sẽ chuẩn bị. Tôi để lại cho bạn một số liên kết đến các công thức nấu ăn bằng lò nướng khác có thể rất tốt cho một buổi chiều với gia đình hoặc bạn bè: bánh truyền thống, bánh mặn với giăm bông, ô liu và quả óc chó y bánh preñaos.
Như mọi khi, để chuẩn bị, tôi đưa các bức ảnh về từng bước một. Bạn sẽ thấy dễ dàng như thế nào!
Bánh mì giấm balsamic
Một chiếc bánh mì được trình bày theo từng phần riêng lẻ sẽ hấp dẫn những người thích hương vị đậm đà như pho mát Parmesan. Mới nướng thơm ngon.
- Ascen Jimenez
- Loại công thức: quần chúng
- Lượng calo: 200
- Phần ăn: 4
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 200 g nước ở nhiệt độ phòng
- 50 g giấm balsamic
- 30 g men làm bánh tươi
- 1 thìa cà phê đường
- 400 g bột mì
- 100 g bột bánh ngọt
- 1 muỗng cà phê muối
- Dầu ô liu nguyên chất (khoảng 10 gam)
- 80 g pho mát Parmesan bào
Chuẩn bị
Chúng tôi cho nước, giấm balsamic, men và đường vào ly và trộn theo lập trình 20 giây, tốc độ 2.
Chúng tôi thêm hai loại bột và muối. Chúng tôi nhào nặn lập trình 5 phút, kính đóng lại, tốc độ tăng vọt.
Chúng tôi lấy bột ra và tạo thành một quả bóng. Chúng tôi trải bề mặt bằng dầu. Để nó yên trong một hộp có các cạnh cao và đậy bằng màng bọc thực phẩm và khăn lau bếp trong khoảng 60 phút.
Chúng tôi đặt miếng bột đã được nâng lên ở trên và sử dụng cán cán bột, chúng tôi kéo nó ra cho đến khi chúng tôi có một hình chữ nhật dày khoảng 1 cm.
Không cần rửa ly, hãy bào pho mát Parmesan với một vài động tác tăng áp. Chúng tôi đặt phô mai lên miếng bột đã kéo dài và cuộn nó lại như thể nó là một cánh tay gypsy (chúng tôi bắt đầu từ một trong các cạnh dài của hình chữ nhật).
Cắt cuộn thành từng miếng khoảng 8 cm (hoặc nhỏ hơn, tùy thích).
Quét từng chiếc bánh mì với dầu ô liu và đặt chúng lên khay nướng có phủ giấy nướng. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nở thêm 60 phút.
Sau thời gian đó, chúng tôi nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180º trong khoảng 30 phút.
Tương đương với TM21
Thêm thông tin - Bánh truyền thống, Bánh mặn với giăm bông, ô liu và quả óc chó, Bánh preñaos
Đài phun nước - Dal formo alla tavola