(8 phiếu bầu)
Cargando ...
¿Bánh mì hấp? Vâng, chúng tôi sẽ làm bánh mì chỉ bằng Thermomix của chúng tôi mà không cần bật lò nướng. Bạn sẽ thấy tò mò, dễ dàng và ngon như thế nào.
Tôi phải nói rằng kết cấu bên ngoài trông không giống bất kỳ thứ gì của ổ bánh mì cũng không phải của bánh mỳ vì bánh hấp không có vỏ bánh. Với anh ấy, họ sẽ thích (hoặc sẽ thích) đặc biệt là những người yêu thích mảnh vụn.
Nếu bạn có niños ở nhà làm điều đó vì tôi nghĩ bạn sẽ thích nó. Tôi yêu nó!
Bánh mì hấp
Bánh mì hấp thơm ngon và nguyên bản với kết cấu rất mềm, lý tưởng cho những thành viên trẻ nhất và lớn tuổi nhất trong gia đình. Chúng tôi làm bánh mì mà không cần bật lò nướng.
Tương đương với TM31
Más información: Ổ bánh mì phong phú, bánh mì cắt lát tốt cho sức khỏe
Nguồn: Nấu ăn cùng TMX
Thật là một ý tưởng tuyệt vời Ascen !! Bạn có biết tôi nghĩ chiếc bánh mì này có thể tuyệt vời để làm gì không? Để làm bánh rau câu của bánh mì cắt lát, vì vậy chúng ta sẽ không phải cắt bỏ phần rìa của bánh mì hehehe. Cảm ơn vì công thức compi! Đối với tôi, đó là điều nguyên bản nhất và trên hết, tiết kiệm ... rằng việc bật lò trong những thời điểm này ... đang trở thành một điều xa xỉ!
Bạn đúng như thế nào! Cái "dở" duy nhất của món bánh mì này là nó quá đậm đà nên ăn là hết ngay.
Một nụ hôn Irene!
Có thể dùng bánh mì này để làm công thức món salmorejo không?
Chao Carlos,
Tôi tin rằng có, nó có thể phục vụ bạn
Một cái ôm!
Chào Alfonso. Đối với pate ô liu, hãy thử thêm ít tỏi hoặc chần trước khi thêm. Dù sao, nó là để lấy một lượng nhỏ vì nó có rất nhiều hương vị. Về phần bánh mì, bạn sẽ cho tôi biết bạn nghĩ gì !! Để chuẩn bị canapés (ví dụ, với pate), nó cũng là lý tưởng (bạn thậm chí có thể nướng bánh mì nướng).
Cảm ơn bạn đã tin tưởng công thức nấu ăn của chúng tôi, Alfonso!
Xin chào! Cách đây một thời gian tôi đã nghĩ đến việc làm món bánh mì ngon tuyệt này (đặc biệt là đối với con gái tôi, đứa luôn "Con không thích phần cứng của bánh mì ...")
Câu hỏi của tôi là liệu nó có thể được nấu trong varoma nhưng, thay vì đặt quả bóng trên đĩa, nó được đặt bên trong một khuôn silicone hình chữ nhật vừa với hộp đựng varoma.
Bánh mì của bạn trông rất tuyệt.
cám ơn vì đã chia sẻ!
Chào bạn! Tôi chỉ làm nó trong một khuôn silicone hình chữ nhật ... Bạn có thể làm điều đó một cách hoàn hảo. Chỉ có điều, nước đã chảy ra một ít (tôi cho là do khuôn không phủ nhiều như đĩa) nhưng bánh mì đã hoàn hảo!
Bạn sẽ cho tôi biết nó trông như thế nào đối với bạn.
Những nụ hôn!
Xin chào Lolinarosa,
Tôi xảy ra với tôi rằng bạn có thể chia khối bột thành 4 và tạo cho 4 miếng có hình dạng quả bóng. Bạn đặt 4 quả bóng đó vào đĩa và sau đó bạn tiếp tục với công thức. Khi bánh chín, bạn sẽ thấy ở trên cùng là 4 hình dạng khác nhau và vì vậy bạn có thể chia nó ra. Phần đế của bánh mì sẽ được kết hợp với nhau nhưng không có gì xảy ra bởi vì bạn có thể chia nó mà không có vấn đề gì.
Hy vọng điều này có thể giúp bạn. Bạn sẽ thấy họ thích nó như thế nào!
Những nụ hôn!
Xin chào Maria Jose,
Bạn không cần phải che nó bằng thứ gì khác. Nó bị ướt một chút nhưng không có gì xảy ra - nếu khi trời lạnh, bạn thấy một số bộ phận rất ướt, hãy tháo nó ra và thế là xong (thường không nhiều) -.
Chào mừng !. Tôi hy vọng trang của chúng tôi rất hữu ích cho bạn. Hãy nhớ rằng bạn có thể đăng ký và nhận email hàng ngày với một công thức mới.
Những nụ hôn!
Mình đi xem nếu làm với khuôn chỉ serrano, nhìn rất đẹp và nói thật là không cần dùng đến lò nướng nữa, dạo này mình ít làm hơn x không châm lửa, tốn kém lắm. và tôi đánh giá cao kiểu công thức nấu ăn không cần nó vẫn có thể làm được những món cho gia đình mình. CẢM ƠN BẠN !!
Chà, chúng ta có thể làm bánh mì mà không cần bật lửa !!! Khi hấp, bạn sẽ phải cẩn thận một chút để đề phòng một ít nước chảy ra. Với đĩa sâu thì nó không ra nhưng với các loại khuôn khác thì có thể.
Những nụ hôn!
Tôi đã không quản lý để làm nó bằng bột mì nguyên chất nhưng nó chắc chắn cũng hoạt động tốt. Tôi sẽ thử cho 1/3 bột mì nguyên cám vào trước 2/3 bột mì cường độ thường. Nếu bạn dám làm và bạn có một chút thời gian, hãy cho chúng tôi biết kết quả của nó như thế nào.
Những nụ hôn!!
Bình chọn cho chúng tôi trong Giải thưởng Bitácoras. chúng tôi cần sự bình chọn của bạn cho Blog Ẩm thực tốt nhất:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Xin chào Merchi, thật tuyệt khi bạn thích blog của chúng tôi !. Chúng tôi thực hiện các công thức với sự nhiệt tình tuyệt vời và chúng tôi thích nhận được những nhận xét như của bạn. Cảm ơn!!
Về phần bánh mì, men nở ... để bánh mì có vị ít men hơn, việc chúng ta phải làm là thêm một ít. Tất nhiên, nó sẽ cần nhiều thời gian hơn để nghỉ ngơi…. Trong nhiều loại bánh mì, bột chua được chuẩn bị một ngày trước khi nướng và trong những trường hợp này, lượng men sẽ ít hơn. Nếu bạn nghĩ như vậy, một ngày nào đó chúng ta sẽ làm một cái trên blog, được không? -Tôi viết nó ra dưới dạng một công thức đang chờ xử lý- hãy xem trong chiếc bánh mì này bạn có nhận thấy hương vị ít men hơn không.
Những nụ hôn!!
Bình chọn cho chúng tôi trong Giải thưởng Bitácoras. chúng tôi cần sự bình chọn của bạn cho Blog Ẩm thực tốt nhất:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Chào Alfonso,
Làm bánh mì ở nhà thật hấp dẫn phải không? Trên đĩa và dầu ... dầu để bánh mì không dính vào đĩa và chúng ta đặt đĩa để bánh mì không bị sũng nước và để nước không chảy ra máy. Về men ... chúng ta càng cho nhiều men vào bánh sẽ càng ngon. Tất nhiên, để làm bánh mì, bạn luôn phải sử dụng men làm bánh chứ không phải hóa chất, mặc dù bạn có thể tìm thấy men làm bánh bằng hai cách, hoặc tươi hoặc bột. Bạn có thể thử cái thứ hai có ưu điểm là không hết hạn nhanh như cái kia. Tất nhiên, hãy cẩn thận vì bạn sẽ phải thêm số lượng ít hơn so với cách nhấn.
Nhân tiện, tất cả những điều tôi đang nói với bạn là kết luận mà tôi đã đạt được sau khi làm một vài ổ bánh ở nhà nhưng nếu có một thợ làm bánh đang đọc chúng tôi và tất nhiên phải sửa tôi làm như vậy!
Làm một loại bánh mì khác với ít men hơn vẫn còn trên blog, tôi vẫn chưa quên.
Cảm ơn vì đã theo dõi chúng tôi, Alfonso !!
Bình chọn cho chúng tôi trong Giải thưởng Bitácoras. chúng tôi cần sự bình chọn của bạn cho Blog Ẩm thực tốt nhất:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Xin chào!!!
Tuần trước tôi đã thử món bánh mì này… và món này tôi nhắc lại, các con tôi rất thích nó….
Anna tốt biết bao! Của tôi cũng thích nó rất nhiều. Bạn đã thử bánh mì lát chưa? Tôi để lại cho bạn liên kết, đề phòng ... http://www.thermorecetas.com/2012/06/19/pan-de-molde-saludable/
Cám ơn bạn đã góp ý.
Những nụ hôn!
Xin chào!! Tôi vừa khám phá ra công thức này và tôi sẽ làm nó vào chiều nay vì con trai tôi là một trong những người không thích vỏ bánh, bánh mì này để được bao lâu sau khi làm và cách tốt nhất để bảo quản nó là gì? Tôi sẽ làm nó thành từng phần cho bánh mì của trường… cảm ơn !!
María José tốt bụng làm sao, bạn sẽ nói cho tôi biết nếu bạn thích nó. Bạn có thể gói nó trong giấy nhà bếp và sau đó trong một túi nhựa. Về thời gian, ở nhà anh ấy không có thời gian để chiều chuộng nhưng tôi tưởng tượng rằng ba ngày anh ấy giữ vững. Bạn cũng có thể đóng băng nó. Nếu bạn không đông và nó trở nên cứng, hãy thử nướng bánh, bạn sẽ thấy ngon như thế nào.
Những nụ hôn!
María José tốt bụng làm sao, bạn sẽ nói cho tôi biết nếu bạn thích nó. Bạn có thể gói nó trong giấy nhà bếp và sau đó trong một túi nhựa. Về thời gian, ở nhà anh ấy không có thời gian để chiều chuộng nhưng tôi tưởng tượng rằng ba ngày anh ấy giữ vững. Bạn cũng có thể đóng băng nó. Nếu bạn không đông và nó trở nên cứng, hãy thử nướng bánh, bạn sẽ thấy ngon như thế nào.
Những nụ hôn!
Hello!
Tôi không thể tìm thấy men tươi ép ở Mỹ. Chỉ là một bụi bặm. Tôi đã làm bánh mì và tôi không thể để nó tăng quá cao. Tỷ trọng là bao nhiêu? Tôi có một số hoàng bì ở đây là 15 gr. và những thứ họ bán ở đây là 8,5 gram mỗi phong bì.
Và tôi có thể cho varoma khuôn nhôm vào được không? cái mà tôi phải làm bánh mì cắt lát hay bạn khuyên bạn chỉ nên dùng một chiếc đĩa sâu lòng?
Cảm ơn bạn rất nhiều trước!
Xin chào, Martha,
14 g men ép tương đương với 5,5 g bột nở nên với 6 g là đủ. Hãy chắc chắn rằng phong bì bạn có được làm bằng men làm bánh chứ không phải bột nở, vì với men Hoàng Gia của tất cả các đời (loại trong phong bì đỏ) bạn không thể làm những loại chế phẩm này.
Đối với khuôn, hãy thử tốt hơn với đĩa vì bằng cách đó bạn có thể làm theo thời gian công thức như đã chỉ định.
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào khác về men, bạn biết chúng tôi đang ở đâu 😉
Một cái ôm!
Có gì thiếu sót em bỏ qua nhé: Em đã làm bánh mỳ là với h