Món bánh mì hầm xúc xích gà

Bạn nào có bát và khay varoma giữ trong tủ quần áo thu bụi? Chắc chắn nhiều hơn một !! Bạn có biết khả năng của điều này không nấu bằng hơi nước? Và đó là chúng ta có thể chế biến nhiều món ăn cùng một lúc để tạo thành một món ăn hoàn chỉnh hoặc thậm chí là một thực đơn. Và đó là trường hợp của công thức hôm nay: Món bánh mì hầm với xúc xích gà và đậu gà. 

Chúng tôi sẽ chuẩn bị một món ngon anh em họ theo cách Ma-rốc truyền thống, hấp và nấu nướng khác nhau. Hạn chế duy nhất mà tôi tìm thấy với công thức này là khi hấp trong khay, một số granit của couscous bị căng thành varoma, nhưng điều đó không quan trọng vì chúng tôi thu thập nó từ varoma nơi có xúc xích.

Tùy chọn khác mà chúng tôi có là sử dụng giấy thấm dầu mỡ để đặt dưới xe ga hành và thực hiện cách hấp như vậy, nhưng tôi muốn thử theo cách truyền thống hơn để hơi nước đi vào trực tiếp bên dưới bánh mì nướng. Tôi sẽ làm điều đó với giấy sớm và tôi sẽ cho bạn biết tôi thích kết quả nào nhất! Bạn sẽ sớm có công thức này trong video trong kênh YouTube của chúng tôi Đừng bỏ lỡ!! Nhưng hiện tại, bạn có thể thưởng thức các công thức video tuyệt vời khác mà bạn sẽ yêu thích không?

Món bánh mì hầm xúc xích gà

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Món bánh mì hầm cầu kỳ được chế biến theo cách truyền thống của Ma-rốc, đi kèm với xúc xích gà và đậu gà. Một món ăn hoàn chỉnh và rất tốt cho sức khỏe trong 35 phút.

• Irene Arcas

• Phòng bếp: Maroc
• Lượng calo: 350
• Phần ăn: 4

• Giờ nấu ăn: 35M
• Tổng thời gian: 35M

Thành phần

• Đối với tercous:
• 250g hạt thô anh em họ
• 125 g nước
• 1/4 thìa cà phê muối
• 35 g bơ
• 1/2 thìa cà phê dầu ô liu

Đối với hơi nước:

• 600 g nước luộc gà hoặc rau
• Một chút tiêu
• Một nhúm quế
• Một nhúm bột thì là
• Một chút bột nghệ

Đối với phần đệm:

• 8 xúc xích gà tây hoặc gà quay thịt tươi (tốt nhất không có vỏ)
• 150 g đậu gà nấu chín

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho nước dùng và gia vị vào ly và lập trình 5 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ thìa.

2. Trong khi chúng ta đặt xúc xích và đậu gà vào hộp đựng varoma và đặt khay lên trên.

3. Trong một cái thùng lớn, chúng tôi trải bột mì và tưới dầu ô liu và 75 g nước lạnh trong một thùng lớn. Chúng ta khuấy thật đều tay rồi đặt lên khay varoma.

4. Chúng tôi đặt varoma vào vị trí của nó với rượu hầm và xúc xích, đậy nắp lại và lập trình 10 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 2.

5. Chúng tôi dừng máy và đổ rượu hầm vào thùng chứa lớn. Thêm 75 g nước và muối còn lại vào và trộn thật đều tay hoặc dùng nĩa.

6. Chúng tôi đưa nó trở lại khay varoma, đặt khay vào vị trí của nó, đậy nắp và lập trình 20 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 2.

7. Chúng tôi lấy khay ra một lần nữa và cho vào hộp đựng lớn. Chúng tôi trộn nó với bơ thật kỹ bằng tay của chúng tôi để tất cả các hạt được tẩm và chúng được giải phóng.

8. Bây giờ, nó chỉ còn lại để đặt nước dùng trong một cái lọ, và trong một đĩa bánh mì hầm với xúc xích và đậu gà.

9. Rắc một chút ớt bột.