(12 phiếu bầu)
Cargando ...
Bánh mì kẹp thịt cá tuyết và tôm là một sự thay thế ban đầu cho hương vị truyền thống của Lễ Phục sinh, đồng thời, là một cách đơn giản để cung cấp cho nó một liên lạc hiện đại thành một trong những thành phần nổi tiếng của thời điểm này.
Để làm những chiếc bánh mì kẹp thịt này, điều duy nhất bạn phải tính đến là độ muối của cá tuyết. Nếu bạn thích học cách muối cá tuyết muối và đạt được điểm tối ưu, đừng bỏ lỡ các mẹo mà chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn.
Những chiếc bánh mì kẹp thịt này cũng có thể được làm bằng cá tuyết tươi. Phương pháp thay thế này đơn giản hơn mặc dù nó không có điểm giống như muối.
Chúng tôi đã đồng hành cùng hamburger với sốt tartar. Nó là một loại nước sốt dựa trên mayonnaise và trứng luộc và dưa chua được thêm vào.
Bạn có cần một loại nước sốt để ăn kèm với các món rau hoặc cá của bạn? Hãy thử món sốt chua cay này với dưa chua và nụ bạch hoa.
Đó là một trong những loại nước chấm mà chúng tôi muốn đi cùng những đĩa cá hoặc nướng hoặc hấp. Họ cũng rất thích hợp với tôm sú, tôm he và tôm tiến vua. Vì vậy, bây giờ bạn có thể xem món ăn này đã thành ra như thế nào.
Bánh mì kẹp thịt cá tuyết và tôm sốt tartar
Bánh mì kẹp thịt cá ngon. Siêu nhẹ và dễ pha chế.
Làm thế nào để muối cá tuyết muối?
Cá tuyết muối là một trong những nguyên liệu truyền thống mà bạn có thể nấu theo một ngàn cách. Mặc dù không phải là không có rủi ro, nhưng đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải biết làm thế nào để khử muối nó một cách chính xác.
Điều đầu tiên bạn phải làm là chọn các mảnh tốt. Cố gắng trở thành người nhiều nhất đồng phục có thể và không có các phần rất dày và rất mịn.
Khi nói đến khử muối, điều đầu tiên cần làm là loại bỏ tất cả muối bao quanh các mảnh. Để làm được điều này, đơn giản nhất là bạn hãy đặt chúng dưới vòi nước lạnh và không quá mạnh. Bạn có thể chà nhẹ chúng để loại bỏ hết muối thô.
Các mảnh này sau đó được đặt trong một thùng chứa có phủ nước lạnh và để khử muối trong tủ lạnh từ 48 đến 72 giờ, thay nước 12 giờ một lần.
Để đảm bảo điểm muối, bạn có thể nếm một chút cá tuyết nhưng cố gắng chế biến từ phần dày nhất.
Và nếu bạn sử dụng vụn cá tuyết 24 giờ là đủ. Hãy nhớ rằng chúng là những miếng nhỏ hơn nhiều và dễ khử muối hơn.
Và bây giờ bạn đã có cá tuyết sẵn sàng, bạn có thể chuẩn bị nó theo một nghìn cách.