Bánh mì với rau thơm

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho nước và bột chua hoạt tính vào ly. Chúng tôi lập trình 10 giây, tốc độ 4.

2. Chúng tôi kết hợp bột mì và chương trình 5 phút, tốc độ tăng đột biến. Sau những phút đầu tiên, chúng tôi đang kết hợp dầu, với máy chạy.

3. Thêm muối và rau thơm và chương trình 4 phút, tốc độ tăng đột biến.

4. Chúng tôi để bột nghỉ trong cùng ly hoặc trong bát trong vài giờ, phủ một lớp nhựa (giống như một chiếc túi làm lạnh lớn được mở bằng kéo). Thời gian sẽ tùy thuộc vào nhiệt độ ở nhà, độ chắc của bột chua, bột mì được sử dụng ... 4 hoặc 5 tiếng là đủ.

5. Khi chúng tôi nhận thấy rằng bột của chúng tôi đã nổi lên tốt, chúng tôi chia thành các phần và chúng tôi tạo thành các que của chúng tôi. Ở đây những đứa trẻ nhỏ có thể giúp bạn một tay - chúng có thể nhào bột như thể nó dẻo.

6. Chúng tôi đang đặt những que bánh mì đó lên khay nướng được bôi dầu mỡ và tráng bột hoặc phủ bằng giấy thấm dầu mỡ.

7. Ta để yên khoảng 1 tiếng, luôn phủ nilon lên khay có thể tra mỡ để bột không bị dính vào que.

8. Nướng ở nhiệt độ 200 cho đến khi chúng ta thấy chúng chín vàng (khoảng 15-20 phút nhưng sẽ tùy thuộc vào độ dày của que, lò nướng ...)