Bánh mì thịt cừu

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho thịt vào ly và cắt nhỏ bằng một vài động tác vuốt. Chúng tôi lấy ra và đặt trước.

2. Chúng tôi cho dầu và hành tây vào ly. Chúng tôi chặt trong 2 giây ở tốc độ 4. Tiếp theo chúng tôi lập trình 2 phút, 100º, tốc độ 2.

3. Thêm bột và lập trình lại 2 phút, 100º, tốc độ 2.

4. Bây giờ chúng ta đổ sữa vào ly và trộn 10 giây, tốc độ 6.

5. Chúng tôi kết hợp thịt và muối và chương trình 8 phút, 100º, tốc độ 4.

6. Chúng tôi để bột nghỉ vài phút trong ly. Tiếp theo chúng ta trải bột lên nguồn hoặc khay có thể phủ sẵn giấy nướng. Khi nó đã nguội, chúng ta đặt nó vào tủ lạnh, nơi nó sẽ được ít nhất 8 giờ.

7. Chúng tôi tạo hình những chiếc bánh croquettes - trong trường hợp này, chúng tôi đã tạo thành những quả bóng - và trước tiên chúng tôi đánh chúng bằng hỗn hợp trứng và sữa đã đánh, sau đó là vụn bánh mì.

8. Những thứ mà chúng tôi sẽ không sử dụng bây giờ chúng tôi có thể đóng băng. Những thứ mà chúng ta muốn tiêu thụ, chúng ta chiên trong dầu dồi dào.

9. Nếu chúng ta có khoai tây thừa từ quá trình nướng, chúng ta có thể phục vụ bánh mì nướng của chúng ta trên chúng, như trong ảnh.