các Thịt viên chúng là một cái gì đó ngon, ở nhà chúng tôi yêu chúng! Và, mặc dù đúng là chúng hơi tốn công, nhưng chúng sẽ lây lan rất nhiều vì nếu bạn làm 1 kg thịt viên sau này, bạn có thể đông lạnh chúng và bạn đã có sẵn một hoặc hai bữa ăn để hâm nóng và cũng có thể vận chuyển trong tupper nếu cần. Trên blog, chúng tôi đã có một số công thức nấu thịt viên hay, như các công thức truyền thống Thịt viên hoặc thịt viên táo gà và thậm chí của hake với nước sốt xanh, vì vậy lần này tôi muốn làm một số với hương vị hơi khác một chút: dày dặn với Thảo mộc tốt Và tôi phải thừa nhận rằng họ đã dính scandal !! Ngoài ra, chúng tôi đã chuẩn bị một nước sốt dựa trên các loại rau như ớt đỏ, ớt xanh, hành tây và cà rốt rất sang trọng.
Tất nhiên, phong phú hơn nhiều từ ngày này sang ngày khác hoặc thậm chí là hai. Vì vậy, bạn có thể tận dụng chúng chẳng hạn để chế biến trong ngày cuối tuần và bạn đã có một món ăn sẵn sàng cho bất kỳ ngày nào trong tuần. Thêm vào đó, những viên Thịt viên Thảo mộc này là ít calo và rất tốt cho sức khỏe bởi vì chúng có ít chất béo vì chúng ta đã nấu chúng trong lò để không chiên chúng.
Để mặc chúng, chúng tôi đã sử dụng một số lượng lớn các loại thảo mộc và gia vị tốt vì ở nhà chúng tôi thích mọi thứ để "nêm nếm", nhưng nếu bạn nghĩ rằng có nhiều quần áo, bạn có thể giảm số lượng theo ý thích của bạn.
Thịt viên sốt rau
Thịt viên ngon ngọt với các loại thảo mộc hảo hạng, được làm từ thịt lợn và thịt bò tươi băm nhỏ, đi kèm với nước sốt rau ngon. Lý tưởng cho chế độ ăn uống lành mạnh và ít calo.
Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn
Thịt viên có thể được nấu trong varoma không?
Nó sẽ như thế nào?
Chào Monica, vâng, không vấn đề gì. Bạn sẽ phải đặt chúng vào varoma sao cho có các lỗ trống để hơi nước bốc lên một cách chính xác và chúng nấu chín tốt. Nó sẽ là khoảng 20 phút, tùy thuộc vào kích thước của viên thịt. Sau khi đã sẵn sàng, tôi khuyên bạn nên giữ chúng trong hộp ít nhất 24 giờ ngập trong nước sốt để chúng "lắng" và có hương vị. Bạn sẽ cho tôi biết! Cảm ơn vì tin nhắn của bạn 🙂
Xin chào,
Và nếu tôi sử dụng cà chua tự nhiên nghiền nát, nó được thực hiện như thế nào?
Chào Fina!
Bạn có thể thực hiện tương tự, bạn có thể thay thế bằng cà chua tự nhiên mà không cần hơn. 😉
Xin chào. Tôi đã hấp chúng trong varoma và chúng rất ngon, thứ rất lỏng là nước sốt ...
Xin chào Monica, nếu nước sốt quá sánh, hãy thử hòa tan 1 thìa cà phê bột ngô trong 50 g nước lạnh và thêm vào nước sốt khi nó ở 100º. Sau đó, nó chỉ để cho nó đặc lại trong 2 phút, nhiệt độ varoma. Cám ơn bạn đã góp ý!