Thịt viên varoma sốt tự làm

Chuẩn bị

1. vài phút trước khi bắt đầu, chúng tôi ngâm bánh mì với sữa.

2. Sau đó, chúng ta cho tép tỏi, hành lá cắt khúc lớn, hạt thông, mùi tây (nhớ chỉ lấy lá và cọng mỏng) và lòng đỏ trứng gà vào ly. Chúng tôi cắt nhỏ 10 giây ở tốc độ 6.

3. Ta cho bánh mì đã ngâm nước (không để ráo nước mà chỉ tráng bánh mì, không thêm sữa, sữa sẽ không dùng được) muối, quế và tiêu. Chúng tôi mài một lần nữa 5 giây ở tốc độ 6.

4. Chúng tôi hạ thấp tất cả những gì còn lại từ các bức tường của thủy tinh, thêm thịt băm và trộn cho 1 phút ở tốc độ 1.

5. Và chúng ta đã có phần bột làm nhân thịt viên. Chúng tôi lấy ra, dự trữ và tiếp tục với nước sốt.

6. Đối với nước sốt, chúng tôi rửa sạch thủy tinh và giới thiệu rửa sạch và các miếng lớn, cà rốt, tỏi tây, tiêu vàng, dầu và nửa thìa cà phê muối. Chúng tôi nghiền nát trong 5 giây ở tốc độ 5.

7. Sau đó, chúng tôi xào cho 10 phút, nhiệt độ Varoma, tốc độ 1. Có cốc.

8. Trong khi đó, chúng tôi bôi trơn hộp chứa Varoma, cả phần dưới và khay, bằng một ít dầu ô liu.

9. Chúng ta lấy bột của những viên thịt và dùng tay tạo thành những viên nhỏ rồi cho vào hộp đựng Varoma. Chúng tôi bắt đầu với khay và nếu chúng tôi cần thêm không gian, chúng tôi cũng sử dụng phần dưới. Chúng tôi bao gồm Varoma và đặt trước.

10. Và chúng ta tiếp tục với nước sốt. Sau lần trước, chúng ta cho tép, cà chua đã xào, nước, rượu, nửa thìa đường và nửa thìa muối.

11. Chúng tôi đưa Varoma vào đúng vị trí và chương trình 15 phút, nhiệt độ Varoma, tốc độ 1.

12. Chúng tôi tháo Varoma và mở nó ra (luôn theo hướng ngược lại với vị trí của chúng tôi để không bị bỏng vì hơi nước)

13. Chúng tôi nêm nếm nước sốt và điều chỉnh muối.

14. Chúng tôi nghiền nước sốt trong 30 giây với tốc độ tăng dần 5/10.

15. Và sẵn sàng.

16. Chúng tôi phục vụ thịt viên với nước sốt của họ.