Bánh măng tây, đậu rộng và thịt xông khói

Chuẩn bị

1. Đổ đầy nước vào ly đến vạch thứ hai. Nhiệt cho 8 phút, 100º, tốc độ 1. Hết thời gian, đặt rổ vào bên trong ly có đậu. Muối và nấu ăn cho 10 phút, 100º, tốc độ 4.

2. Trong khi đó, rửa sạch măng tây và loại bỏ phần xơ. Đặt chúng vào Varoma. Khi hết thời gian, giữ đậu trong rổ và đặt Varoma vào vị trí. Sắp xếp lại 10 phút, 100º, tốc độ 4.

3. Làm nóng lò ở 160º và lót một khuôn dài bằng giấy nướng. Đậy nó với các lát thịt xông khói hơi khía và để chúng nhô ra khỏi các mặt.

4. Sau đó, bỏ Varoma và rổ. Gọt vỏ đậu, bỏ vỏ dày. Cho chúng vào ly rỗng, cùng với pho mát, trứng và Parmesan. Nêm muối và tiêu, rắc một chút hương thảo và đánh đều trong khi 15 giây, tốc độ 5.

5. Cẩn thận đổ một nửa số kem vào khuôn mà chúng ta đã chuẩn bị. Đặt măng tây sao cho chúng bao phủ toàn bộ bề mặt. Đổ phần kem còn lại và phủ lên trên phần lát thịt xông khói nhô ra khỏi khuôn.

6. Đặt trong lò từ 35 đến 40 phút hoặc cho đến khi que chọc ra sạch.

7. Sau khi bánh chín, lấy ra khỏi lò và để nguội một chút. Sau đó, mở nó ra và đặt nó trên một cái khay đẹp. Trang trí với một nhánh hương thảo và phục vụ.