Bánh nướng xốp màu cam với dầu ô liu và mật ong

Hôm nay chúng tôi mang đến cho bạn một số bánh nướng xốp màu cam, dầu ô liu và mật ong… một cú cắn đơn giản là ngoạn mục. 100% nguyên liệu tự làm, tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Chúng ta có thể yêu cầu thêm gì nữa? Làm bánh nướng xốp tự làm rất đơn giản, bạn chỉ cần ghi nhớ hai mẹo: để bột nghỉ ít nhất 30 phút trước khi nướng và không bao giờ mở cửa lò cho đến khi hết 15 phút. Phần còn lại… mang đến cho nó tất cả hương vị với những nguyên liệu tốt nhất:

• Cam: trong trường hợp này, chúng tôi đã chọn sử dụng màu cam, vì theo sở thích của tôi, nó kết hợp hoàn hảo với dầu ô liu và mật ong, nhưng bạn cũng có thể sử dụng chanh và nó sẽ rất tuyệt vời. Điều quan trọng là sử dụng vỏ cam để chuẩn bị một đường bột có hương vị. Điều đó sẽ tăng cường rất nhiều Hương vị và mùi bánh cupcake của chúng tôi.
• Dầu ôliu: một thành phần quan trọng và cơ bản nếu chúng ta muốn những chiếc bánh nướng nhỏ của mình có được thành phần đó hương vị quê nhà, và "đến thị trấn". Ngoài ra, sử dụng dầu ô liu thay vì bơ trong công thức làm bánh ngọt của chúng ta sẽ giúp chúng ta có một sản phẩm tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Mặc dù không thể thay đổi nó trong một số công thức nấu ăn cụ thể (ví dụ: bánh phồng), nhưng có nhiều công thức khác mà chúng ta có thể thay đổi hoặc xen kẽ chúng (ví dụ: bánh quy, bánh nướng xốp, bánh quy...). chúng tôi để lại cho bạn cái này bài viết thú vị từ bạn bè của chúng tôi tại Bảo tồn thấp nơi bạn có thể tìm hiểu thêm về lợi ích của việc sử dụng EVOO thay vì bơ.
• Miel: mật ong là nguyên liệu tuyệt vời để làm các loại bánh ngọt như bánh quy, bánh quy hay bánh muffin. Nó mang lại cho nó một hương vị tinh tế, cũng như kết cấu và độ ẩm làm cho bánh của chúng ta ngon. Nói chung, mật ong ngọt hơn đường, vì vậy, ví dụ, nếu công thức ban đầu sử dụng 1 cốc đường, chúng ta sẽ sử dụng 2/3 cốc mật ong. Ngoài ra, nó kết hợp tuyệt vời với hương vị của cam và dầu ô liu. Kết hợp hoàn hảo!

Điều quan trọng là đối với những công thức nấu ăn với những nguyên liệu quan trọng và hàng đầu như vậy, chúng tôi sử dụng những nguyên liệu chất lượng tốt. Vì lý do này, chúng tôi luôn đề xuất các sản phẩm của cotobajo. Cụ thể cho công thức này, chúng tôi đã sử dụng mật ong rừng mang lại cho nó một hương vị hoàn toàn thơm ngon và dầu ô liu arbequina tinh tế có cường độ hoàn hảo và hương vị tự làm lý tưởng cho bánh nướng xốp của chúng tôi. Chúng tôi khuyến khích bạn truy cập trang web và cửa hàng trực tuyến của họ vì họ có những sản phẩm tinh tế, rất nhiều từ vùng đất của chúng tôi.

Bánh nướng xốp màu cam với dầu ô liu và mật ong

In công thức

Lưu công thức

Vui lòng đăng nhập để đánh dấuĐóng

Tên đăng nhập hoặc email

mật khẩu

Ghi nhớ tôi

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Hôm nay chúng tôi mang đến cho bạn một số bánh nướng xốp màu cam, dầu ô liu và mật ong... một món ăn đơn giản là ngoạn mục. 100% nguyên liệu tự làm, tốt cho sức khỏe và ngon miệng.

• Irene Arcas

• Lượng calo: 120
• Phần ăn: 18

• Thời gian chuẩn bị: 30M
• Giờ nấu ăn: 35M
• Tổng thời gian: 1 giờ 5 triệu

Thành phần

• da cam
• 100g đường (cộng thêm một chút để phủi bụi sau đó)
• 100 g mật ong
• 250 g dầu ô liu nguyên chất Arbequina
• 250g sữa
• 3 trứng
• 375 g bột mì
• 1 gói men hóa học (loại Royal)
• một chút muối

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cân dầu trong bình và dự trữ.

   Chúng tôi cũng cân sữa trong một bình khác và dự trữ.

2. Cho vỏ cam và đường vào ly. chúng tôi lập trình 1 phút, tốc độ tăng dần 5-10. Chúng tôi hạ phần còn lại xuống các lưỡi dao.

3. Chúng ta đắp cánh bướm lên các lưỡi dao và cho trứng vào đường hương vừa chuẩn bị. Chúng tôi lập trình 4 phút, 37º, tốc độ 2.

4. Hết giờ, chúng ta lại lập trình 6 phút, 37º, tốc độ 2.

5. Trong 3 phút đầu tiên Thêm dầu từng chút một vào nắp hỗn hợp nhiệt của chúng tôi khi bật cốc.

6. Trong 3 phút cuối Chúng tôi làm tương tự với sữa.

7. Chúng tôi loại bỏ con bướm.

   Thêm bột đã rây, chút muối và men và lập trình 2 phút, 37º, tốc độ 3.

   Nếu có thời gian, chúng ta để bột nghỉ ít nhất 30 phút hoặc 1 tiếng trong tủ lạnh hoặc nhiều hơn hoặc ít hơn tùy thuộc vào thời gian của chúng ta. Để thực hiện, chúng ta đổ bột vào hộp (loại bình) và đậy kỹ để bột không bị khô, điều này sẽ giúp chúng ta đổ bột vào từng khuôn sau này. Nếu không, một tupperware cũng được và chúng ta có thể thêm nó bằng một cái muôi nhỏ.

    

8. Nếu không có thời gian để nghỉ, chúng ta có thể rót trực tiếp từ ly thủy tinh giữ nhiệt hoặc rót vào bình (tôi thực sự dễ quản lý hơn).

9. Chúng tôi làm nóng lò ở 220ºC với nhiệt lên và xuống.

10. Trong khi lò đang nóng lên, đổ bột vào hộp bánh nướng nhỏ vào khuôn bánh muffin cứng. Đổ đầy ¾ phần hoặc nhiều hơn một chút của mỗi viên nang và rắc đường lên bề mặt của mỗi chiếc bánh nướng nhỏ.

11. Nướng ở 200º trong 15 hoặc 20 phút với nhiệt độ lên và xuống.

    QUAN TRỌNG: không mở lò trước 15 phút đầu tiên.

12. Chuyển sang giá dây và để nguội. Chúng tôi lưu trữ trong túi nhựa (xem ghi chú để bảo quản).

Notas

Y Chúng ta bảo quản chúng như thế nào? Chúng tôi đặt chúng trong một túi zip nhựa và chúng giữ rất tốt lên đến 5 ngày. Nếu trời đang rất nóng như bây giờ, tốt hơn hết nên giữ chúng trong tủ lạnh để chúng không bị hỏng.