Bánh nướng xốp sô cô la và quế

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho 70 g sô cô la vào ly và cắt nhỏ để 20 giây, tốc độ 5. Chúng tôi lấy ra và đặt trước.

2. Chúng tôi cho phần còn lại của sô cô la vào ly và chúng tôi lập trình lại 20 giây, tốc độ 5. Chúng tôi hạ thấp bằng thìa những gì còn sót lại trên thành kính.

3. Thêm bơ, đường và trứng. Chúng tôi lập trình 20 giây, tốc độ 5.

4. Bây giờ chúng ta thêm sữa, bột mì, muối, quế và men. Chúng tôi lập trình 30 giây, tốc độ 5.

5. Cho thêm sô cô la (loại mà chúng tôi đã xay lúc đầu nhưng để dành một ít để trang trí) và trộn với spatula.

6. Chúng tôi đặt các giấy muffin vào một khuôn cứng. Ta cho bột vào đầy 2/3 khuôn mỗi khuôn. Chúng tôi trang trí mỗi chiếc bánh cupcake với sô cô la bào và sau đó rắc lên.

7. Nướng ở 180 ° (lò đã làm nóng trước) trong khoảng 15 phút.

8. Nếu khuôn chỉ có sức chứa 6 chiếc bánh nướng xốp, như khuôn đã thấy trong video, chúng ta sẽ phải lặp lại các bước cuối cùng này cho đến khi hoàn thành phần bột mà chúng ta đã chuẩn bị. Họ xuất ra khoảng 18 chiếc nên tôi, với một khuôn cho 6 chiếc bánh nướng xốp, tôi phải nướng chúng thành ba mẻ.