Bí ngòi và kem dưa với giăm bông giòn

Chuẩn bị

1. Bí ngòi và kem dưa

   Chúng ta cho hành, tỏi băm vào ly 3 giây, tốc độ 5. Với thìa, chúng tôi hạ các thành phần xuống đáy ly.

2. Thêm bí xanh, dưa, nước dùng, muối, tiêu và nhục đậu khấu. Chúng tôi lập trình 15 phút, 100º, tốc độ 1. 

3. Thêm bơ, kem và hỗn hợp 1 phút, tốc độ tăng dần 4-8. Chúng ta nêm nếm và điều chỉnh muối theo ý thích của mình. Chúng ta để nguội và có thể cho vào tủ lạnh uống lạnh hoặc để ở nhiệt độ phòng.

4. Giăm bông chiên giòn

   Chúng tôi đặt một tờ giấy bếp trên một đĩa lớn và phẳng. Xếp các lát thịt nguội Serrano lên trên (không chồng quá nhiều). Chúng tôi đặt một tờ giấy bếp khác và bấm.

    

    

5. Chúng tôi đặt món ăn vào lò vi sóng và nấu 30 giây ở công suất tối đa. Chúng tôi đợi một vài giây và quay lại lập trình thêm 30 giây nữa ở mức công suất tối đa. Chúng tôi chờ một chút và một lần nữa chúng tôi lập trình 30 giây ở mức công suất tối đa.

6. Chúng tôi lấy đĩa ra khỏi lò vi sóng, lấy giấy ra cẩn thận để không bị bỏng và để lát giăm bông nguội. Khi nguội chúng sẽ giòn.

7. Presentación

   Chúng tôi phục vụ bí ngòi và kem dưa lưới trong ly và đi kèm với chúng với các dải giăm bông serrano giòn.

   Chúng tôi cũng có thể phục vụ kem trên đĩa và cắt giăm bông thành từng miếng nhỏ.