Bánh phô mai mặn rau củ

Chuẩn bị

1. Chúng tôi chuẩn bị một chiếc bánh tart 24 cm. Chúng tôi đặt tấm bánh ngọt có lớp vỏ ngắn trên đế của nó và ấn phẳng nó để tạo cho nó hình dạng của một chiếc bánh. Đặt sang một bên và cho vào tủ lạnh.

2. Chúng tôi làm sạch ớt đỏ và chúng tôi tạo thành các dải. Làm sạch zucchini và cắt nó thành miếng. Gọt vỏ và cắt hai tép tỏi thành miếng nhỏ.

3. Trong ly Thermomix của chúng tôi, chúng tôi thêm 50 g dầu ô liu và thêm rau. Chúng tôi đặt nó để nấu ăn cho 15 phút ở 120° ở tốc độ thìa.

4. Sau khi sẵn sàng, chúng tôi tách hỗn hợp rau trong đài phun nước. Nếu kính chưa bị bẩn nhiều, chúng ta có thể sử dụng nó cho bước tiếp theo.

5. Chúng tôi cho vào ly 300 g pho mát kem, 60 g pho mát dê, 40 g bột mì, muối, hạt tiêu đen vừa ăn, hai quả trứng và một ít bột hương thảo. Chúng tôi trộn nó lập trình trong quá trình 20 giây ở tốc độ 3.

6. Lấy chảo ra khỏi tủ lạnh và làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200° với chế độ tăng giảm nhiệt.

7. Chúng tôi đặt pho mát kem vào trong chảo và trên cùng chúng tôi đặt hỗn hợp rau mà không cần dầu.

8. Chúng ta cho bánh vào ngăn giữa lò và nướng trong khoảng 30 phút. Cuối cùng, bề mặt của nó phải vàng và hỗn hợp đông lại. Chúng tôi phục vụ nóng hoặc lạnh.