Bánh pho mát và cà chua

Chuẩn bị

1. Làm nóng lò nướng ở 200º.

2. Đặt con bướm trên các lưỡi và đánh trứng và lòng đỏ trong 3 phút, tốc độ 3 1/2. Trong khi rửa và lau khô cà chua bi bằng giấy bếp. Bôi mỡ khuôn rồi xếp cà chua vào đáy khuôn. Dự trữ.

3. Sau thời gian, vớt bướm ra, cho đường và hai loại bột đã rây vào. Đặt con bướm trở lại và trộn cho 10 giây ở tốc độ 3. Hạ bột xuống lưỡi dao.

4. Thêm sữa, phô mai kem và bơ đun chảy. Nêm và trộn trong 1 phút ở tốc độ 3. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã để sẵn cà chua.

5. Nướng trong 35 phút ở cùng nhiệt độ. Trước khi lấy khuôn ra khỏi lò, dùng tăm kiểm tra và bánh đã đặt chưa. Nếu không, hãy nấu trong vài phút.

6. Lấy ra khỏi lò, để ấm và mở nắp. Khi phục vụ, cắt thành từng lát mỏng và dùng kèm với món salad đơn giản. Một chút nước sốt màu hồng rất hợp với cách chuẩn bị này.