(13 phiếu bầu)
Cargando ...
Những quả bí ngô này là một cách nấu ăn khác. Chúng được làm bằng bột bánh pizza, trong đó chúng tôi có nhân thịt nấu chín với cà chua mà bạn sẽ thích.
Bột bánh pizza được làm theo cách truyền thống mà chúng tôi đã thêm một ít màu thực phẩm màu vàng để nhuộm. Chúng tôi sẽ cho một ít nhân thịt của chúng tôi và chúng tôi sẽ đóng bánh pizza.
Với sự khéo léo của đôi tay, chúng ta đã làm được hình tròn của quả bí ngô. Sau đó, hình dạng của các nếp nhăn của bí ngô đã được thắt nút với sự trợ giúp của dây thừng đặc biệt để nấu ăn. Bằng cách này, chúng ta có thể thấy chúng ta đã trở thành một món ăn đặc biệt như thế nào trong những ngày Halloween này.
Pizza hình bí ngô
Một chiếc bánh pizza rất độc đáo mà chúng tôi đã biến đổi thành bí ngô cho Halloween này. Chúng chứa đầy thịt băm ngon với cà chua và pho mát.
- Alicia tomero
- Phòng bếp: Tây Ban Nha
- Loại công thức: rượu khai vị
- Lượng calo: 240
- Phần ăn: 10
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
Đối với đại chúng
- 275 g bột mì
- 5 g men làm bánh khô (tương đương với 13 g men tươi)
- 155 ml nước
- 1 thìa nước
- 1 thìa cà phê rưỡi muối
- 1 thìa rưỡi dầu ô liu
- 1 thìa bột tỏi
- 1 thìa cà phê rưỡi màu thực phẩm màu vàng (tùy chọn)
- một quả trứng để trải trên bề mặt của nó
- một số lá hương thảo để trang trí
Bí ngô nhồi
- 100 g thịt bò băm
- 60 g hành tây băm nhỏ
- 30 g dầu ô liu
- 2g muối
- 75 g sốt cà chua, tự nhiên hoặc chiên
- 3 muỗng canh tương cà
- 1/4 thìa cà phê lá oregano
- 80 g pho mát bào
Chuẩn bị
Chúng tôi sẽ thực hiện điền trước. Trong ly Thermomix của chúng tôi, chúng tôi thêm 30 g dầu ô liu và 60 g hành tây cắt nhỏ. Chúng tôi sẽ chiên nó bằng cách lập trình trong 6 phút ở 115 ° với tốc độ 0,5.
Chúng tôi thêm 100 g thịt bò băm và 2 g muối và tiếp tục nấu cho 5 phút ở 115 ° với tốc độ 0,5.
Thêm 75 g cà chua nghiền tự nhiên hoặc đã chiên và nấu cho 5 phút ở 115 ° ở tốc độ 0,5. Chúng tôi thêm 3 muỗng canh tương cà và lập trình lại trong quá trình 2 phút ở 115 ° với tốc độ 0,5. Khi nó đã được nấu chín, chúng ta để hỗn hợp sang một bên và làm sạch thủy tinh.
Để làm bột: bước này là không bắt buộc nếu bạn muốn nhuộm màu vàng cho bột. Trong 155 ml nước, chúng tôi sẽ thêm muỗng cà phê và một nửa phẩm màu và khuấy.
Trong ly, chúng ta cho 275 g bột mì, 5 g men làm bánh khô, 155 ml nước màu, thìa cà phê đường, thìa cà phê rưỡi muối, thìa bột tỏi và thìa cà phê vừa. dầu ô liu. Chúng tôi nhào trộn nó trong 5 phút ở tốc độ nhào. Khi hoàn thành, chúng ta phải có một khối bột mỏng và đàn hồi, dễ dàng thao tác bằng tay. Nếu bột dính vào tay bạn, hãy cho thêm một ít bột mì và nhào thêm một ít nữa.
Trên bàn tráng bột, chúng tôi trải bột với sự trợ giúp của một cây cán. Chúng ta sẽ tạo thành những vòng tròn có kích thước xấp xỉ 12 cm. Chúng ta sẽ cho một ít phô mai bào vào bên trong và đặt một thìa cà phê thịt băm mà chúng ta đã làm trước đó.
Chúng tôi sẽ bọc bánh pizza và tạo cho nó hình dạng của một chiếc bao tải. Với sự trợ giúp của một sợi dây, chúng tôi sẽ đi xung quanh túi để làm cho bí ngô nhăn nheo điển hình. Chúng ta sẽ không thắt dây quá chặt vì cuối cùng bột sẽ phồng lên và tạo hình thôi. Chúng tôi thắt nút các đầu của sợi dây.
Chúng tôi để những quả bí ngô đã hình thành nghỉ ngơi và để chúng lên men để chúng tăng kích thước. Thời gian sẽ là khoảng một giờ rưỡi.
Khi chúng đã phồng lên, chúng ta phết trứng gà đã đánh tan rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 ° trong 12 phút.
Sau khi nướng, chúng tôi để chúng nguội, cẩn thận tháo dây và trang trí bí ngô với lá hương thảo.
Chào buổi sáng Alice, công thức đẹp và ngon hehehehe
Trong cái này, chúng tôi cần video để xem từng bước rõ hơn. Xin cảm ơn và trân trọng
Bạn có video trên trang được đăng. Nếu bạn muốn xem nhiều video hơn hãy vào kênh video khác của chúng tôi: https://www.youtube.com/channel/UCFp-HWf4qDYsQcA-7rdqrnA?view_as=subscriber. Cảm ơn bạn rất nhiều vì tất cả mọi thứ 🙂
Cảm ơn vì đã sử dụng và xin lỗi vì mình xem công thức nhanh quá vì phải đi làm nên không để ý có video
Cảm ơn! Em luôn xem video của anh, em đã theo dõi anh từ lâu rồi. thermorecetas bởi vì tôi thực sự thích blog của bạn