(5 phiếu bầu)
Cargando ...
Một trong những điều tôi thích làm nhất ở nhà là bánh pizza tự làm. Khi tôi còn nhỏ, cha tôi luôn làm nó và chúng tôi yêu thích nó. Tôi nhớ mình mua men tươi ở một tiệm bánh mì gần nhà, loại men này nhào rất lâu… ngon tuyệt! Nhưng bây giờ với Thermomix của chúng tôi, chúng tôi sẽ mất ít thời gian hơn nhiều. Bạn đã bao giờ thử làm bánh pizza bằng bột chưa? Mặc dù tôi chắc chắn rằng nếu bạn theo dõi trang web này thường xuyên, bạn sẽ biết pizza pho mát cũ, thịt xông khói và nấm.
Bạn có hai lựa chọn: mua men tươi (đã được bán ở hầu hết các siêu thị trong khu vực tủ lạnh, bên cạnh bơ và kem), hãy mua men làm bánh khô (trong tất cả các siêu thị trong khu vực bột mì và men hóa học) hoặc mua bột mì đã tích hợp men (bột bánh pizza đặc biệt). Tôi thường chọn tùy chọn thứ hai. Nhưng với tất cả các tùy chọn, chúng trở nên tuyệt vời. Tôi sẽ để lại cho bạn các chỉ dẫn cho tất cả các tùy chọn, vì vậy bạn có thể chọn một trong những bạn thích nhất.
Với những nguyên liệu này bạn sẽ có được một chiếc bánh pizza cỡ lớn, khay nướng hình chữ nhật.
Bánh pizza rất linh hoạt vì bạn có thể lấp đầy chúng với bất cứ thứ gì bạn thích nhất. Pizza công nghiệp hay chuỗi thức ăn nhanh thì ngon, mình biết nhưng lạm dụng thực sự là không tốt, mọi thứ mà bạn có thể làm ở nhà sẽ tốt hơn rất nhiều. Và niños, Tôi đảm bảo điều đó, chúng thậm chí sẽ không để lại những mảnh vụn!
bánh pizza tự nhiên
Một chiếc bánh pizza ngon và tự làm, chúng tôi sẽ nhanh chóng chuẩn bị, và đây sẽ là bữa tối lành mạnh cho mọi người ở nhà.
Tương đương với TM21
Thêm thông tin - Pizza phomai già, nấm và thịt xông khói
18 bình luận, để lại của bạn
Tôi thích làm bánh pizza bằng thermomix !!!! chúng rất ngon !!!
Bột trong thermomix nở ra tại điểm của nó, và khi khối lượng của nó tăng gấp đôi, tôi trải nó ra và đặt nó rất mỏng và lấp đầy nó với những gì tôi tìm thấy trong tủ lạnh và chúng siêu giòn. Riiiiicaaaaaaaa.
Tôi phải cung cấp cho bạn hoàn toàn đúng Immaculate, với thermomix, việc làm pizza thật tuyệt vời, và như bạn nói, chúng tôi có thể làm bất cứ thứ gì chúng tôi thích nhất. Những nụ hôn!
Tôi muốn hỏi bạn khi nào cà chua được cắt lát
Xin chào Carmen, bạn đặt cà chua chiên trước, sau đó là phô mai mozzarella, sau đó bạn đặt cà chua thái lát. Bạn sẽ cho tôi biết !!
Irene, nếu tôi muốn làm một chiếc bánh pizza nhỏ hơn (chỉ dành cho một người), tôi phải sử dụng bao nhiêu nguyên liệu mỗi loại? Tôi làm công thức bằng bột bánh pizza đặc biệt. Tôi có phải giảm tất cả các thành phần? bao nhiêu?
Cảm ơn bạn!
Xin chào Lucia, sẽ là đủ nếu bạn cắt giảm một nửa số lượng, tức là tất cả các thành phần, cả bột bánh và nhân bánh.
Sau đó, bạn quyết định xem bạn muốn nó mỏng hơn hay dày hơn. Tôi đặc biệt thích siêu mỏng, nhưng cha tôi thích dày hơn ... đó là cách mọi người và cách chúng ta thưởng thức!
Nếu bạn còn thừa bất cứ thứ gì, hãy cất chúng trên giấy trắng trong tủ lạnh. Sau đó đặt miếng giấy albal đó vào chảo và làm nóng bánh pizza trong lò vi sóng trong 1 phút ở mức công suất tối đa. Sau đó đặt nó vào chảo trên giấy albal và nướng bánh mì bên dưới trong 1 phút hoặc 2. Ngon !!
Bạn cũng có thể làm đông đá và cho trực tiếp từ ngăn đá vào lò nướng ở 180º trong 12-15 phút. Đặt nó trên giấy thấm dầu mỡ, vì vậy bạn sẽ không bị ố bất cứ thứ gì.
Bạn sẽ cho tôi biết làm thế nào !! Cảm ơn vì đã viết thư cho chúng tôi, thật đẹp.
Cảm ơn bạn!
Xin chào Irene! Tôi thực hiện nhiều công thức từ trang của bạn và chúng luôn thành công nhưng gần đây tôi gặp vấn đề với bột này…. Tôi nói với bạn… kể từ khi tôi phát hiện ra bột bánh pizza làm sẵn của Mercadona, tôi rất vui…. Lần đầu tiên mọi thứ rất hoàn hảo nhưng 3 lần cuối cùng tôi đã làm được khi tôi để nó nhấc lên thì nó không lên… .. Tôi không làm gì khác biệt và tôi không biết chuyện gì đang xảy ra… có ý kiến gì không?
Cảm ơn
Rất hiếm ... chìa khóa để khối lượng tăng lên là nước ấm và nhiệt độ ấm để tăng, ở nơi không có dòng điện (từ 25º đến 45º). Bất kể bạn chuẩn bị bột bằng bột mì và men hay với bột bánh pizza đặc biệt bao gồm men khô. Tôi để nó bốc lên trong lò. Những gì tôi làm là tôi đặt nó ở nhiệt 180º lên và xuống trong 1 phút và tắt nó đi. Tôi cho bột vào bên trong phủ một lớp vải và để bột nghỉ ở đó (tắt lò nướng!). Bằng cách này, bạn đảm bảo rằng nó đang nóng và không nhận được dòng điện. Tôi hy vọng tôi đã giúp. Nếu không, hãy nói với tôi và chúng tôi tìm kiếm nhiều lựa chọn hơn, rằng chúng tôi không thể cưỡng lại thứ bột bánh pizza đó. Cảm ơn bạn đã viết thư cho chúng tôi và theo dõi chúng tôi! Một nụ hôn.
Nó lại xảy ra với tôi… .snif! Tôi đặt nó trong một cái bát đậy kín và bên trong vi vì dòng điện…. Tôi không nhớ để cho nước ấm nên hôm sau tôi sẽ thử nó… .Cảm ơn các bạn và tôi sẽ bình luận!
Xin chào Meritxell, nước ấm là điều cần thiết để nấm men thực hiện quá trình của nó. Nhưng hãy cẩn thận, làm cho nó ấm, nếu chúng tôi làm cho nó quá nóng, nó cũng không hoạt động, ok? Đó là men rất tinh tế, không lạnh cũng không nóng, ấm áp lol. Chúc may mắn và cho chúng tôi biết bạn có khỏe không ?!
Xin chào một lần nữa ... Tôi mang đến một câu hỏi khác ... Tôi phải làm bột và để nó sẵn sàng mà không nướng ... làm thế nào để làm điều đó? Tôi để nó nổi lên, chuẩn bị và đông lạnh như cũ và khi tôi có nó , Tôi lấy nó ra khỏi tủ đông và trong lò?
Cảm ơn bạn!
Có. Điều tôi thường làm là đông lạnh chúng (tôi làm pizza mini) đã trải sẵn, lót giấy da giữa bánh pizza và bánh pizza để chúng không bị dính. Sau khi đông lạnh, tôi đặt chúng lại với nhau trong một chiếc túi và giữ chúng như vậy trong tủ đông.
Vì vậy, khi tôi muốn làm chúng, tôi chỉ cần lấy chúng ra, đặt cà chua lên trên hoặc bất cứ thứ gì tôi cân nhắc và sau một thời gian, nướng chúng.
Tôi hy vọng tôi đã giúp.
Một cái ôm!
Chào! Tôi cũng muốn biết nếu tôi có thể chuẩn bị bột, để nó tăng gấp đôi kích thước và sau một vài giờ sau đó cán nó ra và làm bánh pizza. Tôi có thể để nó trong bát đậy nắp trong vài giờ, đặt nó trong lò vào buổi chiều, và khi đêm đến, căng ra và làm bánh pizza? Hay sẽ là nhiều giờ?
Tất nhiên, Silvia, với phần còn lại, bạn sẽ là một hiện tượng !! Bạn sẽ thấy ngon như thế nào. Cảm ơn vì đã viết thư cho chúng tôi !!
Chào buổi sáng Irene. Tôi cũng có một câu hỏi. Bạn có thể áp chảo thịt xông khói trước trong chảo không dầu để sau này tôi không bị dính mỡ trên bánh pizza không?
Và bạn cũng có thể để bánh pizza được chế biến hoàn toàn chỉ trong trường hợp không nướng và đông lạnh? Làm thế nào tôi nên làm điều đó? Cảm ơn bạn rất nhiều và xin lỗi có thể có quá nhiều câu hỏi
Xin chào M Carmen, thực ra bạn có thể áp chảo thịt xông khói trước, nó cũng sẽ rất tuyệt 😉 và vâng, bạn có thể để bánh pizza sẵn sàng cho đến khi nướng và đông lạnh. Biện pháp phòng ngừa duy nhất mà bạn phải thực hiện là khi bảo quản trong tủ đông, hãy trải đều và trên một bề mặt phẳng để các nguyên liệu không bị cong vênh hoặc chất đống. Chúng tôi khuyên bạn nên bọc nó bằng nhựa trong suốt, ít nhất là phần đế để nó không bị nhỏ lại 🙂 Cảm ơn bạn đã viết thư cho chúng tôi!! Và hãy hỏi chúng tôi tất cả những gì bạn muốn, đó là lý do chúng tôi ở đây và đó cũng là cách chúng tôi đã học được!!