Bánh quy sô cô la đóng băng

Chuẩn bị

1. Để chuẩn bị bột bánh quy, chúng ta cho vỏ cam và đường vào ly. Chúng tôi lập trình 10 giây, tốc độ 8.

2. Thêm bột mì, trứng, bơ và men. Chúng tôi lập trình 20 giây, tốc độ 5.

3. Ta cho bột vào giữa hai tờ giấy thấm dầu mỡ và dùng cán cán mỏng, không để bột quá mỏng.

4. Chúng tôi đặt cơ sở của chúng tôi trong tủ lạnh trong vài phút.

5. Chúng tôi tranh thủ thời gian này để rửa và lau khô kính và chuẩn bị đóng băng.

6. Chúng tôi cho hạnh nhân vào ly sạch và khô và nghiền nát chúng, trong tốc độ tăng dần 5-10, cho đến khi bạn nhận được bột hạnh nhân.

7. Chúng tôi cho hạnh nhân vào một cái bát. Chúng tôi thêm phần còn lại của các thành phần đóng băng vào bát đó và trộn đều tất cả chúng, cho đến khi chúng hòa quyện tốt.

8. Chúng tôi lấy bột bánh quy ra khỏi tủ lạnh và tạo hình chúng bằng chiếc cốc hoặc bằng máy cắt mì ống mà chúng tôi thích nhất.

9. Chúng tôi đóng băng trên mỗi chiếc bánh quy, giúp chúng tôi có một hoặc hai chiếc thìa.

10. Nướng ở nhiệt độ 180 (lò đã làm nóng trước) trong khoảng 20-25 phút, cho đến khi chúng ta thấy rằng chúng đã hoàn thành.