Chiếc bánh tuyệt đẹp gồm ba viên sôcôla với siro cam

Chuẩn bị

1. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180º. Tôi thường sử dụng chức năng quạt, nhưng nếu bạn không có nó, hãy đặt nhiệt lên và xuống.

2. Chúng tôi đặt con bướm, đường và trứng vào trong ly. Chúng tôi lập trình 5 phút, tốc độ 3 1/2.

3. Trong khi chúng ta có trứng và đường trong nhiệt ...

   Chúng tôi cho bơ và sôcôla vào một cái bát. Chúng tôi đặt nó vào lò vi sóng ở 500w trong 3 phút. Chúng tôi khuấy động một nửa. Nếu hết thời gian mà sô cô la vẫn chưa tan hết thì chúng ta lập trình thêm vài giây nữa. Khi hoàn thành, chúng tôi lấy ra và khuấy bằng thìa silicon hoặc một số que.

4. Chúng ta cho hỗn hợp bơ và sôcôla đã đun chảy vào ly và trộn đều 15 giây, tốc độ 3½. Chúng tôi loại bỏ con bướm.

5. Ta cho bột và men đã rây vào ly. Chúng tôi lập trình 10 giây ở tốc độ 3.

6. Chúng tôi đánh khuôn đã chọn bằng bơ tan chảy, bơ thực vật hoặc dầu lên tất cả các cạnh và góc rất kỹ (vì vậy chúng tôi sẽ không gặp vấn đề khi mở khuôn) và rắc một lớp bột mỏng lên bằng rây lọc.

    

7. Chúng tôi cho bột bánh mà chúng tôi đã có vào khuôn. Chúng tôi gõ nhẹ khuôn vào mặt bàn làm việc một vài lần để nó được phân bổ đều khắp khuôn. Chúng tôi đặt trên giá ở độ cao trung bình trong lò và chúng tôi nướng 35 phút ở 175º. 

   Chúng ta kiểm tra bằng một con dao dài mỏng hoặc tăm rằng nó đã chín bên trong. Chúng tôi rút lui. Chúng tôi đợi 10 phút để hiển thị.

    

8. Trong lò vi sóng, chúng tôi cho 100 g nước cam và 2 thìa mật ong vào ly. Chúng tôi làm nóng trong lò vi sóng 30 giây, toàn bộ công suất. Chúng tôi khuấy bằng thìa.

9. Chúng ta dùng nĩa châm lên bề mặt của bánh và từ từ dùng thìa tưới nước lên bề mặt với siro, phân đều cho đến khi phủ toàn bộ bánh. Chúng tôi để cho nó nóng lên và thế là xong!