Bánh sô cô la và Coca-cola

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho đường vào ly và lập trình 30 giây, tốc độ chương trình 7-10.

2. Chúng tôi đặt con bướm trên các lưỡi dao. Thêm bột mì, ca cao, bicarbonate và men. Chúng tôi lập trình 20 giây, tốc độ 3. Chúng ta lấy hỗn hợp ra và để riêng trong bát.

3. Không cần phải rửa kính, chúng tôi đặt con bướm trở lại trên các cánh quạt. Chúng tôi chọn người da trắng và lập trình 1 phút, tốc độ 3 1/2. Chúng tôi thêm lòng đỏ và để nó ở tốc độ đó trong vài giây. Chúng tôi lấy ra và đặt trước.

4. Chúng tôi rửa kính. Chúng tôi đặt bơ và lập trình 7 phút, 37º, tốc độ thìa. Chúng tôi thêm Coca-cola và chương trình 1 phút, 37º, tốc độ 1. Sau đó thêm sữa và chương trình 1 phút, 37º, tốc độ 1. Chúng tôi dự trữ hỗn hợp này trong một cái bình.

5. Chúng tôi cho vào ly hỗn hợp bột mà chúng tôi đã làm lúc đầu. Chúng tôi đưa máy vào tốc độ 2 và chúng tôi đang thêm hỗn hợp chất lỏng (bơ tan chảy, Coca-Cola và sữa), thỉnh thoảng dừng máy để kiểm tra xem mọi thứ đã được tích hợp tốt chưa. Chúng tôi giúp nhau với thìa nếu cần thiết. Cuối cùng, chúng tôi thêm trứng mà chúng tôi đã đánh trước đó và trộn một vài giây vẫn còn trong tốc độ 2.

6. Ta cho hỗn hợp vào khuôn tháo khuôn đã được bôi mỡ và đánh bột trước đó. Chúng tôi nướng 170º trong khoảng 1 giờ. Chúng ta sẽ biết nó đã sẵn sàng khi chúng ta cắm một que xiên vào và nó sạch sẽ. Chúng ta lấy bánh ra khỏi lò và để bánh nghỉ.

7. Khi chúng ta đã lấy nó ra khỏi lò, trong khi nó đang ủ, chúng ta sẽ chuẩn bị phần topping.

8. Chúng tôi cho kem vào ly và lập trình 5 phút, 100º, tốc độ 1. Chúng tôi theo dõi trong tốc độ 1, không có nhiệt độ, và chúng tôi đang thêm từng miếng sô cô la vào miệng. Khi nó tan chảy, thêm bơ và Coca-cola. Chúng tôi kết hợp ngay bây giờ trong vài giây trong tốc độ 2 1/2.

9. Ta cho topping vào bánh (còn nóng) rồi cho vào tủ lạnh.

10. Sau một vài giờ, hoặc ngày hôm sau, chúng tôi mở ra và phục vụ.

11. Hãy thử nó vì nó thực sự tốt.