Bánh marshmallow sô cô la

Chuẩn bị

1. Chúng tôi bôi mỡ khuôn bằng dầu hoặc bơ khoảng 26-28 cm.

2. Trong ly, chúng tôi đặt con bướm, đường và trứng và chúng tôi lập trình 2 phút, nhiệt độ 37º, tốc độ 2 1/2.

3. Chúng tôi lên lịch ngay bây giờ 2 phút, nhiệt độ 37º, tốc độ 2 1/2 và chúng tôi đang thêm từng quả trứng một qua miệng. Chúng tôi loại bỏ hỗn hợp và dự trữ.

4. Không rửa ly, chúng tôi đặt con bướm một lần nữa, thêm sô cô la và kem và chương trình 6 phút, nhiệt độ 80º, tốc độ 1. Chúng tôi rút và dự trữ.

5. Chúng tôi đặt con bướm một lần nữa, chúng tôi cho hỗn hợp đường vào ly và không có thời gian, chúng tôi lập trình tốc độ 2 1/2 và chúng tôi thêm hỗn hợp sô cô la và sau đó là bột mì, muối và men.

6. Chúng ta cho bánh vào khuôn và với lò đã được làm nóng trước, chúng ta nướng bánh 40-50 phút, ở 175º.

7. Với ly sạch, chúng tôi thêm sữa và kẹo dẻo và chúng tôi lập trình 4 phút, nhiệt độ 100º, tốc độ 0,5. Chúng tôi kiểm tra xem khi hết thời gian, đồ ngọt đã tan hết chưa, nếu chưa, chúng tôi lập trình thêm vài giây ở cùng nhiệt độ và tốc độ.

8. Lấy ra khỏi ly và để hỗn hợp ủ trong khi chúng ta gắn lòng trắng.

9. Chúng tôi làm sạch kính rất tốt và làm khô nó một cách hoàn hảo. Chúng tôi gắn kết những người da trắng với sự giúp đỡ của con bướm đến điểm tuyết. Để thực hiện, chúng ta cho lòng trắng trứng gà, đường và một chút muối vào ly. Chúng tôi lập trình 2 phút ở tốc độ 3 1/2.

10. Với một chiếc thìa và một cách cẩn thận, chúng tôi trộn kẹo marshmallow với lòng trắng mà chúng tôi vừa tập hợp bằng các chuyển động bao bọc. Lúc đầu, có vẻ như sẽ không thể trộn được vì kẹo dẻo đã trở nên rất "dai", nhưng khi chúng hấp thụ lòng trắng, chúng trở nên dễ quản lý. Chúng tôi để hỗn hợp nghỉ trong 10 phút.

11. Khi bánh nguội chúng ta phủ một lớp kem marshmallow sau đó rắc socola bào lên trên để trang trí.

12. Chúng tôi giữ trong tủ lạnh cho đến khi chúng tôi tiêu thụ nó.